Picijuci Cukraszdaja

Picijuci Cukrászdája – Próbálkozásaim a sütő körül

  • Főoldal
  • Alapok
  • Kalandjaink Angliában
  • Húsvéti receptelő
  • SAD 3.
  • Rólam, elérhetőségem
  • Főoldal
  • Alapok
  • Kalandjaink Angliában
  • Húsvéti receptelő
  • SAD 3.
  • Rólam, elérhetőségem

Receptek

  • Bonbon (7)
  • Csokis (63)
  • Diabetikus (16)
  • Egyéb (58)
  • Gyümölcsös (121)
    • Almás (8)
    • Banános (3)
    • Barackos (1)
    • Citromos (17)
    • Diós (19)
    • Epres (13)
    • Fahéj (8)
    • Gesztenye (4)
    • Kókusz (18)
    • Mákos (21)
    • Mandulás (8)
    • Meggyes (10)
  • Kelt tészta (26)
  • Segítsüti (3)
  • Sütemények (180)
    • Apró sütik (15)
    • Cupcake (12)
    • Egészséges (11)
    • Gyors (73)
    • Karamell (11)
    • Keksz (26)
    • Macaron (1)
    • Muffin (19)
    • Pite (3)
    • Pohárkrém (5)
    • Puncs (4)
    • Sajtos (11)
    • Sós (11)
    • Sütés nélkül (20)
    • Túrós (33)
  • Torták (309)
    • Emeletes torták (34)
    • Figurás torták (104)
    • Fondantos torták (185)
    • Krémes torták (75)
    • Tejszines torták (49)
  • Uncategorized (6)
  • Fondantos torták

    Pávatollas torta

    2016.01.24 /

    Szabad kezet kaptam……. Annyi kérés volt, hogy a hölgy akinek készül nem szereti a hivalkodó dolgokat.  

    tovább
    Pávatollas torta bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

    Ezeket is érdemes megnézni

    Nemo 3 emeletes torta/ Nemo 3 tiers cake

    2017.01.03

    Kiskacsás torta /Little duck cake

    2017.11.30

    Thomas a gőzmozdony v3.0

    2013.01.17
  • Emeletes torták,  Figurás torták,  Fondantos torták

    K&M esküvői tortája kék-fehérben

    2015.10.12 /

    Gyors egymásutánban készült két menyasszonyi torta is nálam. Ez már csak így szokott lenni………évekig nincs egyetlen sem, most meg egymásután kettő is. 🙂  

    tovább
    K&M esküvői tortája kék-fehérben bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

    Ezeket is érdemes megnézni

    Óriási csokitorta ovis ballagásra

    2012.06.29

    Frozen torta ismét/ Frozen cake again

    2016.06.10

    Nemo 3 emeletes torta/ Nemo 3 tiers cake

    2017.01.03
  • Emeletes torták,  Fondantos torták

    Z&G esküvői tortája

    2015.09.25 /

    Nagyon nagy megtiszteltetésben részesültem még augusztusban, mert Z. felkért, hogy készítsem el életük nagy napjára a menyasszonyi tortát. Elárulhatom, hogy ez volt eddigi tortás pályafutásom első igazi esküvői tortája (de nem az utolsó).

    tovább
    Z&G esküvői tortája bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

    Ezeket is érdemes megnézni

    Art & Design torta a nagylányom 18. születésnapjára

    2014.11.09

    2:1 torta, azaz apa és fia torta egyben

    2014.11.17

    Nagyon csajos emeletes torta / Very girly tiers cake

    2017.01.28
  • Sütemények

    Képviselőfánk

    2015.05.20 /

    Igazi magyar édesség, krémes, finom és habos. Elkészíteni nem öt perc, de aki kedveli annak itt egy remek recept.  

