Picijuci Cukraszdaja

Picijuci Cukrászdája – Próbálkozásaim a sütő körül

  • Főoldal
  • Alapok
  • Kalandjaink Angliában
  • Húsvéti receptelő
  • SAD 3.
  • Rólam, elérhetőségem
  • Főoldal
  • Alapok
  • Kalandjaink Angliában
  • Húsvéti receptelő
  • SAD 3.
  • Rólam, elérhetőségem

Receptek

  • Bonbon (7)
  • Csokis (63)
  • Diabetikus (16)
  • Egyéb (58)
  • Gyümölcsös (121)
    • Almás (8)
    • Banános (3)
    • Barackos (1)
    • Citromos (17)
    • Diós (19)
    • Epres (13)
    • Fahéj (8)
    • Gesztenye (4)
    • Kókusz (18)
    • Mákos (21)
    • Mandulás (8)
    • Meggyes (10)
  • Kelt tészta (26)
  • Segítsüti (3)
  • Sütemények (180)
    • Apró sütik (15)
    • Cupcake (12)
    • Egészséges (11)
    • Gyors (73)
    • Karamell (11)
    • Keksz (26)
    • Macaron (1)
    • Muffin (19)
    • Pite (3)
    • Pohárkrém (5)
    • Puncs (4)
    • Sajtos (11)
    • Sós (11)
    • Sütés nélkül (20)
    • Túrós (33)
  • Torták (309)
    • Emeletes torták (34)
    • Figurás torták (104)
    • Fondantos torták (185)
    • Krémes torták (75)
    • Tejszines torták (49)
  • Uncategorized (6)
  • Apró sütik,  Citromos,  Gyors,  Mandulás,  Uncategorized

    Citromkrémes linzertorta a 2015 őszi Segítsütire

    2015.09.21 /

    Igen nagy megtiszteltetés ért nemrégiben. Felkértek, hogy idén én is vegyek részt a már több éve sikeresen tartó Segítsüti árverésen.  Idén ősszel a Mosoly Alapítvány gyermekeit támogatva a befolyt összeggel.  

    tovább
    Citromkrémes linzertorta a 2015 őszi Segítsütire bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

    Ezeket is érdemes megnézni

    Zserbó

    2015.07.17

    Blueberry tart (Áfonyás kosárka)

    2015.03.16

    Karácsonyi Üdvözlet mákos kókuszcsókkal

    2014.12.19
  • Apró sütik,  Csokis

    Néró teasütemény (párizsi krémmel)

    2015.01.28 /

    Egyik kedves ismerősöm arra kért, hogy süssem meg gyermekkora kedvencét. Még a süti nevét sem tudta, csak képet mutatott róla, hogy Ő ilyet szeretne. Ahogy a képet megláttam rögtön tudtam,hogy a klasszikus néró teasüteményre vágyik. És ráadásul csokis krémmel kérte.

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Gyömbéres mézi keksz /Gingerbread man (Jimie Oliver recipe)

    2016.11.11

    Zserbó

    2015.07.17

    Citromos holdak Szofitól

    2013.12.18
  • Apró sütik,  Gyors

    Lekváros linzer

    2015.01.15 /

    ÓÓÓ, azok a finom nagymama illatú sütik. Egy örök klasszikus, egy örök kedvenc az illatos, puha, házi lekváros linzer. Mi is megsütöttük a gyerekekkel. Élvezték szaggatni, majd megtölteni.Nekem csak sütöm kellett 🙂 Édesanyám-  féltve őrzött – sárgabarack lekvárja került bele.

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Zserbó

    2015.07.17

    Sajtos tallér a gofrisütőből

    2014.08.29

    Fehércsokoládés macaron/ Macaron with white chocolate

    2016.05.11
  • Apró sütik,  Kókusz,  Mákos

    Karácsonyi Üdvözlet mákos kókuszcsókkal

    2014.12.19 /

    Karácsony közeledtével kicsit lassítunk a tempón. Na jó ma még nem, de azért remélem nem csak a rohanásról szólnak nektek sem ezek az utolsó napok. Én próbáltam idén szépen előkészíteni időben mindent, remélem gondoltam minden apróságra.

