-
Sült túrótorta lemon curddel- Blogkóstoló 9.
Elérkezett a Blogkóstoló nevű játék a 9. fordulójához, melynek most Gaby, a Rubin konyhája blog írója a házigazdája. Egy nagyon szuper blogot kaptam “kóstolásra”. Kisildi oldala nem volt ismeretlen számomra, mondhatni tutira mentem 🙂 Mostanában két nagy kedvencem van. Az egyik a sült túrótorta, mely igazán gyorsan elkészül, mennyi ízeket varázsolva a szánkba, és igen szereti a gyümölcsös önteteket magának. A másik nagy favorit a lemon curd. Nem tudok betelni vele. Most ebben a tortában őket házasítottam össze. Igaz Ildi egy csodás rebarbarakrémmel öltöztette fel az ő túrótortáját, de én nem tudtam ellenállni a citromnak ismét. Sült túrótorta lemon curddelA túrótorta hozzávalói: Kekszalap: 15 dkg ledarált édes keksz, 10 dkg vaj,…
Ezeket is érdemes megnézni
Citromkrémes linzertorta a 2015 őszi Segítsütire
Citromos túrótorta
Rizsfelfújt lemon curddel
-
Meggyzselés túrótorta
Semmi extra, csak egy gyors kis túrótorta a fagyasztó kiürítése céljából. Benyúltam a fagyasztószekrénybe és ott kezembe került a szomszéd nénitől kapott, meghatározhatatlan nevű piros gyümölcs. Kivettem, bármi lesz is amikor kienged, abból lesz a túrótorta. Na jó, meg egy kicsit vakítani is akartam egy kedves vendég üdvözlése alkalmából……igaz Virágom 🙂 Meggyzselés túrótorta Hozzávalók:2 tojásból sütött Kiskukta féle kakaós piskóta (receptet megtaláljátok a receptek aloldalamon hozzá). Túrókrém:0,5 kg túró, 1 kis pohár görög joghurt, 3 dl tejszín, 1 ek. étkezési zselatin, 2-3 ek. porcukor Meggyzselé:25 dkg fagyasztott meggy, 2 ek. nádcukor, 1 púpos ek. étkezési keményítő, őrölt fahéj A kakaós piskótát megsütjük egy 22 cm (12 szeletes) tortakarikában, én itt…
Ezeket is érdemes megnézni
Vörösboros mákos, meggyzselés charlotte torta lépésről-lépésre
Ír krémlikőr torta
Csak az eper
-
Sült túrótorta sós karamellel
Vendégségbe készült ez a túrótorta, és mivel férjuram is itthon volt muszáj volt valami karamelleset készítenem. A sült túrótorta nagy-nagy kedvencemmé vált, így adott volt a lehetőség, hogy kipróbáljam a a kettő házasítását. Nem bántam meg. A sült túrótorta gyümölcsös változatát ITT olvashatjátok, természetesen itt csak a túrós alapot használtam fel. És amitől ez más és több, az a sós karmellöntet. Sós karamell öntetHozzávalók:20 dkg cukor, 8 dkg sós vaj ( teavaj + 1 kk só), 1.5 dl tejszín (felmelegítve) A cukrot egy magas falú edényben karamellizáljuk, hozzáadjuk a sós vajat majd a mikróban felmelegített tejszínt ( így nem fog az edényből kilövellni mint egy vulkán) , és sűrűre főzzük.…
-
Sült túrótorta erdei gyümölcsökkel v.2.0
Tavaly nyáron bőséges termés volt eperből, málnából, szederből épp ezért van még a fagyasztómban ezekből elraktározva. Aztán az élet úgy hozta, hogy nem túl sok fogyott belőle a tél folyamán, ezért a málnás cupcake mellé még sült túrótorta is került a kisfiam elsős osztályának farsangi asztalára, melyre epret és szedret tettem bőségesen. PiciJuci: Sült túrótorta erdei gyümölccsel v.2.0 Sült túrótorta erdei gyümölcsökkel Hozzávalók: 12 szelethez (22 cm kapcsos tortaformához) Tészta: 125 gr. finomliszt, 50 gr. puha vaj, 50 gr. cukor, 1 tojás, csipet só A tészta hozzávalóit kézzel összedolgozom, linzer állagú tésztát kapunk. Amíg elkészítjük a túrós tölteléket addig hűtőbe tesszük. A tortaformát kibélelem sütőpapírral, az oldalát vajjal körbekenem. Töltelék:…
Ezeket is érdemes megnézni
Fahéjas-szilvás cobbler
20 perces gyümölcstorta (meggyes-mákos)
Banántorta roppanós csokoládéval
-
Túrómorzsa vörösboros-fahéjas szilvalekvárral
Imádjuk a császármorzsát, és amikor belebotlottam ennek a túrós változatába tudtam, hogy ezt azonnal el is kell készítenem. A gondolatot tett követte………..íme. Túrómorzsa 2 adag Hozzávalók: 25 dkg túró, 3 tojás, 10 dkg cukor, 1.5 dl tej, 15 dkg liszt, csipet só, vaj a sütéshez 1. a tojásokat szétválasztjuk 2. a túrót, cukrot, tejet, lisztet a sót és a tojások sárgáját kikeverjük 3. keményre felverjük a tojások fehérjét és óvatosan a túróshoz adjuk 4. legalább 1 órára a hűtőbe tesszük 5. kb. 1 evőkanálnyi vajat forrósítsunk fel egy serpenyőben, és ezt az adagot megfelezve megsütjük. Ezt legoptimálisabban úgy érjük el, hogy amikor a serpenyőbe öntjük a tésztát…
-
Thomas a gőzmozdony v3.0
Ismét megtalált……….mármint Thomas a gőzmozdony. De most még Annie és Clarabel vagonok is kísérték útján. A 3 éves kisfiúk álma……… A feladat még egyszerűnek is tűnhet (ne) ha az ember lányát nem feszítené a tettvágy, hogy mindig valami újat készítsen a már lerágott témában is. Itt köszönöm Haboska segítéségét, aki egy fotóval indította útra ennek a tortának a létrejöttét. A torta egyébként főnököm 3 éves Marci fiának készült (szóval igyekeztem odatenni magamat)………hihi A felső emelet kakaós piskóta között citromos-túrókrémet takar. Az alsó pedig sima piskóta között narancsos- csokikrémet.
