-
Segítsüti 2016 ősz- Vörösboros-csokis püspökkenyér custard öntettel
Ismét itt az ősz, vele együtt az idei Segítsüti süti-árverés. Idén a Peter Cerny Alapítványt támogatjuk a befolyt összeggel. Licitáljatok minél többen (akár összefogva egy munkahelyi közösség), hogy minél nagyobb összeggel tudjuk támogatni a koraszülött mentést.
Ezeket is érdemes megnézni
PiciJuci 5. blogszületésnap
Narancsos golyók ünnepi köntösben
Kakaós fonott kalács kandírozott citrommal v2.0
-
Vörösboros-diós kuglóf
ritkán sütök kuglófot, mivel a családom jobban szereti a krémesebb süteményeket. De ezt most kellett………nagyon fincsi volt, csak ajánlani tudom.
-
Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel
Ismét egy “köszönöm” tortát hozok ma, amit kedves kolléganőmnek készítettem. Betti köszönöm a kedvességedet még egyszer. Ez a finom tortácska mellesleg megállná a helyét az ünnepi asztalon is annak aki nyitott kicsit az újításokra. Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel Hozzávalók: 12 szelethez (22 cm kapcsos tortaformához) Tészta: 125 gr. finomliszt, 50 gr. puha vaj, 50 gr. cukor, 1 tojás, csipet só A tészta hozzávalóit kézzel összedolgozom, linzer állagú tésztát kapunk. Amíg elkészítjük a túrós tölteléket addig hűtőbe tesszük. A tortaformát kibélelem sütőpapírral, az oldalát vajjal körbekenem, majd a linzertésztánkat szépen beleegyengetjük. Túrókrém:50 dkg túró, 15 dkg nádcukor, 4 tojás, 2 dl tejföl, 3 dl tej, 1 citrom reszelt héja (vagy fél…
Ezeket is érdemes megnézni
Karácsonyi Üdvözlet mákos kókuszcsókkal
Diabetikus máktorta
Mákos alagút eperhabbal (cukormentesen)
-
Vörösboros csokis püspökkenyér- mézkaramelles habbal
Játék van ismét. A blogkóstoló nevű játék már a 13. fordulójához érkezett. Most Janka a játék házigazdája, a Csak, mert szeretem blog háziasszonya. A játékot a 13 szám misztikuma övezi……..Luca asszonyság boldog lehet idén. Azt kérte tőlünk, hogy a receptet amit kiválasztunk varázsoljuk kissé ünnepivé, hogy ezzel is egy csokorba szedjük mit lehetne az ünnepi asztalra varázsolni majd. Ebben a fordulóban Süni Süti blogját sorsolta nekem kóstolásra, ahol kutakodva rátaláltam erre a boros csodaszép kuglófra. Először én is kuglófként szerettem volna megcsinálni, aztán eszembe jutott, hogy legutóbb szinte nyers maradt a kuglófom közepe, és inkább a püspökkenyér formámat húztam elő. Jó szokásomhoz hívem kicsit hozzátettem az alaprecepthez ezt -azt, hogy…
Ezeket is érdemes megnézni
Kakaós fonott kalács kandírozott citrommal v2.0
Magyaros kisvakondos torta
Ha ballagás akkor torta………jóóó sok /2.
