
Omlós csokis kókuszos keksz
Csokis kókuszos keksz
Hozzávalók:
250 gr. puha vaj, 225 gr. cukor, 2 tojás, 225 gr. liszt (én fele fehér, fele teljes kiőrlésűt használok), 1 ek. kakaópor, 1/2 kk. só, 1 kk. sütőpor, 1 kk szódabikarbóna, 5 dkg. csoki felaprózva, 100 gr. kókuszreszelék
Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverem, majd egyenként hozzáadom a tojásokat, és simára keverem. A száraz hozzávalókat kimérem egy másik tálban, majd a vajas alaphoz adom, és simára keverem.
Két teáskanál segítségével apró halmokat teszek a sütőpapírral kibélelt tepsibe (2 db tepsi kell) 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsülnek.
Arra figyeljünk, hogy szétterülnek sülés közben, tehát hagyjunk 5 cm távolságot egymástól nekik.
Ne süssük túl, mert nagyon kemények lesznek. Fém dobozban sokáig eláll(na)


2 hozzászólás
M@rti
De jól néznek ki! Gondolom, melegen a legfinomabbak, amikor még olvadós bennük a csokidarabka!
Pixie Pie
Légyszi dobj már meg néhánnyal, mert elfogyott a reggeli kekszem! Kösziííí! 😀