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Citromkrémes linzertorta a 2015 őszi Segítsütire

    2015.09.21

    Gyömbéres mézi keksz /Gingerbread man (Jimie Oliver recipe)

    2016.11.11

    Márványos habcsók

    2013.12.22
  • Apró sütik,  Gyors,  Sajtos,  Sós

    Sajtos tallér a gofrisütőből

    2014.08.29 /

    Jujj, de nagyon finom. Sajtos-sós, ropogós, egyszerűen abbahagyhatatlan. Otthon, a mi drága szomszédasszonyunk sokszor hozott a gyerekeknek sajtos tallért. A hagyományos jó nagy vasak között, gázon sütős ropogós változatot.

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Citromos holdak Szofitól

    2013.12.18

    Citromkrémes linzertorta a 2015 őszi Segítsütire

    2015.09.21

    Zserbó

    2015.07.17
  • Gyors

    Mogyorós háromszögek

    2014.02.02 /

    Végre visszatérek Csipkerózsika álmomról,……………s egy olyan finom apró sütit hozok ma nektek, amit elrontani sem lehet, a siker pedig könyvelhető! Nagylányom legjobb barátnője sütötte ezt meg az anyukájával még karácsonyra, amiből mi is kaptunk kóstolót. Azonnal elkértem a receptet, mert annyira ízlett, hogy pillanatok alatt elfogyott. Ez is a semmi extra kategória, de mégis a maga egyszerűségében van a titok. Lehet készíteni mogyorósan, mandulásan, diósan, kókuszosan ki mivel szereti. Mogyorós háromszögek Hozzávalók: Tészta alap: 150 gr. finomliszt, 1 tk. sütőpor, 65 gr cukor, 1 cs. vaniliás cukor, 1 tojás, 65 gr. vaj Az egészet dolgozzuk össze, tegyük kb. 1 órára a hűtőbe. Szirup: 100 gr vaj, 1 vaniliás cukor, 80…

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Fondán készítése

    2015.12.01

    Omlós mákos keksz

    2013.03.05

    Túrómorzsa vörösboros-fahéjas szilvalekvárral

    2013.03.01
  • Apró sütik

    Márványos habcsók

    2013.12.22 /

    Ezt most a családom tagjai nem láthatják….mert hát Ők is kapnak majd belőle ajándékként karácsonyra.  A megmaradt tojásfehérje remek felhasználása, egy kis odafigyelést igényel csupán az elkészítése. Előre elkészíthető mert remekül bírja a tárolást (kellően eldugva a spájzban). Egyben engedjétek meg Kedves Olvasóim, hogy itt kívánjak Békés Karácsonyi =C3=9Cnnepeket Nektek és kedves családotoknak!  =C3=81lljunk meg kicsit, élvezzük a pillanatot, lassuljunk le és játszunk a gyerekeinkkel is ebben a rohanó világban. Márványos habcsók Hozzávalók: 4 db tojásfehérje, 20 dkg porcukor( átszitálva) , 5 dkg étcsokoládé Elkészítése: A sütőt melegítsük fel 140 fokra. A csokoládét olvasszuk fel vízgőz fölött .  A tojásfehérjét (szintén vízgőz fölött)  verjük kemény habbá , a vége felé kezdjük…

    tovább
    1 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Citromos holdak Szofitól

    2013.12.18

    Citromkrémes linzertorta a 2015 őszi Segítsütire

    2015.09.21

    Néró teasütemény (párizsi krémmel)

    2015.01.28
  • Apró sütik

    Karácsonyi mézeskalács

    2010.12.21 /

    Ezeket a mézeseket a gyermekeimmel együtt készítettük már az ünnepi asztalra, illetve sokat ajándéknak szánva. Mi már előkóstoltuk, jár a munkadíj a szorgos kezecskéknek…….:) Puha mézeskalács Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 ek zsír, 25 dkg porcukor, 25 dkg langyos méz, 2 egész tojás, 1 cs. szalakáli, 1 dkg szódabikarbóna, 2 dl tej, 6 ek baracklekvár, 1/2 cs. mézeskalács- fűszerkeverék, 1 tk fahéj Az írókázáshoz 1 tojás fehérje, 1 tk citromlé, 20-25 dkg porcukor Elkészítése: 80 dkg lisztet a zsírral eldolgozzuk, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. 1-1 dl tejet külön edényben felmelegítünk, egyikben a szódabikarbónát, másikban a szalakálit oldjuk fel majd adjuk a liszthez. Az egészet kidolgozzuk, majd a maradék…

    tovább
    2 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Segítsüti 2018 ősz- Retró Barack süti

