• Diabetikus,  Fondantos torták

    Nem minden az, aminek látszik!

    De nem ám! Itt ugyanis kérem szépen, nem egy szívecskés lila férfi alsónadrág látható ám! Bárki is azt lát itt, azt csak a képzelete szülte. Ez itt ugyanis nem más, mint sógornőm 28. születésnapi tortája:) Jöjjön a háttér sztori is hozzá: június 24-ére meglepetés bulit szerveztünk (egyik barátnőjével közösen) sógornőmnek. Be volt avatva mindenki az egyik közösségi oldalon keresztül, hogy aznap este ne érjen rá épp. Így is történt, szegénykének mindenki kosarat adott. Ezért elkezdte szervezni, hogy akkor az egyik törzshelyére odamennek páran, és lesz ami lesz. De addigra már a barátnő leszervezte – férjuram segítségével – a helyszínt, a haverokat stb. Szegénykének be lett adva -szintén a tesója révén-…

  • Diabetikus,  Mákos

    Diabetikus máktorta

      Ezt a tortát még tavaly készítettem -de mivel a blogom idei:-) ezért csak most kerül fel ide is. Igyekszem mindig az ünnepelt ízlése szerinti tortát készíteni, ezért tavaly Apósom születésnapjára mákosat választottam. Nagyon sokfélét megnéztem, de több szempontból is ez lett a nyerő: egyrészt mivel diabetikus, másrészt nem az a száraz fajta, nyakon öntve valami öntettel, hanem habos-könnyű, ugyanakkor mégis jó mákos torta. Hozzávalók 2,5 dl + 0,5 dl tej, 12,5 dkg darált mák, 1 darabka citromhéj, 1 csipet őrölt fahéj, 6,5 dkg vaj 5 tojássárgája, 5 evőkanál + 2 evőkanál + 1 evőkanál CANDEREL ( vagy más márkájú, én süssinával készítettem) édesítőpor, 15 dkg liszt, 1 tk. sütőpor,…

  • Diabetikus

    Firenzei krémtorta

        Ezt a tortát sógornőm születésnapjára készítettem el,diabetikus változatban. Mondhatom mit sem változtatott az élvezeten:) Hozzávalók: 3 tojás + 1 ek. vízből készült piskótalap 6 evőkanál mandula likőr (vagy aroma) 15 dkg csokoládé (itt diabetikus) 12 dkg porcukor 5 dl habtejszín 4 kávéskanál feketekávé 3-5 dkg porcukor ( illetve ugyanennyi édesítőpor) hántolt mandulaszeletek Elkészítés: Egy kerek =E2=80=93 mély tálat kibélelünk folpackkal. A piskótalapot olyan méretűre vagdossuk fel háromszög alakúra, hogy ki tudjuk bélelni vele a formát (a tetejére is ilyen lapok fognak kerülni), ezután locsoljuk meg a likőr felével a tésztát. Gőz fölött, darabokra tördelve felolvasztunk 10 dkg csokoládét, a többit apróra daraboljuk. A lágy vajat habosra kavarjuk a…