• Emeletes torták,  Figurás torták,  Fondantos torták

    Emeletes horgász torta

    Kisfiam óvónénije kért meg, hogy készítsek a férje 50. születésnapjára tortát. Kinézett egy tortát a blogomról, de arról lebeszéltem:) miután megegyeztünk, hogy a téma mi legyen, a többi rám lett bízva. Ezt már szeretem!!! Jöhet a kreativitás…..és s frász, vajon úgy sül-e el, ahogyan elképzelem. Kutakodtam a témában és rátaláltam Pixie hasonló témájú tortájára, és mivel már addigra megálmodtam, hogy hogyan is készítem el ezt a tortát, ez is megerősített abban, hogy jó lesz az elképzelésem. Bevallom hősiesem, hogy Pixie tortájának oldalán lévő mintázatot részben koppintottam, annyira megtetszett. Remélem nem haragszol érte Drága Pixie:)) Na de beszéljünk ismét a tortáról. A horgász téma tehát adott volt, azt is megálmodtam, hogy…

  • Figurás torták,  Fondantos torták

    Fáni…..

    Ez a picike fánis torta készült még az 5-ös számtorta mellé – mint utaltam is rá – a 2 éves nagyfiú részére. A szülők rendelték meg Budapesten a szülinapi tortát, de én azért nem bírtam ki, hogy egy aranyos kis elefántot ne csináljak Zsombornak………és ha már figura van, akkor kell alá valami tortácska is, nemde? Bevallom nagyon rákaptam a figura készítésre, már alig várom a következő alkalmat, hogy készíthessek valami aranyosat. Főleg ezek a gyermekes témák állnak közel hozzám……..talán amiatt, hogy nekem is van kettő aki ezeket nagyon is díjazza-bár azért még a legnagyobb is gyönyörködött a fániban:) Az 5-ös faragásánál kimaradt piskótát megtöltöttem a maradék kókuszkrémmel és csokikrémmel, és…

  • Tejszines torták

    5. házassági évfordulós számtorta

    5. házassági évfordulóra készült unokatestvéremnek, melyet Drága Nagynéném vitt ajándékba nekik. Mivel 19-én volt a nagyobbik gyerkőc 2. születésnapja, 20-án pedig a házassági érforduló, így azt kérte Anikó nagynéném, hogy ne legyen nagy, mivel úgy is lesz szülinapi torta is ,de azt nem én készítettem:( Nos, ismét megállapítottam magamnak, hogy nem tudok kicsi tortát készíteni, vagy ami nekem nem nagy, azt más annak lát. Sebaj, csak elfogyott…………mert belül igazán izgalmas tölteléket kapott ám. Megsúgom, hogy azért a kis szülinapost sem hagytam torta nélkül……….nehogymááááá 12 tojásnak megfelelő vizes-kakaós piskóta közé a következő töltelék került: az egyik krém réteg a jól bevált kókuszkrémem , a másik réteg pedig 4 dl tejszínben felfőzött…

  • Fondantos torták

    Márványozott csepp torta kompozíció

    Ezeket a tortákat is az óvodánk alapítványi báljára készítettem. A csepp alak a véletlen műve- de ez külön történetet érdemelne- ezeket is a márványozós technikával vontam be, ami nagyon mutatós tud lenni a tortán. Mivel maradt meg piskótám és krémem is, így szaggattam mellé még 2-2 szív -illetve virág alakú kis sütikét is. Az egyik torta virágos, a másik szíves díszítést kapott. Nem túl régen fedeztem fel -talán csak nekem új- technikát, amikor is a frissen burkolt fondantba egy szaggató forma segítségével formákat nyomok. Nagyon óvatosan kell mindezt tenni nehogy átszakítsuk a fondant. Nagyon dekoratív lesz a végeredmény, amit még gyöngyökkel is fokoztam. A kisebbik torta tejszínes vaníliás , a…