Virslis lángos

Ma a családom ezt rendelte vacsorára, nálunk igen népszerű gyors vacsi.

Bár nem a legkönnyedebbek közül való, ez igaz.

Igaz, nem az a klasszikus kelt tésztás recept=E2=80=A6=E2=80=A6=E2=80=A6..ez a =E2=80=9Cés ami belefér=E2=80=9D kategória.

Ma olyan hideg volt -nem csak kint, de még a lakásban is-, hogy alig akart megkelni a tészta:-(

Hozzávalók:

1 kg finomliszt, 2 dl tejföl, 0,5 l tej, 5 dkg élesztő, 1 egész tojás, 1 ek só, 1 ek olaj

Elkészítés:

Az élesztőt 1 dl tejben felfuttatjuk.

A többi hozzávalót és a felfutott élesztőt jól összedolgozzuk, nem túl lágy-ragadós tésztát kell kapnunk.

Meleg helyen 1 órát kelesztjük.

Olajos kézzel kiveszünk egy maréknyit, amit szépen széthúzgálunk, majd forró olajban kisütjük.

A virsliset úgy készítjük, hogy az olajos kezünkkel kinyújtott tésztába fél db nyers virslit tekerünk és kisütjük.

Tipp: A maradék tészta kiolajozott zacskóban 1 hétig is eláll a hűtőben.