Krémes torták
-
Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel
A SAD 14. fordulójára Linda, a Konyhalál blog írója azt a feladatot adta nekünk, hogy bátran arcoskodjunk. FACE CONTROLL Egyik fő kedvencem a mák lett az arcom alanya, semmi nagy fakszni, csak így egyszerűen egy bögrés mákos alap kapott egy kis fehércsokoládés-citromos kencét, és kész is:) Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel 22 cm tortaformához/ 12 szelet Hozzávalók: 22 dkg(nád)cukor, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, 20 dkg mák, 3 tojás, 2 dl tej, 1 citrom reszelt héja A tojást a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tejet a mákot és végül a sütőporral elkevert lisztet. A tortaforma alját kibélelem sütőpapírral , az oldalát átkenem margarinnal,és beleöntöm a mákos alapot. Előmelegített sütőben 180…
-
Tejkaramell krémes torta v2.0
Még februárban készült ennek a tortának a prototípusa, melyet egyszerűen muszáj volt újra elkészítenem. Munkahelyem férfi (és női) tagjait örvendeztettem meg Nőnap alkalmából vele. Apró változtatásokat eszközöltem most, ezeket mutatom meg nektek. Ne feledkezzünk meg ismét Dina remek karamelljéről. Örök hálám üldözzön érte Dina! Sajnos a tortát egészben nem fotóztam le (ne kérdezzétek miért, én sem tudom a választ), de az előző mintájára készült szinte teljesen, ami változtatás készült azt szerencsére lefotóztam:) A receptet ITT találjátok hozzá. Amin változtattam: A tejszínt keményre felvertem és adtam hozzá a szép sűrű-aranyszínű karamellből 3 evőkanálnyit, azzal simára elkevertem,és úgy töltöttem a tortát. És, hogy még fokozzuk az élvezeteket, a képen látható módon ezt…
-
Sült túrótorta erdei gyümölcsökkel v.2.0
Tavaly nyáron bőséges termés volt eperből, málnából, szederből épp ezért van még a fagyasztómban ezekből elraktározva. Aztán az élet úgy hozta, hogy nem túl sok fogyott belőle a tél folyamán, ezért a málnás cupcake mellé még sült túrótorta is került a kisfiam elsős osztályának farsangi asztalára, melyre epret és szedret tettem bőségesen. PiciJuci: Sült túrótorta erdei gyümölccsel v.2.0 Sült túrótorta erdei gyümölcsökkel Hozzávalók: 12 szelethez (22 cm kapcsos tortaformához) Tészta: 125 gr. finomliszt, 50 gr. puha vaj, 50 gr. cukor, 1 tojás, csipet só A tészta hozzávalóit kézzel összedolgozom, linzer állagú tésztát kapunk. Amíg elkészítjük a túrós tölteléket addig hűtőbe tesszük. A tortaformát kibélelem sütőpapírral, az oldalát vajjal körbekenem. Töltelék:…
Ezeket is érdemes megnézni
20 perces gyümölcstorta (meggyes-mákos)
Csak csajosan
Banántorta roppanós csokoládéval
-
Tejkaramell-krémes torta
A karamell iránti rajongásunk (férjemmel egyetemben) ebben a tortában kellő kielégítésre került. A lágy tejkaramell és a könnyű tejszín egy finom karamelles piskótába zárva…………hmmm, mennyei volt. A tejkaramellt előző nap készítsük el, mert kell neki egy nap hűlés. A tejkaramellt Dina receptje alapján készítettem, imádba foglalom érte a nevét. Nekem nem lett elég sűrű első nekifutásra közel egy óra fortyogás után sem, de nem volt több időm akkor várakozni, ezért 1,5 cs. karamell pudinggal besűrítettem ( éppen annyi tejjel engedtem fel, hogy simára tudjam keverni vele a pudingot). Tejkaramell-krémes torta Piskóta: 3 tojásos Kiskukta féle piskóta , de a liszt mennyiségéből 1 evőkanálnyit kivettem és épp ennyi karamellpudinggal pótoltam. Ettől kellemes…
Ezeket is érdemes megnézni
Karamell mousse torta
Sült túrótorta sós karamellel
Tejkaramell krémes torta v2.0
-
Vörösboros mákos, meggyzselés charlotte torta lépésről-lépésre
Apósom igazi mák fun, születésnapjára mi mást is készítettem volna neki, ha nem egy töményen mákos tortát:) Ez a recept saját kísérletezésem eredménye, nekünk nagyon ízlik a meggy-mák párosítás, remélem nektek is. PiciJuci: Vörösboros mákos, meggyzselés charlotte torta Süssünk 2 x 3 tojásból piskótát ( elkészítését a receptek oldalon, mint vizes piskóta olvashatjátok de itt vizet nem használunk hozzá), az egyik piskótát gáztepsiben, a másikat pedig 26 cm kapcsos tortaformában süssük meg. ( Úgy kapunk szép piskótatekercset, ha a még meleg piskótánkat egy picit megnedvesített konyharuhába tekerjük, és ott hűtjük ki). Elkészítjük a meggyzselét is,és a piskótatekercset majd azzal töltjük meg. Meggyzselé: 3 dl meggylé (ha nincs annyi, akkor vízzel pótolhatjuk)…
