Pizza pite- a kakukktojás

Pizza pite

Pitetészta hozzávalók: 26 cm piteformához

150 gr. finomliszt, 75 gr. teljes kiőrlésű liszt, 100 gr. vaj, 1 tk. só, 1 egész tojás, 1 ek. tejföl

A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd 1/2 órára beteszem a hűtőbe, hogy a vaj kissé visszadermedjen. Majd a kivajazott- lisztezett piteformába nyomkodom, úgy, hogy az oldalára is felhúzgálom. Villával megszurkálom és 10 percre az előmelegített sütőbe teszem.

Töltelék: 
1 tubus sajtkrém, 1 kis pohár tejföl, só, bors, pizzafűszer, bazsalikom és feltétnek bármi ami otthon megmaradt

A sajtkrémet egy tálban a mikróban felolvasztom és a tejföllel simára keverem, ízesítem a fűszerekkel. Ezt kenem az elősütött pite tésztára alapnak, majd feltétnek azt használunk amit épp otthon találunk, és szeretjük.

Majd 20 perc alatt 160 fokon készre sütöm.