Csak egy kis tiramisu torta
Sok hozzáfűznivalóm nincs is, gyorsan kellett elkészítenem mellyel a barátnőm a kislányát lepte meg névnapjára.
A nagy kedvencüket a tiramisut kérték…és kapták.
A tetejét egyszerűen csak kakaóporral szórtam meg, egy nemrégen kapott sablon segítségével.
Mint megtudtam szinte az egész tortát az ünnepelt ette meg………..egészségére:))
A piskóta a szokásos piskótám, de ennél 1 ek. lisztet őrölt kávéval szoktam helyettesíteni, a még kávésabb ízhatás érdekében.
A krémet én így készítem:
Tiramisu krém
2 cs. tejszínes (vagy tiramisu) ízű puding
4,5 dl tej
1,5 dl feketekávé
6 ek. cukor
50 dkg mascarpone
2,5 dl tejszín
1 cs. zselatinfix
Felfőztem a pudingot 4,5 dl tej + 1,5 dl feketekávé keverékében. Kihűtjük.
Ehhez adjuk a 2 dob. (50 dkg) mascarponet, alaposan összedolgozzuk. A tejszínt felverjük keményre és a krémbe dolgozzuk, valamint 1 cs. zselatinfixel megtámogathatjuk.
Nekem nem volt elég intenzív még a kávés íz, így még a piskótalapokat is meglocsoltam kevés kávéval.
Ezeket is érdemes megnézni
Happy Birthday habosan és epresen
Tejkaramell-krémes torta
4 hozzászólás
tejszínhab
Nagyon tetszik a díszítés a tetején! Egyszerű, de nagyszerű! 🙂
Pixie Pie
Csodás! Ide vele, de azonnal! 🙂
Dina
A krémet vittem, muszáj kipróbálnom. A tejszínstuffok körben pedig mesések, megmutizhatnád egyszer, hogy hogyan is! 🙂
Anonymous
Loptam, ezt kapja a barátom Valentin napra. Torta is, tiramisu is, a legcsodásabb összeállítás 🙂