Almás-mogyorós muffin
Mostanában nem kényeztetem el a családot túlzottam…..csak valami gyorsra futja az időmből.
De ez most a gyorsan nagyon finomat kategória lett. Kezdő háziasszonyok is vágjanak bele, nem tudnak melléfogni vele.
Almás-mogyorós muffin
24 db-hoz (12 muffin, 12 maci)
Hozzávalók:
12 dkg puha vaj, 15 dkg cukor (fruktóz), 2 db tojás, 1.5 dl tej, 30 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 1 nagy alma, 2 marék durvára darált sótlan mogyoró, 2 ek. almás sütemény fűszerkeverék (vagy fahéj)
Elkészítése
A vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és szép egyneműre dolgozzuk. A lisztet és a sütőport is hozzáadjuk, majd a lereszelt almát, az almás sütemény fűszerkeveréket (vagy fahéjat), tejet, és a durvára darált mogyorót is. Szépen kidolgozzuk, ha túl sűrű lenne pici tejet még adhatunk hozzá.
A muffin formákba adagoljuk két evőkanál segítségével, vigyázva, hogy a forma kb. 3/4 részéig töltsük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsülnek. Tűpróba!
Ezeket is érdemes megnézni
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
Almatorta a semmiből
