• Figurás torták,  Fondantos torták

    Rice-Rice Beatrice!

    No, nem kell megijedni nem fakadok dalra……..csak ennek a tortának mi más nevet is adhattam volna. Hisz túl azon, hogy a Rice színeiben és formájában virít (igen-igen a korona is hajdani Rice jelkép, mint azt oknyomozó körutam során megtudtam) de ez a torta nem másnak készült mint a Beatrice basszusgitárosának:)) Drága Fecó, akit gyermekkorom óta ismerek, talált meg ezzel az érdekes feladattal, amit nagy-nagy örömmel vállaltam el. Ő vitte ajándékba bécsi barátjának a születésnapjára, szóval már külföldön is ismert vagyok…… hihi, na jó nem fényezem itt magamat:)) Mivel ez egy felnőtt bulira készült, így belecsempészhettem a pálinka iránti rajongásom tárgyát: ágyas mézes szilvapálinkát. Mintegy 1,5 dl ment bele az alap…

  • Fondantos torták

    Márványozott csepp torta kompozíció

    Ezeket a tortákat is az óvodánk alapítványi báljára készítettem. A csepp alak a véletlen műve- de ez külön történetet érdemelne- ezeket is a márványozós technikával vontam be, ami nagyon mutatós tud lenni a tortán. Mivel maradt meg piskótám és krémem is, így szaggattam mellé még 2-2 szív -illetve virág alakú kis sütikét is. Az egyik torta virágos, a másik szíves díszítést kapott. Nem túl régen fedeztem fel -talán csak nekem új- technikát, amikor is a frissen burkolt fondantba egy szaggató forma segítségével formákat nyomok. Nagyon óvatosan kell mindezt tenni nehogy átszakítsuk a fondant. Nagyon dekoratív lesz a végeredmény, amit még gyöngyökkel is fokoztam. A kisebbik torta tejszínes vaníliás , a…

  • Egyéb,  Tejszines torták

    Napocskás torta- mézes szilvapálinkával és tavaszi díjat is kaptam ám:)

    Ezt a kis könnycsepp alakú tortát az óvodánk alapítványi báljára készítettem. Az ovi jele a napocska, ezért lett a díszítés színeiben és formájában ilyen ( még készült másik két torta is erre az estére- később posztolom azokat is). A torta alapja 23 cm-es formában sütött kakaós piskóta, melyet negyedekre vágva kell összeforgatni (sajnos nem csináltam fázisfotókat, valamelyik blogger társamnál már láttam a készítéséről fázisfotókat, ha megtalálom belinkelem ide). Igazából a krém ami említésre méltó ebben a tortában – na nem kell nagy dolgokra gondolni-sima vaníliás krém lett megbolondítva egy “felessel” :))) Lássuk a krémet: 1 l tejben felfőztem 3 cs. vanília pudingot+ 9 ek cukor keverékét, ehhez adtam egy flakon…