Húsvéti receptelő: Részeges nyuszi

Részeges nyuszi:

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, 6 dkg cukor, 5 dkg

margarin, 2-2,5 dl tej, ez függ a liszttől, csipet só, 1 evőkanál rum, 1 csg vanílás cukor, 3 dkg élesztő, 16 db mazsola, 1 tojássárgája pici tejjel elkeverve a lekenéshez.

Elkészítés: Az élesztőt pici cukorral, tejjel és liszttel felfuttjuk, majd mindent a kenyérsütő gépbe teszünk. Dagasztó programra kapcsolunk, amely keleszt is. A megkelt tésztát kivesszük és 8 darabra vágjuk. Majd mindegyiket még 2 felé osztjuk. Olyan kis kúpformát formálunk belőle, aminek a keskenyebb végét mélyen bevágjuk és a 2 darabot egymással szembefordítjuk. Mazsolából rakjuk ki a szemét, majd hagyjuk kelni kb. 30 percet. Ezután tejjel elkevert tojássárgájával lekenjük és meleg sütőbe tesszük be sülni, 160 fokra, kb. 30 percre.

Nagyon finom foszlós lett a tésztája. Jóétvágyat hozzá!

Nagyon köszönöm ezt is Gesztenyének!

A játék részleti ITT olvashatóak.