Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel

A SAD 14. fordulójára Linda, a Konyhalál blog írója azt a feladatot adta nekünk, hogy bátran arcoskodjunk.
FACE CONTROLL
Egyik fő kedvencem a mák lett az arcom alanya, semmi nagy fakszni, csak így egyszerűen egy bögrés mákos alap kapott egy kis fehércsokoládés-citromos kencét, és kész is:)

Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel
22 cm tortaformához/ 12 szelet

Hozzávalók:
22 dkg(nád)cukor, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, 20 dkg mák, 3 tojás, 2 dl tej, 1 citrom reszelt héja

A tojást a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tejet a mákot és végül a sütőporral elkevert lisztet.
A tortaforma alját kibélelem sütőpapírral , az oldalát átkenem margarinnal,és beleöntöm a mákos alapot.
Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütöm. Tűpróba!

Fehércsokoládés- citromos krém
Hozzávalók:
10 dkg fehércsokoládé, 10 ml tejszín, 4 ek. 20%-os tejföl, fél citrom leve, 1 ek. zselatin fix

Vízgőz felett felforrósítom a tejszínt, beletördelem a csokit és szép egyneműre olvasztom. Ha kihűlt hozzáadom a savójától lecsepegtetett tejfölt és a citrom levét. Ha nem lenne elég sűrű akkor 1 ek. zselatin fixet még adhatunk hozzá.

A kihűlt mákos tortaalapot megkenjük a krémmel és ízlés szerint díszítjük.

A fehércsokoládés- citromos krém receptje Pixie-től ITT olvasható.

9 hozzászólás Máktorta fehércsokoládés- citromos krémmel

Leave a Reply