Picijuci Cukraszdaja

Picijuci Cukrászdája – Próbálkozásaim a sütő körül

  • Főoldal
  • Alapok
  • Kalandjaink Angliában
  • Húsvéti receptelő
  • SAD 3.
  • Rólam, elérhetőségem
  • Főoldal
  • Alapok
  • Kalandjaink Angliában
  • Húsvéti receptelő
  • SAD 3.
  • Rólam, elérhetőségem

Receptek

  • Bonbon (7)
  • Csokis (63)
  • Diabetikus (16)
  • Egyéb (58)
  • Gyümölcsös (121)
    • Almás (8)
    • Banános (3)
    • Barackos (1)
    • Citromos (17)
    • Diós (19)
    • Epres (13)
    • Fahéj (8)
    • Gesztenye (4)
    • Kókusz (18)
    • Mákos (21)
    • Mandulás (8)
    • Meggyes (10)
  • Kelt tészta (26)
  • Segítsüti (3)
  • Sütemények (180)
    • Apró sütik (15)
    • Cupcake (12)
    • Egészséges (11)
    • Gyors (73)
    • Karamell (11)
    • Keksz (26)
    • Macaron (1)
    • Muffin (19)
    • Pite (3)
    • Pohárkrém (5)
    • Puncs (4)
    • Sajtos (11)
    • Sós (11)
    • Sütés nélkül (20)
    • Túrós (33)
  • Torták (309)
    • Emeletes torták (34)
    • Figurás torták (104)
    • Fondantos torták (185)
    • Krémes torták (75)
    • Tejszines torták (49)
  • Uncategorized (6)

Gyorskeresés

PiciJuci a Facebookon

Blogarchívum

Címkefelhő

apró sütik bor citrom csokis cupcake diabetikus diós díjat kaptam Egyéb egészséges emeletes eper fahéjas fehércsokoládé figura figurás torták fondantos torták gondolatok gyors gyümölcsös húsvéti receptelő játék karamell keksz kelt = tészták krémes torták kókusz mandula mascarpone meggy mogyoró muffin mákos méz SAD segítsüti sós sós sütemények sütemények sütés nélkül tejszínes torta tiramisu túrós vanília ünnepek

Akiket olvasok

  • TücsökBogár konyhája
  • MohaKonyha
  • Csak, mert szeretem…
  • Gesztenye receptjei
  • Dina világa
  • teller-cake
  • Limara péksége
  • Nyam-nyam
  • ÍZEMLÉKEK
  • Nyammm
  • Jépatojta van!
  • Barbi konyhája
  • tejszínhab
  • Ditta Baba Mama Egészség
  • Kricky konyhája
  • torta és karamell
  • FarkasVilmos
myTaste.hu
  • Egyéb

    Nyereményeim Gesztenyétől és Ritától:)

    2011.06.26 /

    Nemrégiben kedves blogger társam Gesztenye-Bonbonmánia indított egy aranyos játékot blogján, amiben én is részt vettem. Majd a múlt héten kaptam az értesítést, hogy én voltam az egyik szerencsés aki megnyerte ezt a csodaszép bonbon készítő szilikon formát+ hozzá való nagyon elegáns, dekoratív kapszlikat. Nagyon-nagyon boldog voltam-vagyok. Irány most már a bon-bon készítés rejtelmeinek felfedezése:) Gesztenye még egyszer nagyon-nagyon köszönöm a nyereményt!!! Aztán pedig Ritánál nyertem, szintén egy játékban. Itt pedig egy süteményrácsozót nyertem, melyet a Tante Fanny ajánlott fel. Ezt épp azon a pénteki napon hozta a postás amikor egy emeletes torta oldalára fondant füvet (jó sokat) kellett gyártanom, ehhez is nagy segítség volt ez az eszköz. Fogom szeretni:) Rita,…

    tovább
    6 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    PiciJuci 5. blogszületésnap

