-
Habos torta fehér virágokkal
Ismét egy habos torta, ismét egy nagyon nőcis kivitel. Amikor felkértek ennek a tortának az elkészítésére, és megkérdeztem, milyen legyen kívülről a következő választ kaptam: mindegy, csak szép legyen. És milyen ízű megyen? Mindegy csak finom legyen:))) Na tessék ebből dolgozni kérem. Azért az ízét csak sikerült közösen kitalálnunk, de minden más rám lett bízva. Nemrégiben beszereztem egy 3 darabból álló virágkiszúrót amit végre felavattam. Nem vagyok maradéktalanul elégedett a kivitelezéssel….de lesz ez még jobb is! Mivel habos tortáról volt szó alapból, így inkább a virágon és a bogyókon kívül nem erőltettem a fondant díszítés (nincsenek nagyon jó barátságban hosszú távon), inkább a levélkinyomó csővel díszítettem még fel. A szív…
Ezeket is érdemes megnézni
Smarties torta
Torta-csokor / Cake bouquet
Ha ballagás akkor torta…………..jóóó sok
-
Jaj, de jó a habos sütemény…..
Néhány olyan tejszínes torta készült mostanában nálam, ami már fenn van ugyan az oldalamon, de annyira népszerűek, hogy többször is elkészítettem őket az utóbbi időben. Borkrémes szedertorta Energiacsökkentett joghurtos epertorta Vörösboros kékszőlő torta ReceptekVörösboros kékszőlő tortaBorkrémes szedertortaEnergiacsökkentett joghurtos epertorta az erdei gyümölcsös krémnél leírtak szerint, de eperjoghurttal és fagyasztott eper felhasználásával, cukor helyett édesítőszerrel elkészítve
-
Vörösboros kékszőlő torta és egy blogger díj ismét
Végre volt egy szabad hétvégén melyet kísérletezésre használtam. Nemrégiben “belebotlottam” Drága Pixie barátnőm blogján ebbe a hennamintás kékszőlős krémmel töltött tortába, ez volt a tavalyi segítsütije………és beindult a fantáziám nekem is a témában. Fantasztikus ízharmónia, a nem túl édes-krémes krém és a könnyű kakaós piskóta nagyon harmonikus ízhatást alkot. Vörösboros kékszőlőtortaPiskóta: 3 tojásból egy 23 cm-es tortakarikában sütöttem Kiskukta receptje szerinti piskótát, melyet 3 lapra vágtam Krém:40 dkg kékszőlő (othelló)3-5 ek cukor2 kis pohár natúr joghurt3 ek.étkezési keményítő1 dl vörösbor3 ek. zselatin3 dl tejszín + 1/2 dl a díszítéshez A 40 dkg szőlőt leszemezzük és jól megmossuk, lecsepegtetjük. Botmixerrel vagy turmixgépben pürésítjük (vigyázat nagyon fröcsög!), majd egy nagyobb teaszűrőbe töltjük, alá…
-
Névnapi tortáim a Jerevánban
Mint említettem volt, kedves barátaink a Jereván Presszó tulajdonosai, így nem volt kérdés, hogy a gyerkőceik névnapjára tartandó Jereván bulira én készítem a tortáikat. Az egyik kérés szerint erdei gyümölcsös torta legyen, habos borítással, lovacskával a tetején. A másik kérés pedig fekete-erdő torta habos díszítéssel, predatorral. Mondanom sem kell, hogy azt sem tudtam eszik-vagy isszák ezt a predatort. Sajnos meg kellett állapítanom, hogy nem nekem való feladat a predator gyártás, így inkább ostyakép formájában került a tortára. A bulin tartandó képeket a facebookon ITT nézhetitek meg……..ahogy látom remek lehetett.
-
30-as számtorta tejszínesen
30. születésnapra készült ez a “picike tortácska”. Kifejezett kérés volt a tejszínes borítás (aminek őszintén szólva annyira nem örültem). Sokkal nehezebb tejszínnel szépen burkolni -főleg ha nem tudjuk a habzsákot igénybevenni az egész torta borításához, mint pl. fondanttal burkolni-, és be is jött a félelemem, nagyon nem vagyok elégedett a tejszín eldolgozásával. Ha a férjemet simogatnám ennyit mint ezt a tortát tettem……:) Az alsó torta gáztepsiben sütött kakaós piskóta, főzött csokikrémmel töltve pirított mogyoróval bőségesen gazdagítva. A számok pedig 18-as karikában sütött piskótából lettek kivágva, melyet joghurtos-epres krémmel töltöttem.
