Epres blondie a’la Szofi

Erre a sütire mondják azt, hogy meglátni és megszeretni. 

Szofi megsütötte feltette a közösségi oldalra, én pedig vártam az alkalmat amikor megsüthetem. 

Mert imádjuk mi is a bownie-t, az epret a fehércsokit nem kevésbé. 

Köszi Szofi a receptet.

Hozzávalók:20×20 cm-es tepsihez

100 gr fehércsoki, 100 gr vaj, 2 tojás, 30 gr cukor, csipet só, 80 gr liszt, 5-6 szem eper (mérettől függően)

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük, a tepsit kibéleljük sütőpapírral. A vajat  a csokival összeolvasztjuk vízgőz felett (vagy bátrabbak a mikróban). A tojásokat a cukorral kihabosítjuk, hozzácsurgatjuk a langyosra hűtött csokis-vajat majd  hozzáadjuk a lisztet is.
Tepsibe tesszük, tetejét megrakjuk eperkarikákkal és mehet a sütőbe, 20-25 percre. Tűpróba! Akkor jó ha a közepe még ragad, ne süssük túl!