    2015.08.11

    3. éves a PiciJuci Cukrászdája blogom

    2013.08.11

    Epres túrótorta- sütés nélkül…….azaz mikor magunkat lepjük meg szülinapi tortával

    2011.05.28
  • Egyéb

    Epres túrótorta- sütés nélkül…….azaz mikor magunkat lepjük meg szülinapi tortával

    2011.05.28 /

    Ez a recept nagyjából 12 éve rejtőzik a sajtcetlis dossziémban……….egykori kedves kolléganőmtől származik. Párszor már elkészítettem, főleg így az eperszezonban szoktam elővenni, mert egy nagyon könnyű-gyors, vendégváró tortát varázsolhatunk mindegy 1/2 óra alatt belőle. Most az apropót a saját születésnapom adta:)))…………..és már nagyon vágytam a sok burkolt-krémes nehéz torta után valami igazán könnyű, üdítő epres ízre. Epres túrótorta-sütés nélkül   Hozzávalók: 1/2 kg túró, 3 tojás sárgája, 15 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 15 dkg margarin, 1/2 l tej, 1 cs. zselatin, 50 dkg eper (vagy más gyümölcs) , 1 cs. tortazselé, 1 cs. babapiskóta (vagy egy karika piskótalap) Elkészítése: 1/ A túrót, a tojások sárgájával, a cukorral és a…

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Húsvéti ajánló……sütésre fel!

    2012.04.02

    3. éves a PiciJuci Cukrászdája blogom

    2013.08.11

    PiciJuci 5. blogszületésnap

    2015.08.11
  • Egyéb

    Online Cukrász verseny

    2011.04.13 /

    Eljött a várva-várt pillanat, lezárult a webcukrász oldalon a nevezési időszak. Rengeteg gyönyörűséges munka született, nem lesz egyszerű dolga a szakmai zsűrinek. Két kategóriában lehetett nevezni (dísztorta, és cukrászati artisztika), mindkét kategóriában mesés munkák vannak, aki szeretné a szemét gyönyörködtetni ( a nyálcsorgatást könyvelem) az ne hagyja ki! A versenymunkákat ITT nézhetitek meg! És ha van ami tetszik, akkor szavazzatok is ITT -minkét kategóriában csak 1 szavazat adható le! A szavazási időszak április 25-ig tart. Én is neveztem ismét a torta kategóriában…..izgalommal várom a végeredményt.

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Epres túrótorta- sütés nélkül…….azaz mikor magunkat lepjük meg szülinapi tortával

    2011.05.28

    Húsvéti ajánló……sütésre fel!

    2012.04.02

    3. éves a PiciJuci Cukrászdája blogom

    2013.08.11
  • Keksz,  Kókusz

    Kókuszos keksz

    2010.10.26 /

    A maradék tojásfehérjék nálunk mindig kókuszcsók formájában végzik. Most is egyfajta kókuszossá alakultak, csak épp keksz formájában (ja kérem, még mindig a keksz korszakomban szenvedek). Ez a megoldás is nagyon ízletes és finom kókuszkedvelőknek. Így kevésbé édes, inkább ropogós, a sütésnél sem kell annyira eltalálni a megfelelő időt mint a csóknál. Szóval marad a repertoárban……….bár a kis meósaim még oviban vannak, de nekem nagyon bejött. Hozzávalók: 3 tojás fehérje, 150 gr kókuszreszelék, 150 gr cukor, 60 gr liszt, csipet só. Elkészítése: 1/ A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. 2/ A száraz hozzávalókat kimérjük, majd a tojáshabba forgatjuk. 3/ Sütőpapírral bélelt tepsibe (2 db) két kiskanál segítségével halmokat rakunk 4-5…

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Mézes zabpehelykeksz aszalt gyümölcsökkel

    2013.03.20

    Gyömbéres mézi keksz /Gingerbread man (Jimie Oliver recipe)

    2016.11.11

    Kakaós perec és keksz…….azaz ismét blogot kóstoltam

    2013.10.23
  • Egyéb

    Oklevél

    2010.10.21 /

    Ma kaptam meg Némótól az online cukrász versenyen való részvételért járó oklevelet. Köszönöm szépen.