Ezeket is érdemes megnézni
Black&White&Red cake
Z&G esküvői tortája
Bézs-barna emeletes torta Virágom kívánsága szerint
-
Bounty muffin – A blogkóstoló 6. játékára
Most először van szerencsém játszani a blogkóstoló nevű játékban, ahol az a feladat, hogy a melléd sorsolt blogból süss-főzz valami neked tetszőt. A 6. forduló háziasszonya Babri, aki nekem a receptnapló nevű blogot sorsolta ki, ahol Andi receptjei közül én ezt a bounty muffint választottam. Andi idén nyáron kezdte el írni blogját, számomra még ismeretlen területre eveztem általa, de legalább gazdagodtam ismét pár izgalmas recepttel. Egyrészt azért mert a kókusz és a túró bármikor jöhet, másrészt mivel feladat volt az is, hogy kicsit ünnepivé is varázsoljuk az adott sütit, a kókusszal nem volt nehéz dolgom ennek is megfelelni. PiciJuci: Bounty muffin Bounty muffin Hozzávalók: Muffinhoz: 5 tojás, 25 dkg…
Ezeket is érdemes megnézni
Karamelles kókuszmousse torta
Kókuszos sajttorta roppanós étcsokoládéval
Omlós csokis kókuszos keksz
-
Csajosan vidám elegancia
Drága elsőszülött gyermekem holnap tölti 16. életévét! El sem hiszem…..még most született:) Egy tortát hozok ezen jeles alkalomra, igaz ez még nem az Ő szülinapi tortája….az még készül, de majd megmutatom azt is szép sorjában. Őkelme torta egy hölgy triumvirátus szülinapi tortája lett, a kis szívecskékben a nevekkel:)Instrukció nulla hozzá, ötletem még annál is kevesebb volt………ez lett belőle.A belseje barackos- túrós kakaós piskóták között.
-
Gyors túrókrémes torta
Tegnap a facebook oldalamon megszavaztátok, hogy a mai bejegyzésem ezt a gyorsan elkészíthető isteni túrókrémes torta legyen. =C3=81m legyen! Talán feltűnt mennyi sok túrós finomság készült nálam, ez pedig csupán a véletlen műve:) Igazából az áll a dolog mögött, hogy mostanában szinte minden héten volt valahol akcióban túró, és én mindig vettem 1-1 csomaggal, hogy majd jó lesz valamire:) Jó is lett. Hol túrópöttynek, hol túrótortának, hol csak sima túrós csuszaként végezte. Most is figyel egy csomaggal a hűtőben, még nem tudom miként végzi:) No de lássuk a mai poszt alanyát a gyors túrókrémes tortát. az egész művelet nem vesz többet igénybe 1 óránál (+ piskóta hűlési ideje). PiciJuci: Gyors…
Ezeket is érdemes megnézni
Francia krémes
Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel
Sült túrótorta lemon curddel- Blogkóstoló 9.
-
Túrópöttyök marcipánpöttyökkel
Imádom a túrót, imádom a pöttyös termékeket, imádom a házi ízeket………..és imádom ezek ötvözetét. Így születtek meg a túrópöttyök marcipánpöttyökkel:) És még sütni sem kell!!!! Túrópöttyök marcipánpöttyökkel Hozzávalók: 50 dkg áttört túró 5 ek. darált keksz 4 ek. méz 1 citrom reszelt héja 20 dkg jó minőségű étcsokoládé+ picike étolaj 5 dkg marcipán (de mehet bele aszalt vörösáfonya, mazsola is) Az túrót a mézzel, keksszel, citromhéjjal kidolgozzuk, és nedves kézzel pici gombócokat formázunk. A marcipánból (de jó az aszalt vörösáfonya, mazsola is) pici gömböket formázunk a túró közepébe illesztjük, kialakítjuk a gombóc formáját Tegyük egy tálcára és 20-25 percre a fagyasztószekrénybe hűtsük jól le. Addig vízgőz felett olvasszuk…
Ezeket is érdemes megnézni
Vaníliás-marcipános bonbon
Fahéjas-marcipános bonbon
Csokoládés álom a’la PiciJuci
