-
Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel
Ismét egy “köszönöm” tortát hozok ma, amit kedves kolléganőmnek készítettem. Betti köszönöm a kedvességedet még egyszer. Ez a finom tortácska mellesleg megállná a helyét az ünnepi asztalon is annak aki nyitott kicsit az újításokra. Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel Hozzávalók: 12 szelethez (22 cm kapcsos tortaformához) Tészta: 125 gr. finomliszt, 50 gr. puha vaj, 50 gr. cukor, 1 tojás, csipet só A tészta hozzávalóit kézzel összedolgozom, linzer állagú tésztát kapunk. Amíg elkészítjük a túrós tölteléket addig hűtőbe tesszük. A tortaformát kibélelem sütőpapírral, az oldalát vajjal körbekenem, majd a linzertésztánkat szépen beleegyengetjük. Túrókrém:50 dkg túró, 15 dkg nádcukor, 4 tojás, 2 dl tejföl, 3 dl tej, 1 citrom reszelt héja (vagy fél…
Ezeket is érdemes megnézni
Karácsonyi Üdvözlet mákos kókuszcsókkal
Meggyes máktorta
Túrós máktorta vörösboros meggyel
-
Túrós máktorta vörösboros meggyel
Játszani jó, szoktam is, sokat. Tegnap Szofika közzé tette az új témát a 19. SAD-hoz, máris tudtam,hogy ezzel nevezek, mivel még nem tettem közzé, igaz már nagyjából egy hónapja elkészült. Erős lemaradásban vagyok blogilag. Hajrá mákony!!!! Drága Apósom ismét egy évvel öregebb lett. Mivel nagy mákony ( mák) rajongók vagyunk, így nem is volt kérdés, hogy milyen ízű tortát kapjon. Mivel készült már neki több is ebben a témában, most is szerettem volna picit újítani, bár az alapanyagok maradtak. Ami jól működik együtt azon minek változtatni? Picit a meggyet bolondítottam meg csupán, de milyen jól is tettem 🙂 Mostanában nagyon vonz egy a fajta torta betöltési- tálalási megoldás……… nyálcsorgató igaz? …
Ezeket is érdemes megnézni
Eszterházy torta
Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel
Francia krémes
-
Meggyzselés túrótorta
Semmi extra, csak egy gyors kis túrótorta a fagyasztó kiürítése céljából. Benyúltam a fagyasztószekrénybe és ott kezembe került a szomszéd nénitől kapott, meghatározhatatlan nevű piros gyümölcs. Kivettem, bármi lesz is amikor kienged, abból lesz a túrótorta. Na jó, meg egy kicsit vakítani is akartam egy kedves vendég üdvözlése alkalmából……igaz Virágom 🙂 Meggyzselés túrótorta Hozzávalók:2 tojásból sütött Kiskukta féle kakaós piskóta (receptet megtaláljátok a receptek aloldalamon hozzá). Túrókrém:0,5 kg túró, 1 kis pohár görög joghurt, 3 dl tejszín, 1 ek. étkezési zselatin, 2-3 ek. porcukor Meggyzselé:25 dkg fagyasztott meggy, 2 ek. nádcukor, 1 púpos ek. étkezési keményítő, őrölt fahéj A kakaós piskótát megsütjük egy 22 cm (12 szeletes) tortakarikában, én itt…
Ezeket is érdemes megnézni
Happy Birthday habosan és epresen
Kastély torta
Marcipános máktorta vaníliakrémmel
-
Vörösboros mákos, meggyzselés charlotte torta lépésről-lépésre
Apósom igazi mák fun, születésnapjára mi mást is készítettem volna neki, ha nem egy töményen mákos tortát:) Ez a recept saját kísérletezésem eredménye, nekünk nagyon ízlik a meggy-mák párosítás, remélem nektek is. PiciJuci: Vörösboros mákos, meggyzselés charlotte torta Süssünk 2 x 3 tojásból piskótát ( elkészítését a receptek oldalon, mint vizes piskóta olvashatjátok de itt vizet nem használunk hozzá), az egyik piskótát gáztepsiben, a másikat pedig 26 cm kapcsos tortaformában süssük meg. ( Úgy kapunk szép piskótatekercset, ha a még meleg piskótánkat egy picit megnedvesített konyharuhába tekerjük, és ott hűtjük ki). Elkészítjük a meggyzselét is,és a piskótatekercset majd azzal töltjük meg. Meggyzselé: 3 dl meggylé (ha nincs annyi, akkor vízzel pótolhatjuk)…
