Gyors
-
Ánizsos zabpehely muffin-lemon curddel töltve
Eddig bírtam……….ma már be kellett üzemelnem az új sütőt, amitől féltem azért. Otthon villanysütőm van, itt pedig egy régebbi típusú gázos sütő várt. Kisfiam mára pizzát kért….és ugye tudjuk, ha egyszer a sütő meleg valami sütike is kell 🙂 Ma reggel úgy ébredtem (éjjel megvilágosodtam), hogy a régi zabos muffint leporolom, kissé feljavítom és azt sütöm meg debütálásként. Nagyon nem bántam meg. Itt Angliában a boltban is kapható lemon curd (vicces áron), valahogy egy üvegecskével bevándorolt a bevásárlókocsiba nekünk is belőle. Na lássuk a medvét……….akarom mondani a töltött muffint. =C3=81nizsos zabpehely muffin-lemon curddel töltve Hozzávalók: 1 csésze=3D200 ml 2 1/2 csésze búzaliszt, 1 cs. sütőpor, 1 csésze porcukor, 3 ek. méz, 2 tojás, 1/2 csésze étolaj, 1…
-
Mogyorós háromszögek
Végre visszatérek Csipkerózsika álmomról,……………s egy olyan finom apró sütit hozok ma nektek, amit elrontani sem lehet, a siker pedig könyvelhető! Nagylányom legjobb barátnője sütötte ezt meg az anyukájával még karácsonyra, amiből mi is kaptunk kóstolót. Azonnal elkértem a receptet, mert annyira ízlett, hogy pillanatok alatt elfogyott. Ez is a semmi extra kategória, de mégis a maga egyszerűségében van a titok. Lehet készíteni mogyorósan, mandulásan, diósan, kókuszosan ki mivel szereti. Mogyorós háromszögek Hozzávalók: Tészta alap: 150 gr. finomliszt, 1 tk. sütőpor, 65 gr cukor, 1 cs. vaniliás cukor, 1 tojás, 65 gr. vaj Az egészet dolgozzuk össze, tegyük kb. 1 órára a hűtőbe. Szirup: 100 gr vaj, 1 vaniliás cukor, 80…
Ezeket is érdemes megnézni
Túrófánk gyorsan-egyszerűen
Ánizsos zabpehely muffin-lemon curddel töltve
Zserbógolyó
-
Almás-fahéjas keksz
Már meg sem lepődtök, hogy ismét egy újabb keksz recepttel jövök. Igen-igen ha suli, akkor sok-sok keksz készül nálunk. Egyrészt mert a három csicseri imádja őket, másrészt mert ha néha napján bolti kerül a kekszes dobozukba jön a parasztlázadás 🙂 Tehát anyuka süti lelkesen az újabb és újabb (dupla, tripla) adag kekszeket. Ez most ismét egy újítás eredménye. Viszont ez nem az a jó sokáig elállós fajta az alma miatt, tehát annyit süssünk belőle ami pár nap alatt el is fogy. Almás-fahéjas keksz Hozzávalók:2 tojás, 7 dkg nádcukor, 10 dkg puha vaj, 10 dkg finomliszt, 10 dkg tk. rozsliszt, 1 kk sütőpor, 1 tk. fahéj, 1 alma felkockázva Elkészítése:A vajat…
Ezeket is érdemes megnézni
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
Almatorta a semmiből
Máglyarakás
-
Brownie- dióval és kínai ötfűszerrel
Ezer éve ki szeretném próbálni a browniet. Tettem is már rá egy gyenge kísérletet réges-régen, de akkor egy sima csokis, ráadásul száraz sütit kaptam, nem igazán azt amit elvártam tőle. Aztán szembejött a Gyömbér. hu oldalán ez a recept, és fotó………és úgy döntöttem megér még egy misét a történet. És igazam lett…….ez a tuti recept. Annyit változtattam rajta, hogy az epret dióra cseréltem, és egy picike kínai ötfűszert is varázsoltam bele…….no csak a pikantéria kedvéért. Brownie- dióval és kínai ötfűszerrel Hozzávalók: 150 gr jó minőség (legalább 60%-os étcsokoládé), 150 gr tejcsokoládé, 250 gr vaj felkockázva, 325 gr (nád) cukor, 4 tojás, 140 gr liszt, 50 gr holland kakaópor, 2 marék dió, 1 tk. kínai ötfűszer…
Ezeket is érdemes megnézni
Diósgyőr focimez torta
Dobos torta készítése házilag
Magyaros kisvakondos torta
-
Nutellás muffin és macik
Megint egy gyors süti…igen-igen muffin. Az örök barát ha gyors süti kell. Most épp a maradék házi nutella felhasználása végett készültek…………..na nehogy már kárba vesszen 🙂 Nemde? Nutellás muffinHozzávalók 12 db-hoz 10 dkg vaj, 12 dkg cukor, 1 cs. bourbon vaniliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás, 20 dkg finomliszt (nálam a fele tk. rozsliszt, fele fehérliszt), 1 tk. sütőpor, 1 dl tej, csipet só, 12 tk. nutella Elkészítése: A vajat a cukorral kihabosítjuk, mehet hozzá a tojás tovább habosítás. Mehetnek bele a száraz hozzávalók is, ezekkel simára keverjük, a tejjel lazítjuk.A 12 db-os muffin formába szépen beletesszük a kapszlikat és 3/4 részig töltjük őket a masszával, majd a…
Ezeket is érdemes megnézni
Lemon tart
Sajtos tallér a gofrisütőből
Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva
-
Kakaós perec és keksz…….azaz ismét blogot kóstoltam