-
Tejespite vörösboros-fahéjas szilvalekvárral
Ha valami igazán könnyed- gyors nyári sütire vágytok, ami minimális költségből és időráfordításból megvan….akkor ez ki kell próbálnotok. Bármilyen lekvárral, gyümölcsöntettel, sorbettel, fagylalttal el tudom képzelni……..nekem most isteni házi szilvalekvárom volt gyorsan kéznél (amit persze azért felturbóztam kissé). Tejespite vörösboros-fahéjas szilvalekvárralHozzávalók: 15 dkg cukor (nálam fruktóz), 1 cs. bourbon vaníliás cukor, csipet só, 4 tojás, 30 dkg liszt (nálam fele-fele finom liszt és tk. rozsliszt), 1 l tej, 1 citrom reszelt héja, vaj és liszt a tepsi kikenéséhez Az egész tojásokat a cukrokkal, sóval világosodásig keverjük. Hozzáadjuk a citrom héját (legközelebb fahéjjal próbálom ki citrom helyett), majd 3 részletben adagoljuk hozzá a lisztet-tejet felváltva, közben lassú fokozatot keverjük tovább.Egy közepes méretű…
Ezeket is érdemes megnézni
Kakaós perec és keksz…….azaz ismét blogot kóstoltam
Banántorta roppanós csokoládéval
Müzliszelet házilag
-
iPhone a tortán – némi kalocsai beütéssel
No, ez sem mai darab a fotón lévő dátum tanulsága szerint. Sokat tanakodtam is, hogy egyáltalán megmutassam-e nektek, mivel az akkori hőhullám hatására nem lett a legremekebb munkám. Aztán a héten elszállt a winchesterem, és ezt intő jelnek éreztem……….inkább felteszem az utókornak, hiszen ez is tortafejlődésem egy állomását jelenti. A torta egy konkrét elképzelés alapján készült, melyhez kaptam egy skiccet is, mi hogyan helyezkedjen el a rajta. Aztán sok-sok egyeztetés után, és főleg a 40 fokos ( lakásban 29,5) hőmérsékletre való tekintettel próbáltam meg is valósítani az elképzelést. Szinte 5 percenként kellett a tortát hűteni a meleg miatt, és még így is kihullámosodott a széle:( A tanulságokat levonva, amikor épp…
Ezeket is érdemes megnézni
Bézs-narancs emeleteske
Art & Design torta a nagylányom 18. születésnapjára
Óriási csokitorta ovis ballagásra
-
Jaj, de jó a habos sütemény…..
Néhány olyan tejszínes torta készült mostanában nálam, ami már fenn van ugyan az oldalamon, de annyira népszerűek, hogy többször is elkészítettem őket az utóbbi időben. Borkrémes szedertorta Energiacsökkentett joghurtos epertorta Vörösboros kékszőlő torta ReceptekVörösboros kékszőlő tortaBorkrémes szedertortaEnergiacsökkentett joghurtos epertorta az erdei gyümölcsös krémnél leírtak szerint, de eperjoghurttal és fagyasztott eper felhasználásával, cukor helyett édesítőszerrel elkészítve
Ezeket is érdemes megnézni
Torta foci rajongó srácoknak
Dino tesó torta / The good Dinosaur cake
Tejszínhabos-rózsás torta
-
Vörösboros meggyes bonbon
Ezeket a bonbonkákat ajándékba készítettem Anyukám és Anyósom születésnapjára. Mivel pár nap eltéréssel van a születésnapjuk rögtön dupla adagot is készítettem. A napokban Gesztenye-bonbon mánia tett közzé egy vörösborban sült meggyes bonbont, az adta az alapötletet nekem is. Mivel időm nem volt annyi, hogy hosszas meggy sütögetésbe kezdjek, így kissé leegyszerűsítettem a folyamatot. Mondhatni vörösborban rottyantott (szép magyarsággal) meggyet készítettem alapnak. Azért Gesztenye még mindig utánozhatatlanul profi a bonbon készítésben:) Vörösboros meggyes bonbon Hozzávalók (2 adag): 20 dkg jófajta étcsoki 1 maroknyi kimagozott meggybefőtt annyi jófajta száraz vörösbor amennyit a meggy felvesz 1 ek étkezési keményítő A meggyet öntsük fel a vörösborral és hagyjuk őket szerelemre kelni-azaz pár órára,…
Ezeket is érdemes megnézni
Csokoládés álom a’la PiciJuci
Epres-marcipános bonbon
Vaníliás-marcipános bonbon
-
Borkrémes szedertorta
Drága Jutka szomszédasszonyom együtt ünnepeli (egy nap eltéréssel) név-és születésnapját. Neki készítettem ezt a finom vörösboros szedertortát. A gyümölcs garantáltan bio, hiszen az ő kertjéből való:) Így a gyümölcsszezon kellős közepén csak úgy kapkodja az ember lánya a fejét, mikor melyik gyümölcsből készüljön valami finomság. Most, az épp fürtökben lógó szederre esett a választásom. Mikor Pixienél rátaláltam erre a receptre rögtön láttam, hogy az úgy tökéletes ahogyan van, nem is kerestem tovább…..ez lesz a szülinapi tortája a Drága Jutkánknak (márt csak azért is mert a túl édes, burkolt tortákat nem kedveli). Isten éltessen….és boldog névnapot is egyben! Borkrémes szedertorta Piskóta: 3 tojás +3 víz aránnyal készült kakaós piskóta 23 cm…
Ezeket is érdemes megnézni
Torta-csokor / Cake bouquet
Feketeerdő torta
Kinder Bueno- Playboy nyuszival
