-
Diabetikus mandulás keksz
Diéta van kérem szépen…….se cukor, se liszt. Mármint magamnak. De kell valami nasi nekem is, igy elővettem egy régi fincsi mandulás keksz receptet, és egészségessé varázsoltam magamnak. Egyben diabetikus is, hiszen se cukor, sem fehérliszt nem került bele.
-
Mézes zabpehelykeksz aszalt gyümölcsökkel
Nagyon szeretjük ezt a fajta zabpehely kekszet,melynek most egy igazán egészséges verzióját mutatok be Nektek. Most azonban nem csak a gyerkőceim pocakja nyelte el ezt a sok kekszet, hanem “köszönöm ajándéknak “is készült Vicának. Remélem ízlett neki. Mézes zabpehelykeksz aszalt gyümölcsökkel Hozzávalók (kb. 40 db) 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, 10 dkg finomliszt, 15 dkg zabpehely (ledarálva) 1 kk sütőpor ,1 kk. szódabikarbóna, 4 evőkanál méz , 20 dkg vaj, 1 kk. fahéj ,1 kk. mézeskalács fűszerkeverék, 1 tojás, 15 dkg aszalt gyümölcs apróra vágva( asztalt szilva, sárgabarack, mazsola, vörösáfonya, cseresznye stb) Elkészítése: A száraz hozzávalókat és a mézet összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint, végül hozzáadjuk a tojást és összeállítjuk a tésztát. Fél órára…
-
Müzliszelet házilag
PiciJuci: Müzliszelet házilag Ismét egy olyan finomságot hoztam nektek amit egy gyors reggeli, vagy tízóraiként adhatunk a gyermekinknek, kiváltva a bolti változatot. Rendkívül gyorsan szinte bármilyen gyümölccsel és maggal készíthető, három fix alapanyag kell mindösszesen hozzá, a többi opcionális. PiciJuci: Müzliszelet házilag Müzliszelet házilag ( 8-10 db) Hozzávalók: 10 dkg apró szemű zabpehely, 5 dkg aszalt gyümölcs apróra vágva, 3 dkg apróra vágott mogyorú (dió, mandula) ,3 dkg pirított szezámmag, 14 dkg méz Elkészítése: Az apróra vágott mogyorót és a szezámmagot egy teflon serpenyőben zsiradék nélkül megpirítom. Az aszalt gyümölcsöket felaprítom (ez lehet sárgabarack, vörösáfonya, aszalt szilva stb.) A mézet egy lábosban felmelegítem, hozzáadom az összes többi alapanyagot és kb.…
-
Corn flakes keksz
PiciJuci: Corn flakes keksz Ismét egy keksz a gyerkőceimnek készített reggeli kekszek sorából, most kukoricapehellyel. Ez tipikusan az a fajta keksz, hogy minél többet áll a kekszes dobozban annál puhább lesz (ha megéri azt az időt). PiciJuci: Corn flakes keksz Corn flakes keksz Hozzávalók.1 + 1/4 bögre ledarált kukoricapehely (vagy zabpehely)3/ 4 bögre liszt (nálam tk.)1-1 kk sütőpor és szódabikarbónacsipest sófahéj, szegfűszeg ízlés szerint Ezeket kimérem, összekeverem. 1 tojás, 6 ek. puha vaj, 1/2 bögre cukor gépi habverővel szép simára dolgozom. A száraz és nedves hozzávalókat összedolgozom, majd diónyi gombócokat formázok, sütőpapírral béllet tepsibe sorakoztatom őket. A gombócokat egy kávés pohár aljával ellapítom és előmelegített sütőben 180 fokon aranyszínűre sütöm…
-
Kekszek reggelire
Akinek vannak óvódás-iskolás korú gyerkőcei az szerintem küzd azzal a problémával amivel én is, hogy reggel, a nap indításaként mit is adjon nekik reggelire. Lehetőleg egészséges legyen, gyorsan elkészüljön és jól tárolható legyen…na és kitartson a hétköznapokon. Megmutatok ezekből a fajtákból kettőt, amiket a múlt héten készítettem, de mivel nálunk reggelire 3* adag fogy, így még holnapra elég lesz. A gyerkőcöknek ez a répás-vörösáfonyás ízlett jobban, meg is lepődtem rajta. Igaz, egy kis kegyes hazugsággal a répát benne csak lazán legyümölcsöztem:) Répatorta keksz A receptet Ritánál olvashatjátok. Én annyit változtattam rajta, hogy nem volt kínai hétfűszerem, csak egyszerűen fahéjat és mézeskalács fűszert használtam, de így is isteni lett. A dekorálással…
Ezeket is érdemes megnézni
Zserbó
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
Aranygaluska
-
Sütés nélküli almatorta
Ezt a sütés nélküli almatortát szinte elrontani sem lehet, kezdő háziasszonyok is elkápráztathatják vele a családot, barátokat! Még mindig van az ősszel kapott almából (Drága Jutka szomszédasszonyom jóvoltából, köszönet neki érte), de már igen csak nyomik szegénykék, ezért kidobás helyett almatortaként végezték. Az egész elkészítése nem volt több fél óránál (+ dermesztés) , és a végeredmény…….hmmmm, mennyei lett. A család már az alma párolásánál összefutott, hogy mi ez az isteni fahéj illat (nem sajnáltam belőle), olyan karácsonyi hangulat járta át a házat tőle. Sütés nélküli almatorta Hozzávalók: 1 kg alma lereszelve, kb. 15-20 db babapiskóta, 2 csomag vanília pudingpor, 4,5 dl víz, 3ek. cukor, fahéj, őrölt szegfűszeg, (nekem volt itthon…
Ezeket is érdemes megnézni
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
Almatorta a semmiből
Máglyarakás
-
Banános energiagolyók
Ezt a receptet fél órája találtam Pocak Panna oldalán. Már pihen is a hűtőben a csemeték reggelijéhez. Na gondolhatjátok mennyi idő volt akkor elkészíteni, ha már ki is mértem a hozzávalókat, elkészítettem, fotóztam és már fel is teszem ide:-) Egyet már muszáj voltam lemeózni, mert hát akármit nem teszek ám közzé nektek:-) Banános energiagolyók (12-15 db golyó) Hozzávalók 2,5 érett banán 150g mandula/dió (mindkettővel finom!) 150g kókuszreszelék 100g aszalt gyümölcs (mazsola, vörösáfonya, meggy) 20g Holland kakaó kakaó/ kókuszreszelék a hempergetéshez Elkészítés Az aszalt gyümölcsöket és a mandulát (vagy diót) jól összeaprítjuk. A banánokat villával pépesre törjük, majd beledolgozzuk először a kakaót, majd az aprított mandulát/diót , kókuszreszeléket, vörösáfonyát, meggyet. Nagy…
Ezeket is érdemes megnézni
Csokicseppes zabos cupcake-kakaós banános habbal
