-
Pávatollas torta
Szabad kezet kaptam……. Annyi kérés volt, hogy a hölgy akinek készül nem szereti a hivalkodó dolgokat.
-
K&M esküvői tortája kék-fehérben
Gyors egymásutánban készült két menyasszonyi torta is nálam. Ez már csak így szokott lenni………évekig nincs egyetlen sem, most meg egymásután kettő is. 🙂
Ezeket is érdemes megnézni
2:1 torta, azaz apa és fia torta egyben
Márkajeles torták / Brand cakes
Ha ballagás akkor torta………jóóó sok /2.
-
Z&G esküvői tortája
Nagyon nagy megtiszteltetésben részesültem még augusztusban, mert Z. felkért, hogy készítsem el életük nagy napjára a menyasszonyi tortát. Elárulhatom, hogy ez volt eddigi tortás pályafutásom első igazi esküvői tortája (de nem az utolsó).
Ezeket is érdemes megnézni
Pink-fekete 3 emeletes torta/ Pink-black 3 tier cake
Black&White&Red cake
Bézs-narancs emeleteske
-
Képviselőfánk
Igazi magyar édesség, krémes, finom és habos. Elkészíteni nem öt perc, de aki kedveli annak itt egy remek recept.
Ezeket is érdemes megnézni
Citromos kuglóf csokoládémázzal- Blogkóstolóra
Francia diós krémes
Tejes- vaníliás rétes
-
Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva
=C3=93, de nagyon régen volt, hogy utoljára készítettem. Most nagyon megkívántam valami túrósat (mikor nem?)…volt itthon minden hozzá. Nem is vacakoltam, gyorsan elkészítettem., a végére valahogy ez is tortaformát öltött. Nem is értem 🙂 Itt Angliában kapható készen custard krém (angol recept ITT található ) naná, hogy vennem kellett belőle. A vargabéleshez rendkívül passzol. Ízében és állagában a mi vanília sodónkhoz hasonlítanám, csak krémesebb-selymesebb a tejszín és tojás miatt. Igen tudom az eredeti recept szerint réteslapok közé van halmozva a túrós-tésztás réteg, de én most szándékosan nem úgy késztettem, mert ki akartam emelni a krémes belsőt a tojáshabbal. Szerintem sikerült, juj de fincsi volt. Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva Hozzávalók: …
Ezeket is érdemes megnézni
Mogyorós háromszögek
Gyömbéres mézi keksz /Gingerbread man (Jimie Oliver recipe)
Szilvás galette
-
Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel
Jó régen készült ez a torta is már……….alig vagyok elmaradásban a posztolással. Ez a torta azért lett épp ilyen amilyen, mert próbáltam a fagyasztó és a kamra maradékait eltüntetni. Az utolsó csomag epremet kellett eltüntetni a fagyóból, illetve volt friss vanília rudam otthon, ezért lett épp a vaníliakrémmel párosítva. De el tudnám képzelni akár csokikrémmel, akár karamellkrémmel, a gyümölcs pedig szinte majd mindegy milyen fajta a tetején. Nagyon könnyed, nyárias torta kerekedett ki belőle. Imádom ezt a fajta torta betöltést, összeállítást. Mostanában szinte csak ezt alkalmazom, egyrészt mert gyors, másrészt mert mutatós a végeredmény 🙂 Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel Piskóta: 3 tojásból készült kakaós piskóta (Kiskukta féle) 12 szeletes…
-
Két lovat….akarom mondani desszertet egy csapásra
