Epres
-
Közkívánatra………epres-túrós charlotte
Ezt a tortát a Jereván Presszó közönségének kérésére készítettem el. A Facebookon megszavazta a kedves törzsközönség, hogy a héten ez legyen a nyerő tortám. Belül isteni fincsi tejszínes túrós tölteléket kapott, eperrel turbózva…………..isteni párosítás. Nagyon izgulok, hogy tetszik-e majd, és persze (főleg) ízlik-e majd nekik……………nagy az elvárás, de igyekszem megfelelni.
Ezeket is érdemes megnézni
Mákos alagút eperhabbal (cukormentesen)
30 és Egyiptom
Gru torta és egy mini epertortácska
-
Eperhab- egy gyors pohárkrém
Gyermekkoromban, ilyenkor a gyümölcsszezon elején mindig megjelentek a cukrászdákban ezek a könnyű epres/málnás finomságok, no nem kehelyben, hanem szelet sütemény formájában. Nemrégiben egyik ismerősöm kért meg, hogy készítsek neki egy olyan retró eperhab szeletet, ez adta az ihletet ahhoz, hogy a maradék piskótából és a 3 napos (már nem túl ropogós) eperből eperhab készüljön, kísérletezésképpen. A gyerekeim szorgos kezei is benne vannak ebben a könnyű, nyári finomságban, nézzétek a lelkes kiskuktáimat:Eperhab saját kútfőből:) Hozzávalók: 30 dkg eper/málna/ribizli 10-15 dkg porcukor (attól függően mennyire édes az eprünk) 3 tojás fehérje 1 cs. habfixáló maradék piskóta / babapiskóta Elkészítése: A epret megtisztítjuk, megmossuk, alaposan lecsepegtetjük. 7 szép szemet félreteszünk a díszítéshez. Az…
Ezeket is érdemes megnézni
30 és Egyiptom
Epervelővel töltött vaníliakrémes bonbon
Happy Birthday habosan és epresen
-
Epres túrótorta- sütés nélkül…….azaz mikor magunkat lepjük meg szülinapi tortával
Ez a recept nagyjából 12 éve rejtőzik a sajtcetlis dossziémban……….egykori kedves kolléganőmtől származik. Párszor már elkészítettem, főleg így az eperszezonban szoktam elővenni, mert egy nagyon könnyű-gyors, vendégváró tortát varázsolhatunk mindegy 1/2 óra alatt belőle. Most az apropót a saját születésnapom adta:)))…………..és már nagyon vágytam a sok burkolt-krémes nehéz torta után valami igazán könnyű, üdítő epres ízre. Epres túrótorta-sütés nélkül Hozzávalók: 1/2 kg túró, 3 tojás sárgája, 15 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 15 dkg margarin, 1/2 l tej, 1 cs. zselatin, 50 dkg eper (vagy más gyümölcs) , 1 cs. tortazselé, 1 cs. babapiskóta (vagy egy karika piskótalap) Elkészítése: 1/ A túrót, a tojások sárgájával, a cukorral és a margarinnal…