-
Borkrémes szedertorta
Drága Jutka szomszédasszonyom együtt ünnepeli (egy nap eltéréssel) név-és születésnapját. Neki készítettem ezt a finom vörösboros szedertortát. A gyümölcs garantáltan bio, hiszen az ő kertjéből való:) Így a gyümölcsszezon kellős közepén csak úgy kapkodja az ember lánya a fejét, mikor melyik gyümölcsből készüljön valami finomság. Most, az épp fürtökben lógó szederre esett a választásom. Mikor Pixienél rátaláltam erre a receptre rögtön láttam, hogy az úgy tökéletes ahogyan van, nem is kerestem tovább…..ez lesz a szülinapi tortája a Drága Jutkánknak (márt csak azért is mert a túl édes, burkolt tortákat nem kedveli). Isten éltessen….és boldog névnapot is egyben! Borkrémes szedertorta Piskóta: 3 tojás +3 víz aránnyal készült kakaós piskóta 23 cm…
Ezeket is érdemes megnézni
Mom With Five citromtortája- vendégposzt / Mom With Five’s lemoncake
Csak az eper
Piros rózsás torta / Red rose’s cake
-
Nemsokára 1 éves lesz a blogom, de a célomat még nem értem el……..gyertek!
Napra pontosan két hét múlva- azaz augusztus 11-én- lesz a blogom 1 éves. Nem gondolom, hogy különösebben nagy dolog lenne ez bárkinek is -bár számomra egy új időszámítás kezdetét jelentette- de……….. …………….nagyon szeretném, ha azok a Kedves Olvasóim akik még nem jelentkeztek be rendszeres olvasónak megtennék. Ugyanis szeretném ha az 1 éves blogszülinapomra meglenne a 100 rendszeres olvasóm, ehhez még 14 hiányzik jelen pillanatban. A lapletöltések száma ugyanis arra utal -jelen pillanatban ez 66185 letöltésen áll a blogger számlálója szerint-, hogy sokan olvastok engem, de rendszeres olvasónak nem jelentkezett be még mindeni. Nagyon köszönöm ha segítetek a célom elérésében. És most nézzünk két egyszerű tortát is: Kókuszkrémes kávétorta 30. születésnapra…
-
5. házassági évfordulós számtorta
5. házassági évfordulóra készült unokatestvéremnek, melyet Drága Nagynéném vitt ajándékba nekik. Mivel 19-én volt a nagyobbik gyerkőc 2. születésnapja, 20-án pedig a házassági érforduló, így azt kérte Anikó nagynéném, hogy ne legyen nagy, mivel úgy is lesz szülinapi torta is ,de azt nem én készítettem:( Nos, ismét megállapítottam magamnak, hogy nem tudok kicsi tortát készíteni, vagy ami nekem nem nagy, azt más annak lát. Sebaj, csak elfogyott…………mert belül igazán izgalmas tölteléket kapott ám. Megsúgom, hogy azért a kis szülinapost sem hagytam torta nélkül……….nehogymááááá 12 tojásnak megfelelő vizes-kakaós piskóta közé a következő töltelék került: az egyik krém réteg a jól bevált kókuszkrémem , a másik réteg pedig 4 dl tejszínben felfőzött…
Ezeket is érdemes megnézni
Epres torta cirmos tejszínnel/ Strawberry cake with tabby whipping cream
Torta-csokor / Cake bouquet
Smarties torta
-
Napocskás torta- mézes szilvapálinkával és tavaszi díjat is kaptam ám:)
Ezt a kis könnycsepp alakú tortát az óvodánk alapítványi báljára készítettem. Az ovi jele a napocska, ezért lett a díszítés színeiben és formájában ilyen ( még készült másik két torta is erre az estére- később posztolom azokat is). A torta alapja 23 cm-es formában sütött kakaós piskóta, melyet negyedekre vágva kell összeforgatni (sajnos nem csináltam fázisfotókat, valamelyik blogger társamnál már láttam a készítéséről fázisfotókat, ha megtalálom belinkelem ide). Igazából a krém ami említésre méltó ebben a tortában – na nem kell nagy dolgokra gondolni-sima vaníliás krém lett megbolondítva egy “felessel” :))) Lássuk a krémet: 1 l tejben felfőztem 3 cs. vanília pudingot+ 9 ek cukor keverékét, ehhez adtam egy flakon…
Ezeket is érdemes megnézni
PiciJuci 6. blogszületésnap/ PiciJuci blog 6th. Birthday
Húsvéti ajánló……sütésre fel!
PiciJuci 5. blogszületésnap
-
Sztracsatella torta
Egy gyors, vendégváró tortának készítettem nemrégiben ezt a sztracsatella tortát. Gyorsasága abban rejlik, hogy nem kell sütni hozzá még piskótát sem (bár szerintem finomabb lenne azzal), és semmi extra dolgot sem kell beszereznünk, általában otthon fellelhető alapanyagokból megoldható. Nézzük a receptet eredetiben, majd hozzáfűzöm a tapasztalataimat is: Sztracsatella torta Hozzávalók: 200 g darált omlós keksz és babapiskóta vegyesen (én csak darált háztartási kekszet használtam) 130 g olvasztott vaj/margarin 1 teáskanál reszelt narancshéj 1/2 teáskanál fahéj 1 nagy doboz joghurt 1 nagy doboz tejföl 6-8 evőkanál porcukor vaníláscukor/aroma (én aromát használtam az intenzívebb íz eléréséhez) 1,5-2 dl tej 3 evőkanál zselatin 120 g étcsokoládé forgácsokra vágva 2 dl tejszín a díszítéshez…
