-
Kinder Bueno
Nálunk nagyon nagy kedvenc a kinder baueno. Aki egyszer kóstolta az a rabja lesz ennek a mogyorós-nutellás-habos ínyencségnek. Nagylányom születésnapjára kérte idén is, azonban csak igen régi ,vacak fotóim voltak róla, gondoltam idén készítek valami vállalhatóbbat róluk. A recept még mindig a régi 🙂 Vegyétek, vigyétek………
Ezeket is érdemes megnézni
Epres blondie a’la Szofi
Citromos kuglóf csokoládémázzal- Blogkóstolóra
Csokis-túróspite
-
Vörösboros csokis püspökkenyér- mézkaramelles habbal
Játék van ismét. A blogkóstoló nevű játék már a 13. fordulójához érkezett. Most Janka a játék házigazdája, a Csak, mert szeretem blog háziasszonya. A játékot a 13 szám misztikuma övezi……..Luca asszonyság boldog lehet idén. Azt kérte tőlünk, hogy a receptet amit kiválasztunk varázsoljuk kissé ünnepivé, hogy ezzel is egy csokorba szedjük mit lehetne az ünnepi asztalra varázsolni majd. Ebben a fordulóban Süni Süti blogját sorsolta nekem kóstolásra, ahol kutakodva rátaláltam erre a boros csodaszép kuglófra. Először én is kuglófként szerettem volna megcsinálni, aztán eszembe jutott, hogy legutóbb szinte nyers maradt a kuglófom közepe, és inkább a püspökkenyér formámat húztam elő. Jó szokásomhoz hívem kicsit hozzátettem az alaprecepthez ezt -azt, hogy…
-
Brownie- dióval és kínai ötfűszerrel
Ezer éve ki szeretném próbálni a browniet. Tettem is már rá egy gyenge kísérletet réges-régen, de akkor egy sima csokis, ráadásul száraz sütit kaptam, nem igazán azt amit elvártam tőle. Aztán szembejött a Gyömbér. hu oldalán ez a recept, és fotó………és úgy döntöttem megér még egy misét a történet. És igazam lett…….ez a tuti recept. Annyit változtattam rajta, hogy az epret dióra cseréltem, és egy picike kínai ötfűszert is varázsoltam bele…….no csak a pikantéria kedvéért. Brownie- dióval és kínai ötfűszerrel Hozzávalók: 150 gr jó minőség (legalább 60%-os étcsokoládé), 150 gr tejcsokoládé, 250 gr vaj felkockázva, 325 gr (nád) cukor, 4 tojás, 140 gr liszt, 50 gr holland kakaópor, 2 marék dió, 1 tk. kínai ötfűszer…
Ezeket is érdemes megnézni
Pink-fekete 3 emeletes torta/ Pink-black 3 tier cake
Csokis-túróspite
30 és Egyiptom
-
Citromos kuglóf csokoládémázzal- Blogkóstolóra
Szeretek játszani, a blogkóstoló nevű játékban már sokadszorra veszek részt. Most a játék 11. fordulójának háziasszonya Dina barátosném lett. Nekem Rebarbara blogja került kóstolásra, sokat tanakodtam mit is készítsek el, elcsábultam erre is- arra is, végül a citromos kuglóf lett a befutó. Igaz ugyan, hogy volt amiből kicsi elvettem, volt amit hozzátettem, de nagyon finom, puha, kellemes ízvilágú kuglóf lett a végeredmény. Szívből ajánlom kipróbálásra! Citromos kuglóf csokoládémázzal Hozzávalók:20 dkg finomliszt, 7 dkg. teljes kiőrlésű rozsliszt (nálam), 1 cs. sütőpor, csipet só, 15 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja és leve, 1 marék kandírozott citrom, 5 tojás, 2 dl natúr joghurt, 18 dkg margarin, 1 tk. kínai ötfűszer keverék (elhagyható) a tetejére:…
Ezeket is érdemes megnézni
PiciJuci 5. blogszületésnap
Kalózfej….mert a nadfiúk azt szeretik
Oreo keksz
-
Almatorta a semmiből
Ma ünnepli az én Drága férjecském a születésnapját (szép kerek évszám)……….igen-igen messze tőlünk. Sajog a szívem, hogy nem lehet velünk-nem lehetünk vele ezen a napon. A nyáron viszont sok időt tölthettünk együtt, ekkor megleptük őt egy nagyon minimál tortával, révén, hogy nem állt rendelkezésemre sem mérleg, sem szinte semmi alapanyag. Sikerült feltúrnom a konyhaszekrényből egy tortaformát és sütőpapírt, szétnéztem mi van otthon (liszt, sütőpor, alma, fahéj volt ez nagyjából) így ebből próbáltam összehozni valami ehetőt. Drága Apuci nagyon sok boldog születésnapot kívánunk! Nagyon szeretünk és kimondhatatlanul hiányzol nekünk. Remélem az elkövetkező születésnapokat már együtt ünnepeljük….bárhol is legyen az a nagyvilágban. Mivel a férjem a krémes dolgokat szereti, ezért sikerült a…
Ezeket is érdemes megnézni
Máglyarakás
Almás-fahéjas keksz
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
-
Fahéjas-szilvás cobbler
