Fondantos torták

Márványozott csepp torta kompozíció

Ezeket a tortákat is az óvodánk alapítványi báljára készítettem. A csepp alak a véletlen műve- de ez külön történetet érdemelne- ezeket is a márványozós technikával vontam be, ami nagyon mutatós tud lenni a tortán. Mivel maradt meg piskótám és krémem is, így szaggattam mellé még 2-2 szív -illetve virág alakú kis sütikét is.
Az egyik torta virágos, a másik szíves díszítést kapott.


Nem túl régen fedeztem fel -talán csak nekem új- technikát, amikor is a frissen burkolt fondantba egy szaggató forma segítségével formákat nyomok. Nagyon óvatosan kell mindezt tenni nehogy átszakítsuk a fondant. Nagyon dekoratív lesz a végeredmény, amit még gyöngyökkel is fokoztam.

A kisebbik torta tejszínes vaníliás , a nagyobbik kókuszkrémes tölteléket kapott.

7 hozzászólás

Szólj hozzá