Ezer éve ki szeretném próbálni a browniet. Tettem is már rá egy gyenge kísérletet réges-régen, de akkor egy  sima csokis, ráadásul száraz sütit kaptam, nem igazán azt amit elvártam tőle. Aztán szembejött a Gyömbér. hu oldalán ez a recept, és fotó………és úgy döntöttem megér még egy misét a történet. És igazam lett…….ez a tuti recept. Annyit változtattam rajta, hogy az epret dióra cseréltem, és egy picike kínai ötfűszert is varázsoltam bele…….no csak a pikantéria kedvéért. Brownie- dióval és kínai ötfűszerrel Hozzávalók:  150 gr jó minőség  (legalább 60%-os étcsokoládé),  150 gr tejcsokoládé, 250 gr vaj felkockázva, 325 gr (nád) cukor, 4 tojás, 140 gr liszt, 50 gr holland kakaópor, 2 marék dió, 1 tk. kínai ötfűszer…