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Segítsüti 2019 ősz – Millionaire’s shortbread

    2019.09.23

    Rákóczi túrós újratöltve

    2014.09.03

    Máglyarakás

    2011.10.16
  • Gyors,  Túrós

    Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva

    2014.03.28 /

    =C3=93, de nagyon régen volt, hogy utoljára készítettem. Most nagyon megkívántam valami túrósat (mikor nem?)…volt itthon minden hozzá. Nem is vacakoltam, gyorsan elkészítettem., a végére valahogy ez is tortaformát öltött. Nem is értem 🙂 Itt Angliában kapható készen custard krém (angol recept ITT található ) naná, hogy vennem kellett belőle. A vargabéleshez rendkívül passzol. Ízében és állagában a mi vanília sodónkhoz hasonlítanám, csak krémesebb-selymesebb a tejszín és tojás miatt. Igen tudom az eredeti recept szerint réteslapok közé van halmozva a túrós-tésztás réteg, de én most szándékosan nem úgy késztettem, mert ki akartam emelni a krémes belsőt a tojáshabbal. Szerintem sikerült, juj de fincsi volt. Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva Hozzávalók: …

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Diabetikus mandulás keksz

    2016.04.11

    Mogyorós háromszögek

    2014.02.02

    Mákos alagút eperhabbal (cukormentesen)

    2014.06.24
  • Gyors,  Pohárkrém

    Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel

    2014.02.18 /

    Jó régen készült ez a torta is már……….alig vagyok elmaradásban a posztolással. Ez a torta azért lett épp ilyen amilyen,  mert próbáltam a fagyasztó és a kamra maradékait eltüntetni. Az utolsó csomag epremet kellett eltüntetni a fagyóból, illetve volt friss vanília rudam otthon, ezért lett épp a vaníliakrémmel párosítva. De el tudnám képzelni akár csokikrémmel, akár karamellkrémmel, a gyümölcs pedig szinte majd mindegy milyen fajta a tetején.  Nagyon könnyed, nyárias torta kerekedett ki belőle. Imádom ezt a fajta torta betöltést, összeállítást. Mostanában szinte csak ezt alkalmazom, egyrészt mert gyors, másrészt mert mutatós a végeredmény 🙂   Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel     Piskóta:  3 tojásból készült kakaós piskóta (Kiskukta féle) 12 szeletes…

    tovább
    3 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Gyömbéres mézi keksz /Gingerbread man (Jimie Oliver recipe)

    2016.11.11

    Almás-mogyorós muffin

    2013.09.20

    Krémsajtos keksz

    2013.02.27
  • Csokis,  Gyors,  Keksz,  Sütés nélkül

    Két lovat….akarom mondani desszertet egy csapásra

    2013.06.24 /

    Igen, megint mindenről én tehetek. Minek is vettem meg a boltban a méreg drágán kínált legújabb pudingcsodát a gyerekeknek? Ezután minden nap azt hallottam, hogy  – Anya, mikor hozol megint nekünk olyan bocis pudingot? Nem a boltba mentem érte, inkább a konyhába. És ha már ott voltam, elkészült ez a retró albert kekszes-pudingos gyors desszert is……csakis a “nem dobunk ki semmit jegyében” :)Akár a gyerekeket is bevonhatjuk ebbe a rettenetesen bonyolult desszert elkészítésébe. Az enyémet a nagylányom kreálta……….hopp, lebukás:) Boci puding Hozzávalók: 1 cs. vaniliás pudingpor, 1 cs. étcsokoládés pudingpor, 2 x 3 ek. nádcukor, 1 l tej A két csomag pudingot külön-külön elkészítjük a tasakon leírtak szerint. Amikor már…

    tovább
    6 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Sacher torta

    2014.05.23

    Duplán csokis keksz – karácsonyra hangolódva

    2012.12.06

    Csokoládés álom a’la PiciJuci

    2011.09.08
  • Sütemények

    Tejes- vaníliás rétes

    2013.05.20 /

    Még soha nem sütöttem rétest.Ez valahogy a mamik dolga a családban.  De most átestem a tűzkeresztségen…..és jól vizsgáztam 🙂 Van egy kedves gasztroblogger társam, aki nem kevesebbre vállalkozott mint, hogy 1 év alatt lesüti az 1936-ban kiadott Váncza süteménykönyvben szereplő összes süteményt. Tisztelet neki ezért. A recept Mónitól származik, tehát egy nagyon régi recept kissé modernizálva általunk. Tejes- vaníliás rétesHozzávalók: 6 rúdhoz 2 cs. 150 gr.-os bolti rétestészta Töltelék: 4 nagy tojás sárgája, 16 dkg búzadara, 4 dl tejföl, 16 dkg cukor (nálam édesítőszer), 2 cs. bourbon vaníliás cukor, löttyenetnyi vanília kivonat, mozsola (nálam asztalt vörösáfonya), a rétes leöntéséhez 6 dl tejvaj a tepsi kikenéséhez (vastagon kenjük ki a gáztepsit…

    tovább
    2 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Epres blondie a’la Szofi