Rendszeresen játszom a blogkóstoló nevű játékban. A lényege röviden annyi, hogy a házigazda kisorsolja a jelentkezők közül a párokat, akinek a blogjáról választhatunk valamit, amit aztán elkészítünk……azaz blogot kóstolunk. A 12. forduló háziasszonya Teller-Cake blog írója Zsuzsa, most mellém Szabinát, a Besamel, több mint mártás blog íróját sorsolta. Ismét egy új blog, ismét órák teltek el nézelődéssel. Aztán ma reggel a tettek mezejére is léptem. A sokadik választásra ezek a kakaós perecek lettek a befutók, minthogy a gyerekek kekszes dobozának feneke kilátszott már. No ismét bizonyítást nyert, hogy ami az egyiknek sikerül a másiknak már koránt sem biztos, hogy igen. Pedig ugyanabból a receptből készült mind a kettőnké. Szabina perecei szép szabályosak,…
Ezeket is érdemes megnézni
Narancsos-duplán csokis golyók
Túrófánk gyorsan-egyszerűen
Túró Rudi torta
-
Almás-mogyorós muffin
Mostanában nem kényeztetem el a családot túlzottam…..csak valami gyorsra futja az időmből. De ez most a gyorsan nagyon finomat kategória lett. Kezdő háziasszonyok is vágjanak bele, nem tudnak melléfogni vele. Almás-mogyorós muffin24 db-hoz (12 muffin, 12 maci) Hozzávalók:12 dkg puha vaj, 15 dkg cukor (fruktóz), 2 db tojás, 1.5 dl tej, 30 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 1 nagy alma, 2 marék durvára darált sótlan mogyoró, 2 ek. almás sütemény fűszerkeverék (vagy fahéj) ElkészítéseA vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és szép egyneműre dolgozzuk. A lisztet és a sütőport is hozzáadjuk, majd a lereszelt almát, az almás sütemény fűszerkeveréket (vagy fahéjat), tejet, és a durvára darált mogyorót is.…
Ezeket is érdemes megnézni
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
Almatorta a semmiből
Almás-fahéjas keksz
-
Fahéjas-szilvás cobbler
Gyümölcsözön van………imádom. No nem azt a tikkasztó meleget ami most van, hanem a sok finom gyümölcsöt. Egyszerűen muszáj belőlük valamit sütni is. Aztán szembe jött a cobbler……..szerelem első látásra. Jucika agya máris jár………………………….ha ma úgyis be kell indítanom a sütőt (más okból kifolyólag…majd mutatom idővel azt is ), akkor már mindegy, hogy fél órával többet megy őkelme 🙂 És dadámmmm, gyorsan finomat. Ebben a melegben egy tartalmasabb leves mellé bőven elég is. Mindezt 15 percnyi időráfordítással (plusz sütés, de azt nem én végzem) ……………………kell ennél több? Fahéjas-szilvás cobbler Hozzávalók: 30 dkg szilva, 1 nagyobb nektarin, 6 szem fekete szeder, 2 ek. étkezési keményítő, fahéj, cukor (nálam fruktóz) Tészta: 25 dkg finomliszt,…
Ezeket is érdemes megnézni
Narancsos-duplán csokis golyók
Sajtos tallér a gofrisütőből
Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel
-
Tejespite vörösboros-fahéjas szilvalekvárral
Ha valami igazán könnyed- gyors nyári sütire vágytok, ami minimális költségből és időráfordításból megvan….akkor ez ki kell próbálnotok. Bármilyen lekvárral, gyümölcsöntettel, sorbettel, fagylalttal el tudom képzelni……..nekem most isteni házi szilvalekvárom volt gyorsan kéznél (amit persze azért felturbóztam kissé). Tejespite vörösboros-fahéjas szilvalekvárralHozzávalók: 15 dkg cukor (nálam fruktóz), 1 cs. bourbon vaníliás cukor, csipet só, 4 tojás, 30 dkg liszt (nálam fele-fele finom liszt és tk. rozsliszt), 1 l tej, 1 citrom reszelt héja, vaj és liszt a tepsi kikenéséhez Az egész tojásokat a cukrokkal, sóval világosodásig keverjük. Hozzáadjuk a citrom héját (legközelebb fahéjjal próbálom ki citrom helyett), majd 3 részletben adagoljuk hozzá a lisztet-tejet felváltva, közben lassú fokozatot keverjük tovább.Egy közepes méretű…
-
Banántorta roppanós csokoládéval
A gyerekek rengeteg banánt kaptak ajándékba, de nem igazán fogyott ebben a melegben. Nem voltak már kívülről szépek, ezért gyorsan eképpen végezték be sorsukat. Könnyű, igazán kellemes torta kerekedett belőle. A banán és a csoki szeretik egymást, mi pedig őket együtt 🙂 Banántorta roppanós csokoládévalA kekszalaphoz:25 dkg csokoládés keksz ledarálva, 13 dkg puha vajA kekszet ledarálom és a vajjal összedolgozom, ezt belenyomkodom egy 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába. (A forma oldalát rajta hagyjuk)A banánkrémhez:1 cs. főzős banán ízű pudingpor, 3 ek.. nádcukor, 1/2 l tej, 3 banán, 2 dl tejszín, 1/2 cs zselatinfix expressz A pudingot a szokásos módon megfőzöm, kihűtöm. ( Hűlés közben többször keverjük át.) A banánokat villával jól…