Igen, megint mindenről én tehetek. Minek is vettem meg a boltban a méreg drágán kínált legújabb pudingcsodát a gyerekeknek? Ezután minden nap azt hallottam, hogy – Anya, mikor hozol megint nekünk olyan bocis pudingot? Nem a boltba mentem érte, inkább a konyhába. És ha már ott voltam, elkészült ez a retró albert kekszes-pudingos gyors desszert is……csakis a “nem dobunk ki semmit jegyében” :)Akár a gyerekeket is bevonhatjuk ebbe a rettenetesen bonyolult desszert elkészítésébe. Az enyémet a nagylányom kreálta……….hopp, lebukás:) Boci puding Hozzávalók: 1 cs. vaniliás pudingpor, 1 cs. étcsokoládés pudingpor, 2 x 3 ek. nádcukor, 1 l tej A két csomag pudingot külön-külön elkészítjük a tasakon leírtak szerint. Amikor már…
Ezeket is érdemes megnézni
Fehércsokoládés macaron/ Macaron with white chocolate
Csokis-diós-fahéjas koszorú
Variációk csokoládétortára
-
Tejes- vaníliás rétes
Még soha nem sütöttem rétest.Ez valahogy a mamik dolga a családban. De most átestem a tűzkeresztségen…..és jól vizsgáztam 🙂 Van egy kedves gasztroblogger társam, aki nem kevesebbre vállalkozott mint, hogy 1 év alatt lesüti az 1936-ban kiadott Váncza süteménykönyvben szereplő összes süteményt. Tisztelet neki ezért. A recept Mónitól származik, tehát egy nagyon régi recept kissé modernizálva általunk. Tejes- vaníliás rétesHozzávalók: 6 rúdhoz 2 cs. 150 gr.-os bolti rétestészta Töltelék: 4 nagy tojás sárgája, 16 dkg búzadara, 4 dl tejföl, 16 dkg cukor (nálam édesítőszer), 2 cs. bourbon vaníliás cukor, löttyenetnyi vanília kivonat, mozsola (nálam asztalt vörösáfonya), a rétes leöntéséhez 6 dl tejvaj a tepsi kikenéséhez (vastagon kenjük ki a gáztepsit…
Ezeket is érdemes megnézni
Francia diós krémes
Puncs mignon
Citromos kuglóf csokoládémázzal- Blogkóstolóra
-
Nagykorúsági torta / 18+
Igen-igen, ez az aminek látszik kérem szépen, szép nagy szilikon mellek:)…………….csak épp tortából. No, azért nem egészen szilikont takar a sejtelmes glazúr, sokkal inkább egy-egy kinder tojás belsejébe rejtett jégert – amit a mellbimbók leharapása után -egy kis szívószálon lehetett ki-innia a most már nagykorú ifjúnak. Szerencsére a szülők jól vették az ötletemet (no jó, nem az én ötletem volt, olvastam valahol róla) , és nagyon jót nevettek a meglepetésen amit a cickók takartak. A torta egy szív formában sütött kakaós piskóta, melynek a hegyét lekerekítettem, belülre alap vaníliás krém került, mely meg lett 1,5 dl ágyas mézes-szilvapálinkával bolondítva. A cicik kekszmasszából lettek rátéve, majd ebbe rejtettem a kinder…
-
Kétszínű keksz a SAD 12. fordulójára
Ismét egy keksz és ismét egy játék. A keksz akkor is elkészült volna ha nincs a játék, de ha már megfelel a játékkiírásnak miért is ne szálljak ringbe vele? Egyszerű mint a faék, de azok szoktak lenni a legjobbak, nemde? A SAD 12. fordulója most a Takarékos Konyha blog írójához került, feladat pedig a süti csavarása volt. Nos én csavartam vagyis inkább tekertem. Kétszínű keksz Hozzávalók: 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 2 tojás, 1/2 cs. sütőpor, 1/2 kg finomliszt (nálam 2/3 rész fehér, 1/3 rész tk. rozsliszt) 1 cs. bourbon vaníliás cukor (nyugodtan lehet duplázni is), 1 ek. holland kakaópor (legközelebb duplázom ezt is) Elkészítése: A száraz elemeket összekeverjük,…
Ezeket is érdemes megnézni
Csokoládés álom a’la PiciJuci
Napsugár Óvoda-farsangi torta
Variációk csokoládétortára
