-
Mákos fanta szelet (cukor és gluténmentes)/ Fanta cake with poppy (sugar and glutenfree)
Nemrégiben kint volt nálunk a család egy része. Nekik kedveskedtem ezzel a cukor és gluténmentes tortával. Az alapja a fanta szelet, ezt alakítottam át kissé.
-
Diabetikus mandulás keksz
Diéta van kérem szépen…….se cukor, se liszt. Mármint magamnak. De kell valami nasi nekem is, igy elővettem egy régi fincsi mandulás keksz receptet, és egészségessé varázsoltam magamnak. Egyben diabetikus is, hiszen se cukor, sem fehérliszt nem került bele.
Ezeket is érdemes megnézni
Piros-fehér torták
Diabetikus piskóta
Mákos alagút eperhabbal (cukormentesen)
-
Variációk csokoládétortára
Sok-sok csokoládé torta készül nálam is. Mondhatni ez a N1 íz. Sok újdonságot nehéz kihozni belőle, de most hozok ismét két teljesen különböző stílusút. A kicsi kerek torta ráadásul diabetikus volt, szigorúan véve a szabályokat. A végeredményen és az ízén semmit sem rontott a cukormentesség.
-
Diabetikus piskóta
Most egy olyan alapreceptet hozok ami tökéletes bármilyen piskóta alapú torta-sütemény elkészítéshez ha cukorbetegnek készül. Persze bárkinek ajánlom aki figyel az egészségére, vagy diétázik, hiszen ez a piskóta amellett, hogy habkönnyű valóban nem tartalmaz semmi olyan extrát amit nehéz lenne beszerezni.
-
Csokicseppes zabos cupcake-kakaós banános habbal
Ma egy olyan cupcake-t hozok amit pillanatok alatt összedobhatsz ha hirtelen vendég jön, vagy csak ha rád tör az édesség utáni vágy (mint rám:) ) Csupán fél óra és asztalon is van a süti, a siker garantált! Ha a habbal nincs kedved vesződni nyugodtan kiválthatod felvert tejszínnel, bármilyen ízű lekvárral vagy öntettel. Kéretik megfigyelni az új szépséges vintage stílusú papírjaimat is! 🙂
-
Mákos alagút eperhabbal (cukormentesen)
Nemrégiben kint volt nálunk a férjem húga, aki velem együtt igazi mákony (mák) rajongó 🙂 Neki készült ez a süti, természetesen cukormentes, és CH csökkentett verzióban.
-
Hófehérben
Kedvenc sógornőm – Ő az egyetlen is egyben- szép kerek születésnapot ünnepelt idén. A családi szülinapi köszöntésre készült ez a hófehér torta. Miért éppen hófehér lett? Elég prózai oka van: ilyen még nem került ki a kezeim alól, és már vágytam valami kifinomultan elegáns torta készítésére. Eljött az ideje ennek is. Mivel a szép kerek évszám okot adott az eleganciára, valamint a minimál stílus is közel áll az ünnepelthez, ezért nem is spiráztam túl a díszítést, inkább a formákkal játszottam picit. Ízeket tekintve az alsó sima piskóta között tejszínes- narancsos csokikrémet takar. Az emelet pedig csakis a sógornőmnek készült: kakaós diabetikus piskóta között tejszínes túrókrém őszibarack darabokkal turbózva, természetesen cukros…
Ezeket is érdemes megnézni
Csokis muffin kókuszkrémmel töltve
Elmo kitekint
Kétszínű keksz a SAD 12. fordulójára
-
Diabetikus répatorta muffin citromos-fehércsokoládés bóbitával (nem diabetikus)
Húsvétra végre ki szerettem volna próbálni a répatortát, a receptért ki máshoz is néztem volna be ha nem Pixie Pie barátnőmhöz, a Jépatojta van! blog írójához………….a név kötelez alapon:) Viszont nem szeretjük a fügét mint az nála szerepel ebben a receptben, ezért konzultáltam Pixievel és megállapodtunk abban, hogy az aszalt sárgabarack lesz a nyerő helyettesítő gyümölcs. És, hogy nehezítsünk a feladaton még diabetikussá is kellett varázsolnom Sógornőm kedvéért…………..érte mindent:) No, az alaprecept igencsak átalakult, kivéve a citromos-fehércsokoládés kencét a tetején. Diabetikus répatorta muffin citromos-fehércsokoládés bóbitával (nem diabetikus) Hozzávalók: 16 db-hoz 3 tojás, 13 gr. sweetab édesítítőpor (DM) vagy az eredeti recept szerinti 13 dkg cukor, 150 ml olaj, 15 dkg sárgarépa…
-
Amerikai palacsinta light- málna öntettel
Nagyon szeretjük az amerikai palacsintát, a gyerekek talán még jobban is mint a megszokott verziót. De sajnos nem a legdiétásabb étel, ezért megpróbáltam kissé lightos verzióban elkészíteni, hogy bűntudat nélkül én is ehessek egyet-kettőt vacsorára belőle. Nagyon gyorsan elkészül, frissen a legfinomabb….de ha marad, másnap is jókat falatozhatunk belőle felmikrózva. Amerikai palacsinta light- málna öntettel 10-12 darabhoz Hozzávalók: 15 dkg finomliszt, 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, 1 cs. sütőpor, 1 tojás, 1/2 kk. só, 2 tk. barna nádcukor (vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőpor), 5 dl tej, vaj a sütéshez Elkészítése: Az összes hozzávalót összedolgozzuk, a tejet lassan adagolva hozzá. Jó sűrű palacsintatésztát kapunk. A palacsintasütőt felforrósítjuk és minden palacsinta…
-
Félig diabetikus puncstorta
Az előző postban megmutattam az első igazi puncstortámat-ott burkolt változatban. Fellelkesültem annak sikerén – ismét köszönet Pixie a remek receptért– és a sógornőm születésnapjára is ezt készítettem, némi módosításokkal. Mivel akkor voltak azok a rekkenő 40 fokos melegek inkább egy nem krémes-habos tortát választottam, mivel utaznia is kellett abban a hőségben (hűtőtáska). Az alaprecept annyiban változott (itt 1,5-szeres adagban készült) , hogy diabetikus piskótát sütöttem hozzá, és a mazsolát kihagytam, meggyel helyettesítettem, amit előtte rumban jól megáztattam. PiciJuci: Félig diabetikus puncstorta PiciJuci: Félig diabetikus puncstorta Amit nem tudtam diabetikussá varázsolni rajta, az a tetején lévő cukormáz. Erre van valami alternatív megoldás szerintetek, ami helyettesíthetné a porcukort a mázban? PiciJuci: Diabetikus…
Ezeket is érdemes megnézni
Mákos alagút eperhabbal (cukormentesen)
Piros-fehér torták
Csokicseppes zabos cupcake-kakaós banános habbal
