-
Ír krémlikőr torta
Kedves ismerősöm megkért, hogy készítsem el neki ezt az ír krémlikőrös tortát. Vajon honnan tudta, hogy nemrégiben hazajött velem a boltból egy üvegnyi ilyen likőr?
Ezeket is érdemes megnézni
Jaj, de jó a habos sütemény……..
Édes-sós mogyoróvajas csokitorta
Túrótorta citrom krémmel (lemon curd)
-
Répatorta fehércsokoládés mascarponekrémmel
Egyszer már sütöttem répatortát, akkor diabetikus változatban és muffin formákban. Az a változat sem volt rossz, de most akartam valami extrábbat, valami olyat amitől sokáig zamatos és friss marad. Keresgéltem a receptek között és akkor ráakadtam Piszke receptjére.
-
Tiramisu- az igazi
Valahogy kellett……olyan régen nem volt. Igen-igen, a tiramisuról beszélek. Aki egyszer kóstolt igazi tiramisut az utána egészen biztosan imádni fogja. Kávés, könnyed, igazi ínyencség……..és mindezt fél óra munkával 🙂 Azt hiszem nem kell több indok hozzá.
Ezeket is érdemes megnézni
Sajtos tallér a gofrisütőből
Raffaello gombóc a Blogkóstolóra
Csokicseppes zabos cupcake-kakaós banános habbal
-
Narancsos golyók ünnepi köntösben
Igen gyorsan elkészül, pláne ha a gyerekeket is bevonjuk a golyózásba 🙂 Nem kell hozzá sütő sem, a siker garantált. Ezekkel a golyókkal kívánom, hogy teljesüljön minden vágyatok a 2014 évben! (Az enyém végre valahára fog) Narancsos golyók Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz, 25 dkg mascarpone, 2 narancs leve és héja, 8 dkg porcukor (nálam a kandírozott narancsból visszamaradt 1 dl cukorszirup), pici tej, 1 marék kandírozott narancs, 5 dkg csoki feldarabolva (megmaradt mikulás) A bevonathoz: 15 dkg étcsoki + 1 ek.étolaj, dekor szórócukor A hozzávalókat gyúrjuk össze, és annyi tejet adjunk hozzá, hogy ne morzsálódjon, jól formálható legyen. Pici golyókat készítsünk belőlük, itt előszeretettel bevonjuk a pici…
Ezeket is érdemes megnézni
Tejszínes csokoládékrém készítése lépésről-lépésre
Brownie- dióval és kínai ötfűszerrel
Oreo keksz
-
Marci fiam 8 éves születésnapi tortája
Kicsi fiam ismét öregebb lett egy évvel 🙂 Szinte egyszerre ünnepeljük a kisfiam és a blogom születésnapját, csupán két nap eltéréssel. Ő 8 éves, a blogom fele annyi idős lett idén. A fiacskám nagy foci lázban ég mióta iskolás lett, nem is volt kérdés, hogy milyen tortát készítsek neki. Sajnos nem volt most sem sok időm, így próbáltam valami egyszerűbb megoldást kitalálni a dizájnra, tekintettel a rettentő melegre és az idő szűkösségére. A burkolat alatt finom tejszínes epres-szedres -mascarponés krém lapul csokoládés piskóták között. A hőn áhitott Manchester United mezben 🙂 Isten éltessen Drága Kisfiam!!!
