Gyors
-
Sajtos tallér a gofrisütőből
Jujj, de nagyon finom. Sajtos-sós, ropogós, egyszerűen abbahagyhatatlan. Otthon, a mi drága szomszédasszonyunk sokszor hozott a gyerekeknek sajtos tallért. A hagyományos jó nagy vasak között, gázon sütős ropogós változatot.
-
Szilvás galette
Amilyen gyorsan elkészül-olyan gyorsan el is fogy. Amikor megláttam Gabojsza oldalán a posztot róla éreztem, hogy elvesztem. Isteni és gyors hétvégi sütemény nagy faksznik nélkül.
-
Túrós-epres zabpelyhes süti
Egy gyors süteményre volt szükségem ami azért finom is, mutatós is, mivel egy találkozóra vittem. Kutakodtam a blogomon és szembe jött ez a zabpelyhes muffin amit már párszor megsütöttem, de mindig csak muffin formában. Most gondoltam egyet és nem adagoltam ki formába, hanem csak úgy tepsiben, egyben megsütöttem.
-
Mákos alagút eperhabbal (cukormentesen)
Nemrégiben kint volt nálunk a férjem húga, aki velem együtt igazi mákony (mák) rajongó 🙂 Neki készült ez a süti, természetesen cukormentes, és CH csökkentett verzióban.
-
Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva
=C3=93, de nagyon régen volt, hogy utoljára készítettem. Most nagyon megkívántam valami túrósat (mikor nem?)…volt itthon minden hozzá. Nem is vacakoltam, gyorsan elkészítettem., a végére valahogy ez is tortaformát öltött. Nem is értem 🙂 Itt Angliában kapható készen custard krém (angol recept ITT található ) naná, hogy vennem kellett belőle. A vargabéleshez rendkívül passzol. Ízében és állagában a mi vanília sodónkhoz hasonlítanám, csak krémesebb-selymesebb a tejszín és tojás miatt. Igen tudom az eredeti recept szerint réteslapok közé van halmozva a túrós-tésztás réteg, de én most szándékosan nem úgy késztettem, mert ki akartam emelni a krémes belsőt a tojáshabbal. Szerintem sikerült, juj de fincsi volt. Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva Hozzávalók: …
-
Raffaello gombóc a Blogkóstolóra
Játszani jóóóóó, még felnőttként is annyira izgalmas, hogy ebben a játékban kit kap maga mellé az ember lánya, ott kutakodni, aztán egy hirtelen ötlettől vezérleve mégis egy teljesen mást elkészíteni. Velem legalábbis ez történt. Igen, megint blogot kóstoltam, most SüniSüti a házigazda, aki mellém a Konyhalál blogot azaz Lindát sorsolta. Kinéztem, kinyomattam a kinézett receptet, aztán irány a kamra, van itthon minden stimmel. Ma időm is van rá, remek. Aztán elmegy az ember bevásárolni (no nem csak sütiken élünk ám), és ki kell próbálni az itteni lengyel túrót, mivel igazi göbös magyar túró itt nem kapható. Na akkor keressünk csak valami túrósat, mert ki kell azt a túrót iziben próbálni. És…
-
Narancsos-duplán csokis golyók
Ez a süti is úgy készült, hogy szétnéztem mi van itthon, mert a nagy napok óta valami kekszes golyóért siránkozott. No meg aztán itt kapható – és épp akciós volt, tehát venni kellett egyet belőle kipróbálásra – Philadelphia krémsajt csokoládés ízben. Otthon én még nem láttam ilyet úgyhogy nekem a meglepetés erejével bírt a csokis krémsajt……….de szerintem otthon mogyorókrémmel is kiváltható a dolog simán. Így lett az, hogy négy összetevőből megszületett ez a golyó, röpke fél óra munkával……no, az eltüntetéséhez sem kellett volna több idő, ha le nem lakatolom a hűtő ajtaját. Narancsos-duplán csokis golyók (kb. 50 db) Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz, 16 dkg Philadelphia krémsajt csokoládés ízű (…
-
Karamellás madártej
Az én Drága Uram nagy madártej rajongó (és most már a fiunk is) . Amikor hazajött hosszú hónapok után végre (hopp ismét lebuktam, hogy kb. 1,5 hónapja készült ez is) ezzel a desszerttel (is) készültem számára. Már készült klasszikus változatban is régebben…ne keresd a blogomon, nem készült róla fotó, öreg hiba 🙁 Most a karamellt is belecsempésztem, mivel az is nagy-nagy kedvence. Nem lett az az igazán átható karamell íz mint amit vártam tőle, úgyhogy ha nem akartok csalódni akkor nyugodtan dupla mennyiségű cukort is karamellizálhattok hozzá. A tetejére karamellszósz dukált volna…de arra már nem volt kapacitásom akkor épp. Karamellás madártej Hozzávalók: 1 l tej, 5 tojás sárgája, 6 dkg…
-
Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel
Jó régen készült ez a torta is már……….alig vagyok elmaradásban a posztolással. Ez a torta azért lett épp ilyen amilyen, mert próbáltam a fagyasztó és a kamra maradékait eltüntetni. Az utolsó csomag epremet kellett eltüntetni a fagyóból, illetve volt friss vanília rudam otthon, ezért lett épp a vaníliakrémmel párosítva. De el tudnám képzelni akár csokikrémmel, akár karamellkrémmel, a gyümölcs pedig szinte majd mindegy milyen fajta a tetején. Nagyon könnyed, nyárias torta kerekedett ki belőle. Imádom ezt a fajta torta betöltést, összeállítást. Mostanában szinte csak ezt alkalmazom, egyrészt mert gyors, másrészt mert mutatós a végeredmény 🙂 Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel Piskóta: 3 tojásból készült kakaós piskóta (Kiskukta féle) 12 szeletes…
-
Színes kekszek
De régen is volt új kekszrecept a blogon. A Kifőztük magazint biztosan sokan ismeritek, illetve sok blogger részt is vesz aktívan a szerkesztésében a receptjeivel is. Ez a recept onnan való. Ezek a kekszecskék több féle ízben is elkészíthetőek, igaz a csokis nekem nagyon száraz lett, abba nem árt több vajat tenni. Színes keksz Hozzávalók: 30 dkg puha vaj, 12 dkg cukor (nálam fruktóz), 1 cs. bourbon vaniliás cukor, 30 dkg sima liszt, 3 cs. különböző ízű pudingpor (nálam étcsokis, vaniliás, karamellás) Elkészítése: Az alapanyagokat a pudingpor kivételével összegyúrjuk, majd három felé vesszük. Az egyes adagokhoz adjuk a különböző ízű pudingokat. A tésztából diónyi gombócokat gyúrunk, majd egy villa fokával…