Csokis,  Sütés nélkül

Duplán csokis parfétorta

PiciJuci: Duplán csokis parfétorta
Igaz, hogy még legalább 8 db torta vár a sorára, hogy megmutassam nektek  miket is alkottam, de úgy gondolom nem bánjátok ha ezt a parfétortával kivételt teszek……….ebben a nagy melegben egy kis hűsítő jól esik mindenkinek.
Amikor elolvastam a Nők Lapja 23. számában Vrábel Kriszta (Dolce vita blog) receptjét, tudtam, hogy ezt ki kell próbálnom. Nem bántam meg………igazán krémes hűsítő, pillanatok alatt elkészíthető minimális anyagráfordítással és idővel. 
 

 

PiciJuci: Duplán csokis parfétorta

Duplán csokis parfétorta
(Fekete-fehér csokoládéparfé)

Hozzávalók: 
3 nagy tojás sárgája, 4 ek. cukor, 3 dl tej, 10 dkg fehér csokoládé, 10 dkg étcsokoládé, 3 dl tejszín

Elkészítése: 
A tojás sárgáját fehéredésig verjük a cukorral. Tegyük fel a tejet egy lábosba,csorgassuk bele a tojást és forraljuk fel takarék lángon folyamatosan kevergetve, sűrítsük be.
Felezzük el a krémet egyik felébe a fehér- másik felébe az étcsokit,  keverjük simára és hűtsük ki.
Verjük fel a tejszínt , felezzük el, és a két féle krémbe lazán belekeverjük.

Folpackkal béleljünk ki egy nagyobb őzgerincformát és öntsük alulra az egyik krémet, tegyük fagyasztóba. Addig a másik krémet hűtőben tartjuk. Kb. 1 óra alatt annyira megfagy, hogy a másik krémet ráönthetjük és lefagyasztjuk az egészet. 3-4 óra múlva kiborítjuk, lehúzzuk a fóliát és tálalhatjuk is………..némi csokireszelékkel felturbózva.

8 hozzászólás

Szólj hozzá