Ezeket is érdemes megnézni
Karamell torta roppanós csokoládéval
30 és Egyiptom
Dino tesó torta / The good Dinosaur cake
-
Sajttorta lemon curddel
Édesapám évről-évre a születésnapjára citromtortát kér tőlem. Idén úgy gondoltam, hogy a szokásán ugyan nem változtatok, de újíttok kicsit. A lemon curddel régóta szemezek, igazán egyszerű-de nagyszerű kategória, felhasználása szinte végtelen.Használhatjuk tortába, fagylaltöntetnek, palacsintába krémnek stb. Az elfoglalt háziasszonyok mentsvára is egyben, a gyorsan- nagyon finomat kategória. Sajttorta lemon curddel A kekszalaphoz:20 dkg édes keksz, vagy zabfalat ledarálva, 10 dkg puha vaj A kekszet ledarálom és a vajjal összedolgozom, ezt belenyomkodom egy 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába.Mascarponés krém:25 dkg mascarpone (vagy egyéb krémsajt), 10 dkg porcukor, 3 dl tejszín, 1 citrom reszelt héja A krémsajtot a cukorral, a citrom héjával kikeverem. A tejszínt keményre felverem, és a krémsajtos alaphoz keverem…
Ezeket is érdemes megnézni
Citromos holdak Szofitól
Túrótorta citrom krémmel (lemon curd)
Ánizsos zabpehely muffin-lemon curddel töltve
-
Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval
Ismét egy játék…….Nyammm Zsófi 444. játékára készült ez a gyors pohárkrém. Teljesen rögtönzött lett ez a gyors pohárkrém, semmi nagy fakszni sincs benne…de nálam ezek szoktak a legfinomabbak lenni, amikor nem agyalom túl, csak spontán nyúlok az alapanyagok után…………..Na nézzük miből élünk! – felkiáltással. Na nézzük miből élünk akkor, mitől is felel meg a pohárkrémem a 4 kritériumnak? Természetesen a 4 alkotóelemtől: mascarpone, kakaós piskóta, kínai mézes dió és némi csokireszelék. Kész is a pohárkrém:) PiciJuci: Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval PiciJuci: Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval Hozzávalók: 1 karika kakaós piskótalap (vagy amarettó keksz, esetleg babapiskóta)25 dkg mascarpone krémsajt2,5 dl tejszín felverve1 ek.…
Ezeket is érdemes megnézni
Diós csokis keksz
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
Máglyarakás
-
Csak egy kis tiramisu torta
Sok hozzáfűznivalóm nincs is, gyorsan kellett elkészítenem mellyel a barátnőm a kislányát lepte meg névnapjára. A nagy kedvencüket a tiramisut kérték…és kapták. A tetejét egyszerűen csak kakaóporral szórtam meg, egy nemrégen kapott sablon segítségével. Mint megtudtam szinte az egész tortát az ünnepelt ette meg………..egészségére:)) A piskóta a szokásos piskótám, de ennél 1 ek. lisztet őrölt kávéval szoktam helyettesíteni, a még kávésabb ízhatás érdekében.A krémet én így készítem: Tiramisu krém 2 cs. tejszínes (vagy tiramisu) ízű puding4,5 dl tej1,5 dl feketekávé6 ek. cukor50 dkg mascarpone2,5 dl tejszín 1 cs. zselatinfix Felfőztem a pudingot 4,5 dl tej + 1,5 dl feketekávé keverékében. Kihűtjük.Ehhez adjuk a 2 dob. (50 dkg) mascarponet, alaposan összedolgozzuk. A…
-
Habkönnyű mascarponés baracktorta
PiciJuci: Habkönnyű mascarponés baracktorta Egy igen könnyű, gyümölcsös nyári finomságot hoztam ma nektek, melyhez még sütő sem kell..Itt az incsi-fincsi őszibarack, gyorsan dobjatok össze egyet, nem fogjátok megbánni 🙂 PiciJuci: Habkönnyű mascarponés baracktorta Habkönnyű mascarponés baracktortaKeksz alap: 20 dkg győri édes zabfalatok ledarálva, 10 dkg puha vaj A kekszet ledaráljuk és a vajjal összedolgozzuk, egy 22 cm-es (12 szelet) kapcsos tortaformába nyomkodjuk. Mascarponés réteg: 25 dkg mascarpone krémsajt, 4 dl tejszín, 10 dkg fehér csoki, 1 púpos evőkanál étkezési zselatin A fehér csokit gőz fölött felolvasztjuk és a mascarponéhoz adjuk. A zselatint egy kevés vízben feloldjuk-simára keverjük- mikróban kb. 1/2 perc alatt felmelegítjük, majd kivesszük és szép simára keverjük, ez…
