Amerikai krémes

Ehhez  a sütihez semmi extra nem kell csupán egy jó sütő. Ha le akarjuk venni a vendégeinket a lábukról ,(és persze szeretjük a krémes sütiket) akkor ezt melegen ajánlom vendégváróként. Mutatós, kiadós, finom!!!

Tészta:
7 tojás sárgája
20dkg cukor
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
13 evők. víz
2 ek. kakaópor
ezeket összekeverjük és egy sütőpapírral bélelt közepes tepsiben pihentetjük 15 percig.
15 percre melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.
A tésztát süssük 15 percig 180 fokon, majd még 5 percig 150 fokon, tehát összesen 20 perc.Fontos! Az időtartamokat  tartsuk be  a sütésnél.

Krém: (akkor kezdjük csinálni amikor betettük sülni a tésztát)
2 cs. vaníliás pudingport 2 evők. cukorral és 1/2 l vízzel simára keverjük és felfőzzük. Majd a 7 tojás fehérjét 3 ek. cukorral keményre verjük és a forró pudingba keverjük.
A krémet a forró tésztára simítjuk és az egészet még 10 percre 150 fokra visszatesszük sülni.

Amikor hidegre hült tesszük rá a habot!!

Hab: 5 dl HULALA ( ez a márka marad sokáig jó kemény, de más is jó) márkájú tejszínt nagyon keményre verünk, rásimítjuk a krémre és csokireszelékkel díszítjük.

A tészta és a krém elkészítése kb. 35-40 perc, a habot én frissen teszem rá, az alapot előző nap elkészítettem.
A siker garantált!!!! úgy 32 db lesz belőle.