    2018.09.24

    Fehércsokoládés macaron/ Macaron with white chocolate

    2016.05.11

    Karácsonyi Üdvözlet mákos kókuszcsókkal

    2014.12.19
  • Apró sütik,  Egészséges

    Babapiskóta házi kivitelben

    2010.10.26 /

    Már régóta terveztem, hogy házi készítésű babapiskótával váltsam ki a boltit. Ma jött el ennek az ideje végre. A recept tulajdonképpen egy sima piskóta tészta, pár aprósággal kiegészítve. Ízre sokkal-sokkal finomabb mint a bolti, nem morzsálódik, nem törik és főleg nincs benne semmi műanyag:) Hozzávalók: 4 tojás, 10 dkg cukor, 8,5 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 1tk vanília aroma (elhagyható) Kevés porcukor a hintéshez Elkészítése: 1/ A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük,majd az aromát esetleg reszelt citromhéjat is beleforgatjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. 2/ A habot fakanállal hozzákeverjük a sárgájához, majd a lisztet is beleforgatjuk. 3/ Három-négy tepsibe sütőpapírt helyezünk, mindegyik papírt meghajtogatjuk úgy, hogy két 10 cm-es sort…

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Márványos habcsók

    2013.12.22

    Segítsüti 2018 ősz- Retró Barack süti

    2018.09.24

    Citromkrémes linzertorta a 2015 őszi Segítsütire

    2015.09.21
  • Gyors,  Keksz

    Édes-sós földimogyorós keksz

    2010.10.17 /

    Épp keksz-korszakomat élem ki a napokban. A múlt héten ezt az édes-sós kekszet készítettem el az ITT leírt fehér csokoládés aprósüteménnyel egyetemben- ez nagy kedvenccé vált nálunk. Az ovisok (csiga és méhecske csoportok) nagy-nagy örömére vált ez az egyszerűen elkészíthető és igazán finom keksz. Igen pénztárca és időkímélő, sokáig elálló fincsi kekszet kapunk. Hozzávalók 7,5 dkg cukor, 10 dkg vaj (ne helyettesítsük margarinnal!) , 5 dkg margarin, 1 tojás, 1 tk vanília aroma (ha van otthon épp), 17,5 dkg liszt, 1/3 tasak sütőpor, 12,5 dkg sózott, pirított földimogyoró Elkészítése A vajat és a margarint a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, az aromát végül a lisztet, sütőport és az apróra…

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Fahéjas-szilvás cobbler

    2013.07.24

    20 perces gyümölcstorta (meggyes-mákos)

    2015.10.29

    Mini kekszes baracktorta

    2015.06.08
 Régebbi bejegyzések

Legutóbbi bejegyzések

  • Segítsüti 2019 ősz – Millionaire’s shortbread
  • Segítsüti 2018 ősz- Retró Barack süti
  • AC Roma torta / AC Roma cake
  • Kiskacsás torta /Little duck cake
  • Segítsüti 2017 ősz- Diós-mákos zserbótorta házi szilvalekvárral

Legutóbbi hozzászólások

  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • PiciJuci - Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel
  • marisz57 - Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel

Archívum

Kategóriák

Legújabb postok

  • Segítsüti 2019 ősz – Millionaire’s shortbread 2019.09.23
  • Segítsüti 2018 ősz- Retró Barack süti 2018.09.24
  • AC Roma torta / AC Roma cake 2018.02.11
  • Kiskacsás torta /Little duck cake 2017.11.30
  • Segítsüti 2017 ősz- Diós-mákos zserbótorta házi szilvalekvárral 2017.09.25
  • 7 éves a PiciJuci blog 2017.08.29
  • Torta-csokor / Cake bouquet 2017.07.20
  • Főszakács torta / Head chef cake 2017.06.16
  • Hello Kitty torta / Hello Kitty cake 2017.05.11
  • Dino tesó torta / The good Dinosaur cake 2017.04.12
Ashe a sablont készítette: WP Royal.