Ezeket is érdemes megnézni
Variációk csokoládétortára
Karamell mousse torta
Torta-csokor / Cake bouquet
-
Gyors túrókrémes torta
Tegnap a facebook oldalamon megszavaztátok, hogy a mai bejegyzésem ezt a gyorsan elkészíthető isteni túrókrémes torta legyen. =C3=81m legyen! Talán feltűnt mennyi sok túrós finomság készült nálam, ez pedig csupán a véletlen műve:) Igazából az áll a dolog mögött, hogy mostanában szinte minden héten volt valahol akcióban túró, és én mindig vettem 1-1 csomaggal, hogy majd jó lesz valamire:) Jó is lett. Hol túrópöttynek, hol túrótortának, hol csak sima túrós csuszaként végezte. Most is figyel egy csomaggal a hűtőben, még nem tudom miként végzi:) No de lássuk a mai poszt alanyát a gyors túrókrémes tortát. az egész művelet nem vesz többet igénybe 1 óránál (+ piskóta hűlési ideje). PiciJuci: Gyors…
Ezeket is érdemes megnézni
Túrótorta citrom krémmel (lemon curd)
Svéd mandulatorta/ Swedish almond cake
Lúdláb torta
-
Csak egy kis tiramisu torta
Sok hozzáfűznivalóm nincs is, gyorsan kellett elkészítenem mellyel a barátnőm a kislányát lepte meg névnapjára. A nagy kedvencüket a tiramisut kérték…és kapták. A tetejét egyszerűen csak kakaóporral szórtam meg, egy nemrégen kapott sablon segítségével. Mint megtudtam szinte az egész tortát az ünnepelt ette meg………..egészségére:)) A piskóta a szokásos piskótám, de ennél 1 ek. lisztet őrölt kávéval szoktam helyettesíteni, a még kávésabb ízhatás érdekében.A krémet én így készítem: Tiramisu krém 2 cs. tejszínes (vagy tiramisu) ízű puding4,5 dl tej1,5 dl feketekávé6 ek. cukor50 dkg mascarpone2,5 dl tejszín 1 cs. zselatinfix Felfőztem a pudingot 4,5 dl tej + 1,5 dl feketekávé keverékében. Kihűtjük.Ehhez adjuk a 2 dob. (50 dkg) mascarponet, alaposan összedolgozzuk. A…
Ezeket is érdemes megnézni
Jaj, de jó a habos sütemény……..
Marcipános máktorta vaníliakrémmel
Sült túrótorta sós karamellel
-
Habkönnyű mascarponés baracktorta
PiciJuci: Habkönnyű mascarponés baracktorta Egy igen könnyű, gyümölcsös nyári finomságot hoztam ma nektek, melyhez még sütő sem kell..Itt az incsi-fincsi őszibarack, gyorsan dobjatok össze egyet, nem fogjátok megbánni 🙂 PiciJuci: Habkönnyű mascarponés baracktorta Habkönnyű mascarponés baracktortaKeksz alap: 20 dkg győri édes zabfalatok ledarálva, 10 dkg puha vaj A kekszet ledaráljuk és a vajjal összedolgozzuk, egy 22 cm-es (12 szelet) kapcsos tortaformába nyomkodjuk. Mascarponés réteg: 25 dkg mascarpone krémsajt, 4 dl tejszín, 10 dkg fehér csoki, 1 púpos evőkanál étkezési zselatin A fehér csokit gőz fölött felolvasztjuk és a mascarponéhoz adjuk. A zselatint egy kevés vízben feloldjuk-simára keverjük- mikróban kb. 1/2 perc alatt felmelegítjük, majd kivesszük és szép simára keverjük, ez…
Ezeket is érdemes megnézni
Sült túrótorta erdei gyümölcsökkel v.2.0
Blueberry tart (Áfonyás kosárka)
Fahéjas-szilvás cobbler
-
Ha ballagás akkor torta…………..jóóó sok
PiciJuci: madártej torta Ha június (mert ezeket még akkor készítettem) akkor ballagási időszak az általános iskolákban. Ha ballagás akkor sok-sok vendég…..ha sok vendég akkor sok torta is kell. Szám szerint 6 db. Ezekből most a három krémmel-tejszínnel bevontat mutatom meg. Nagyon szeretem a tejszínnel való díszítést, igazán ezek a torták tudják az ízlelőbimbóimat beindítani. ………remélem nektek is:) PiciJuci: madártej torta Egy habkönnyű, igazán édes finomság az első: madártej torta. PiciJuci: kinder bueno A következő a megunhatatlan ( a ballagó kislány kedvence) kinder bueno. PiciJuci: bounty torta És végül a változatosság jegyében egy bounty torta jött. A golyók maradék piskóta és csokikrém keverékéből lettek gyúrva, ezzel díszítettem a tortát.…
Ezeket is érdemes megnézni
Karácsonyi Üdvözlet mákos kókuszcsókkal
Kókuszos cupcake trüffel krémmel
Karamelles kókuszmousse torta
-
Meggyes máktorta
Az előző bejegyzésemben leírtam nektek egy meggyes-mákkrémet, melyet én kísérleteztem ki a saját ízlésem szerint alakítva az alapanyagokat és az ízeket. Drága barátosném velem együtt nagy mák rajongó, így szinte adott volt, hogy ezt a tortát fogom ajándékba vinni nekik.