-
iPhone a tortán – némi kalocsai beütéssel
No, ez sem mai darab a fotón lévő dátum tanulsága szerint. Sokat tanakodtam is, hogy egyáltalán megmutassam-e nektek, mivel az akkori hőhullám hatására nem lett a legremekebb munkám. Aztán a héten elszállt a winchesterem, és ezt intő jelnek éreztem……….inkább felteszem az utókornak, hiszen ez is tortafejlődésem egy állomását jelenti. A torta egy konkrét elképzelés alapján készült, melyhez kaptam egy skiccet is, mi hogyan helyezkedjen el a rajta. Aztán sok-sok egyeztetés után, és főleg a 40 fokos ( lakásban 29,5) hőmérsékletre való tekintettel próbáltam meg is valósítani az elképzelést. Szinte 5 percenként kellett a tortát hűteni a meleg miatt, és még így is kihullámosodott a széle:( A tanulságokat levonva, amikor épp…
-
Félig diabetikus puncstorta
Az előző postban megmutattam az első igazi puncstortámat-ott burkolt változatban. Fellelkesültem annak sikerén – ismét köszönet Pixie a remek receptért– és a sógornőm születésnapjára is ezt készítettem, némi módosításokkal. Mivel akkor voltak azok a rekkenő 40 fokos melegek inkább egy nem krémes-habos tortát választottam, mivel utaznia is kellett abban a hőségben (hűtőtáska). Az alaprecept annyiban változott (itt 1,5-szeres adagban készült) , hogy diabetikus piskótát sütöttem hozzá, és a mazsolát kihagytam, meggyel helyettesítettem, amit előtte rumban jól megáztattam. PiciJuci: Félig diabetikus puncstorta PiciJuci: Félig diabetikus puncstorta Amit nem tudtam diabetikussá varázsolni rajta, az a tetején lévő cukormáz. Erre van valami alternatív megoldás szerintetek, ami helyettesíthetné a porcukort a mázban? PiciJuci: Diabetikus…
-
Meggyes máktorta
Az előző bejegyzésemben leírtam nektek egy meggyes-mákkrémet, melyet én kísérleteztem ki a saját ízlésem szerint alakítva az alapanyagokat és az ízeket. Drága barátosném velem együtt nagy mák rajongó, így szinte adott volt, hogy ezt a tortát fogom ajándékba vinni nekik.
-
Dinó Expressz- Pajti
PiciJuci: Pajti Mint azt előző bejegyzésemben jeleztem is, két kisfiú tortáját volt szerencsém elkészíteni egyszerre, mivel a fiúk kevés idő eltéréssel születtek április hónapban, így a szülinapi bulit egyszerre tartották számukra. A narancsos csokikrémmel töltött Thomas-os torta volt az egyiké, ez a Ddinó Expressz című meséből származó Pajti dínó volt a másik kérés., ami a felirattal ellentétben Noé tortája volt:) Mivel viszonylag nagy torta kellett a népes számú gyermek-és felnőtt csapat részére, inkább az ún. 2D torta típust választottam Pajtihoz. PiciJuci: Pajti Az alap torta egy nagyon izgalmas meggyes-mákos krém töltést kapott (sk. fejlesztésű recept alább), Pajti megformálása pedig a következőképpen történt:egy kartonpapírra átrajzoltam Pajti kontúrját (előtte a kiválasztott képet…
Ezeket is érdemes megnézni
Pepa pig torta
Dusty-s csokoládé torta/ Dusty’s chocolate cake
Fitness edző torta / Fitness trainer cake
