Vörösboros kékszőlő torta és egy blogger díj ismét
Vörösboros kékszőlőtorta
Piskóta: 3 tojásból egy 23 cm-es tortakarikában sütöttem Kiskukta receptje szerinti piskótát, melyet 3 lapra vágtam
Krém:
40 dkg kékszőlő (othelló)
3-5 ek cukor
2 kis pohár natúr joghurt
3 ek.étkezési keményítő
1 dl vörösbor
3 ek. zselatin
3 dl tejszín + 1/2 dl a díszítéshez
A 40 dkg szőlőt leszemezzük és jól megmossuk, lecsepegtetjük. Botmixerrel vagy turmixgépben pürésítjük (vigyázat nagyon fröcsög!), majd egy nagyobb teaszűrőbe töltjük, alá teszünk egy tiszta edényt amibe a szőlőlét felfogjuk. Jól átpaszírozzuk a szőlőt, majd a felfogott szőlőlét feltesszük melegedni a tűzhelyre. Egy kevés lével a 3 ek.keményítővel besűrítjük. Kihűtjük.
Addig a joghurtot a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a szőlőpépet. A vörösbort a tűzön felhevítjük a zselatinnal, kissé visszahűtjük és a joghurthoz adjuk. A végén 3 dl keményre vert tejszínt is hozzáadjuk, és hűtőben 1-2 órát dermesztjük mielőtt a tortát betöltenénk vele.
Akinek továbbítanám (mivel nincs semmi megkötés):
Pixie Pie
Adryenn
Gabi, a tortatanonc
Lengyel József
Dia és a konyha
Mummy
Gesztenye-Bonbon mánia
13 hozzászólás
lenjoz
Köszönöm, hogy gondoltál rám, nagyon megtisztelő:)Gratulálok a díjadhoz, nagyon megérdemled. További sok sikert kívánok és majd nézelődök sokat 🙂
Pixie Pie
Jucikám! Nagyon köszönöm a díjat! Annak pedig nem győzök örülni, hogy így bejönnek Neked a receptjeim, főleg, hogy így van visszajelzés, hogy valaki kipróbálja. Remélem az utolsónak is nekifutsz majd! 😉 Sok puszi, Pixie
Gesztenye receptjei és Bonbon mánia
A torta istenien néz ki, most rögtön meg tudnám kóstolni:-))A díjat nagyon szépen köszönöm, nagyon kedves vagy:-)
Adryenn
Köszönöm szépen Juci a cseresznyét:)Nagyon guszta lett a torta,ezt én is kifogom próbálni:)
Gabi, a tortatanonc
Juci! Nagyon szépen köszönöm! Örülök, hogy gondoltál rám és érdemesnek tartod a blogomat a díjra! …máris jól indult a napom! 🙂
PiciJuci
Drága blogger társak (de vicces megnevezés), nagyon-nagyon szívesen adtam a díjat, mert igen sokat járok ám hozzátok, szeretem amit csináltok!
Moha
Nagyon szép lett! És biztosan finom is, én nagyon szeretem az otelló szőlőt.
Dia és a konyha
Köszönöm szépen a díjat! :)))
Petra
Nagyon guszta lett. :)))
Mimi
Nagyon guszta lett ez a torta 🙂
tejszínhab
De fincsinek néz ki! :))
Mummy
Köszönöm, hogy gondoltál rám! 🙂
PiciJuci
Köszönöm a torta nevében a dícséretet….azóta sorozatgyártásra álltam belőle:)