    2014.05.13

    Vörösboros csokis püspökkenyér- mézkaramelles habbal

    2013.11.24

    Tejespite vörösboros-fahéjas szilvalekvárral

    2013.07.18
  • Fondantos torták

    Nagykorúsági torta / 18+

    2013.04.02 /

      Igen-igen, ez az aminek látszik kérem szépen, szép nagy szilikon mellek:)…………….csak épp tortából. No, azért nem egészen szilikont takar a sejtelmes glazúr, sokkal inkább egy-egy kinder tojás belsejébe rejtett jégert – amit a mellbimbók leharapása után -egy kis szívószálon lehetett ki-innia a most már nagykorú ifjúnak. Szerencsére a szülők jól vették az ötletemet (no jó, nem az én ötletem volt, olvastam valahol róla) , és nagyon jót nevettek a meglepetésen amit a cickók takartak. A torta egy szív formában sütött kakaós piskóta, melynek a hegyét lekerekítettem, belülre alap vaníliás krém került, mely meg lett 1,5 dl ágyas mézes-szilvapálinkával bolondítva. A cicik kekszmasszából lettek rátéve, majd ebbe rejtettem a kinder…

    tovább
    8 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Fitness edző torta / Fitness trainer cake

    2016.11.28

    AC Roma torta / AC Roma cake

    2018.02.11

    Gitár és Slash kalap egy tortán

    2014.11.11
  • Csokis,  Gyors,  Keksz

    Kétszínű keksz a SAD 12. fordulójára

    2013.01.22 /

    Ismét egy keksz és ismét egy játék. A keksz akkor is elkészült volna ha nincs a játék, de ha már megfelel a játékkiírásnak miért is ne szálljak ringbe vele? Egyszerű mint a faék, de azok szoktak lenni a legjobbak, nemde? A SAD 12. fordulója most a Takarékos Konyha blog írójához került, feladat pedig a süti csavarása volt. Nos én csavartam vagyis inkább tekertem. Kétszínű keksz Hozzávalók:  20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 2 tojás, 1/2 cs. sütőpor, 1/2 kg finomliszt (nálam 2/3 rész fehér, 1/3 rész tk. rozsliszt) 1 cs. bourbon vaníliás cukor (nyugodtan lehet duplázni is), 1 ek. holland kakaópor (legközelebb duplázom ezt is) Elkészítése: A száraz elemeket összekeverjük,…

    tovább
    4 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Túrópöttyök marcipánpöttyökkel

    2012.10.24

    Tejszínes csokoládékrém készítése lépésről-lépésre

    2014.10.08

    Narancsos golyók ünnepi köntösben

    2013.12.29
 Régebbi bejegyzések

Legutóbbi bejegyzések

  • Segítsüti 2019 ősz – Millionaire’s shortbread
  • Segítsüti 2018 ősz- Retró Barack süti
  • AC Roma torta / AC Roma cake
  • Kiskacsás torta /Little duck cake
  • Segítsüti 2017 ősz- Diós-mákos zserbótorta házi szilvalekvárral

Legutóbbi hozzászólások

  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • PiciJuci - Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel
  • marisz57 - Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel

Archívum

Kategóriák

Legújabb postok

  • Segítsüti 2019 ősz – Millionaire’s shortbread 2019.09.23
  • Segítsüti 2018 ősz- Retró Barack süti 2018.09.24
  • AC Roma torta / AC Roma cake 2018.02.11
  • Kiskacsás torta /Little duck cake 2017.11.30
  • Segítsüti 2017 ősz- Diós-mákos zserbótorta házi szilvalekvárral 2017.09.25
  • 7 éves a PiciJuci blog 2017.08.29
  • Torta-csokor / Cake bouquet 2017.07.20
  • Főszakács torta / Head chef cake 2017.06.16
  • Hello Kitty torta / Hello Kitty cake 2017.05.11
  • Dino tesó torta / The good Dinosaur cake 2017.04.12
Ashe a sablont készítette: WP Royal.