Fahéjas-marcipános bonbon
 |
| PiciJuci: Fahéjas-marcipános bonbon |
No ez sem most készült…………..még László névnapra június végén. Nem is volt igazán kedvező az időjárás a nagy meleg miatt a bonbonozáshoz, de ezek egész szépen sikerültek azért.
 |
| PiciJuci: Fahéjas-marcipános bonbon |
Hozzávalók:
10 dkg 74%-os étcsokoládé
a krémhez:
10 dkg fehér csoki
0,3 dl tejszín
1 kk színtelen mandula aroma ( vagy likőr)
1 kk őrölt fahéj
A temperált csokival kikentem a szilikon formámat 2* (közben dermesztés).
A tejszínt felforraltam, beletördeltem a fehércsokit, simára kevertem, hozzáadtam az aromát és a fahéjat. Kihűtöttem.
A csokiburkot ezzel a krémmel és egy pici marcipán golyóval töltöttem, majd lezártam a bonbonokat.
A recept eredetijét, illetve a csoki temperálását ITT olvashatjátok.
A csodás bonbon kapszlikért szintén köszönet Bonbon Mánia Zsuzsának.
Ezeket is érdemes megnézni
Csokoládés álom a’la PiciJuci
Túrópöttyök marcipánpöttyökkel
2 hozzászólás
Dina
A címét olvasva fellelkesültem, aztán a receptnél kicsit megálltam, azt hittem, hogy csak az aroma lesz, de továbbolvasva mosolyogtam ezerrel, ez mégiscsak az én fogamra való! :))))
Gesztenye receptjei és Bonbon mánia
Juditkám! De jó lett, hidd el a másikban is sikerülni fog, ha nem lesz ilyen meleg:-))