Mogyorós-mézes-zabos bögrés muffin

A hirtelen jött ötleteim szoktak  a legjobbak lenni, példa erre ez a muffin is. Volt egy alapreceptem ehhez adtam még egy kis ezt- egy kis azt és megszületett Ő.

Omlós, illatos, ízletes…………….szóval yummy 🙂

A legjobb benne, hogy mindösszesen egy tál és egy bögre kell hozzá, és extra hozzávalók sem kellenek hozzá.

Vegyétek, vigyétek, süssétek, aztán mutassátok meg nekem is ha megsütitek 🙂

Mogyorós-mézes-zabos bögrés muffin (24 db)

Hozzávalók:

1 bögre=2,5 dl

1 bögre (barna) cukor, 1 egész tojás,  1 bögre finomliszt , 1,5 bögre zabpehely (darálva), 3/4 bögre tej, 1/2 bögre olaj, 1-1 tk. sütőpor és szódabikarbóna, 5 dkg apróra tört pörkölt sós mogyoró, 2 ek. méz, 1-1 tk. fahéj és kínai ötfűszer

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, előkészítjük a muffin formát amit papír kapszlikkal kibélelünk.

Az egész tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és egyneműre dolgozzuk a masszát. A muffin formába adagoljuk, megszórjuk a tetejét zabpehellyel. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Tűpróba!

(Viszonylag folyósabb masszánk lesz mint általában szokott, de ne ijedjünk meg szépen meg fog sülni. )

TIPP: A 1,5 bögre zabpehely egyik felét daráltam csak liszté, a másik felét egészben tettem bele mivel elég apró szemű zabpelyhem volt. Ízesíthetjük a fahéj és a kínai ötfűszer helyett/mellett még ánizzsal, gyömbérrel is akár.

 PiciJuci Cukrászdája  a Facebookon is megtalálható, csatlakozz Te is hozzánk!