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    PiciJuci 5. blogszületésnap

    2015.08.11

    Epres túrótorta- sütés nélkül…….azaz mikor magunkat lepjük meg szülinapi tortával

    2011.05.28

    PiciJuci 6. blogszületésnap/ PiciJuci blog 6th. Birthday

    2016.08.11
  • Egyéb

    Torták

    2010.08.18 /

    =C3=9Cdvözöllek Kedves Látogatóm! Ez az oldal azzal a céllal indult, hogy bemutassam, és megosszam veletek azoknak a tortáknak és süteményeknek a képeit és receptjeit amelyeket kipróbáltam. Csak és kizárólag az általam készített torták képeit használom fel, a receptek természetesen közkincsek, de igyekszem a saját tapasztalataimmal kiegészíteni, segíteni az elkészítésükben. Ha megtetszik valamelyik tortám és segítséget kérnél az elkészítéséhez írj bátram, e-mail címem a jobb oldalon megtalálod!   Teljes album megtekintése

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    Húsvéti ajánló……sütésre fel!

    2012.04.02

    PiciJuci 6. blogszületésnap/ PiciJuci blog 6th. Birthday

    2016.08.11

    PiciJuci 5. blogszületésnap

    2015.08.11
  • Egyéb

    Piskóta =E2=80=93ahogy én készítem

    2010.08.13 /

    Hozzávalók 6 tojás 6 lapos ek. cukor 6 púpozott ek. finomliszt 1/2 cs sütőpor Elkészítés A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk. A sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd a sütőporos-lisztet is beledolgozzuk. Hozzáadjuk a felvert fehérjét, ezzel is szép lassú mozdulatokkal összekeverjük. Mikor a hab szétoszlott , mehet a sütőpapírral bélelt tortaformába. 5 percig 200 fokon, majd további 8-10 percig 180 fokon sütöm. Tűpróba!!! Én nem használom ehhez a légkeverést, mert csak kívülről pirul, a közepe pedig nem sül meg. Természetesen a sütési idő változhat a tojások számától függően. Vizes piskóta (általában ezt használom, mert lazább tésztát kapunk.) Itt a tojások sárgáját pótoljuk…

    tovább
    0 hozzászólás

    Ezeket is érdemes megnézni

    PiciJuci 6. blogszületésnap/ PiciJuci blog 6th. Birthday

    2016.08.11

    3. éves a PiciJuci Cukrászdája blogom

    2013.08.11

    PiciJuci 5. blogszületésnap

    2015.08.11

Legutóbbi bejegyzések

  • Segítsüti 2019 ősz – Millionaire’s shortbread
  • Segítsüti 2018 ősz- Retró Barack süti
  • AC Roma torta / AC Roma cake
  • Kiskacsás torta /Little duck cake
  • Segítsüti 2017 ősz- Diós-mákos zserbótorta házi szilvalekvárral

Legutóbbi hozzászólások

  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • picijuci - Müzliszelet házilag
  • PiciJuci - Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel
  • marisz57 - Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel

Archívum

Kategóriák

Legújabb postok

  • Segítsüti 2019 ősz – Millionaire’s shortbread 2019.09.23
  • Segítsüti 2018 ősz- Retró Barack süti 2018.09.24
  • AC Roma torta / AC Roma cake 2018.02.11
  • Kiskacsás torta /Little duck cake 2017.11.30
  • Segítsüti 2017 ősz- Diós-mákos zserbótorta házi szilvalekvárral 2017.09.25
  • 7 éves a PiciJuci blog 2017.08.29
  • Torta-csokor / Cake bouquet 2017.07.20
  • Főszakács torta / Head chef cake 2017.06.16
  • Hello Kitty torta / Hello Kitty cake 2017.05.11
  • Dino tesó torta / The good Dinosaur cake 2017.04.12
Ashe a sablont készítette: WP Royal.