Gyümölcsözön van………imádom. No nem azt a tikkasztó meleget ami most van, hanem a sok finom gyümölcsöt. Egyszerűen muszáj belőlük valamit sütni is. Aztán szembe jött a cobbler……..szerelem első látásra. Jucika agya máris jár………………………….ha ma úgyis be kell indítanom a sütőt (más okból kifolyólag…majd mutatom idővel azt is ), akkor már mindegy, hogy fél órával többet megy őkelme 🙂 És dadámmmm, gyorsan finomat. Ebben a melegben egy tartalmasabb leves mellé bőven elég is. Mindezt 15 percnyi időráfordítással (plusz sütés, de azt nem én végzem) ……………………kell ennél több? Fahéjas-szilvás cobbler Hozzávalók: 30 dkg szilva, 1 nagyobb nektarin, 6 szem fekete szeder, 2 ek. étkezési keményítő, fahéj, cukor (nálam fruktóz) Tészta: 25 dkg finomliszt,…
-
Tejespite vörösboros-fahéjas szilvalekvárral
Ha valami igazán könnyed- gyors nyári sütire vágytok, ami minimális költségből és időráfordításból megvan….akkor ez ki kell próbálnotok. Bármilyen lekvárral, gyümölcsöntettel, sorbettel, fagylalttal el tudom képzelni……..nekem most isteni házi szilvalekvárom volt gyorsan kéznél (amit persze azért felturbóztam kissé). Tejespite vörösboros-fahéjas szilvalekvárralHozzávalók: 15 dkg cukor (nálam fruktóz), 1 cs. bourbon vaníliás cukor, csipet só, 4 tojás, 30 dkg liszt (nálam fele-fele finom liszt és tk. rozsliszt), 1 l tej, 1 citrom reszelt héja, vaj és liszt a tepsi kikenéséhez Az egész tojásokat a cukrokkal, sóval világosodásig keverjük. Hozzáadjuk a citrom héját (legközelebb fahéjjal próbálom ki citrom helyett), majd 3 részletben adagoljuk hozzá a lisztet-tejet felváltva, közben lassú fokozatot keverjük tovább.Egy közepes méretű…
Ezeket is érdemes megnézni
Szilvás galette
Fahéjas-szilvás cobbler
Kétszínű keksz a SAD 12. fordulójára
-
Rizsfelfújt lemon curddel
Nagyon szeretjük a rizsfelfújtat, és már nagyon régen nem készítettem, míg nem kedvenc facebook csoportomban -az Édességrajongók klubjában- valamelyik kedves blogger barát inspirációt nem adott az elkészítéséhez. Volt megmaradva lemon curd is, így nem volt kérdéses, hogy most nem valamilyen fincsi házi lekvárral lesz jól nyakon öntve a felfújtam 🙂 RizsfelfújtHozzávalók: 150 gr. rizs, 1/2 citrom héja, 7,5 dl tej, 30 gr. vaj , 60 gr cukor, 60 gr. porcukor, 4 tojás, só, 2 cs. bourbon vaniliás cukor (esetleg maroknyi mazsola) vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez Elkészítése: A tejet a citrom vékonyan lehántol héjával feltesszük forrni, hozzáadjuk a 60 gr. cukrot, és a 30 gr. vajat. A rizst megmossuk.Ha felforrt…
Ezeket is érdemes megnézni
Mom With Five citromtortája- vendégposzt / Mom With Five’s lemoncake
Tavaszváró virágos torta
Citromos túrótorta
-
Sült túrótorta lemon curddel- Blogkóstoló 9.
Elérkezett a Blogkóstoló nevű játék a 9. fordulójához, melynek most Gaby, a Rubin konyhája blog írója a házigazdája. Egy nagyon szuper blogot kaptam “kóstolásra”. Kisildi oldala nem volt ismeretlen számomra, mondhatni tutira mentem 🙂 Mostanában két nagy kedvencem van. Az egyik a sült túrótorta, mely igazán gyorsan elkészül, mennyi ízeket varázsolva a szánkba, és igen szereti a gyümölcsös önteteket magának. A másik nagy favorit a lemon curd. Nem tudok betelni vele. Most ebben a tortában őket házasítottam össze. Igaz Ildi egy csodás rebarbarakrémmel öltöztette fel az ő túrótortáját, de én nem tudtam ellenállni a citromnak ismét. Sült túrótorta lemon curddelA túrótorta hozzávalói: Kekszalap: 15 dkg ledarált édes keksz, 10 dkg vaj,…
Ezeket is érdemes megnézni
Citromos túrótorta
Tavaszváró virágos torta
Ánizsos zabpehely muffin-lemon curddel töltve
-
Sajttorta lemon curddel
Édesapám évről-évre a születésnapjára citromtortát kér tőlem. Idén úgy gondoltam, hogy a szokásán ugyan nem változtatok, de újíttok kicsit. A lemon curddel régóta szemezek, igazán egyszerű-de nagyszerű kategória, felhasználása szinte végtelen.Használhatjuk tortába, fagylaltöntetnek, palacsintába krémnek stb. Az elfoglalt háziasszonyok mentsvára is egyben, a gyorsan- nagyon finomat kategória. Sajttorta lemon curddel A kekszalaphoz:20 dkg édes keksz, vagy zabfalat ledarálva, 10 dkg puha vaj A kekszet ledarálom és a vajjal összedolgozom, ezt belenyomkodom egy 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába.Mascarponés krém:25 dkg mascarpone (vagy egyéb krémsajt), 10 dkg porcukor, 3 dl tejszín, 1 citrom reszelt héja A krémsajtot a cukorral, a citrom héjával kikeverem. A tejszínt keményre felverem, és a krémsajtos alaphoz keverem…
Ezeket is érdemes megnézni
Tavaszváró virágos torta
Sült túrótorta lemon curddel- Blogkóstoló 9.
Lemon tart
