Szülinapi szív torta- fondanttal borítva

Ezt a tortareceptet Mennyei Manna oldaláról vettem át, bár kicsit változtattam rajta.

Mivel, egy 70. szülinapi torta nem lehet akármilyen, így szív alakú formában sütöttem, és fondanttal vontam be.

Elég időigényes munka, de a végeredmény magáért beszél:)

Hozzávalók

Piskóta:

• 12 tojás
• 12 ek cukor
• 2 dl étolaj
• 12 ek liszt
• 4 ek kakaópor
• 1 cs sütőpor

Krémek:

• 1,5 l tej
• 6 cs tejszín ízű pudingpor
• 40 dkg margarin
• 10 ek porcukor
• 2 ek keserű kakaópor
• 2-4 ek lefőzött erős feketekávé

Elkészítés:
1. A piskótához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom az olajat, majd felváltva, óvatosan belekeverem a kemény habbá vert tojásfehérjét és a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet.

Ebből az adagból 3 db piskóta korongot sütök- én egyesével szoktam.
2. Előmelegített 190 =C2=B0C-os sütőben, sütőpapírral bélelt tortaformában (26-28 cm) sütöm. Tűpróba!

Majd hűlni hagyom.

3. A krémhez a pudingokat a tejjel és a cukorral felfőzöm, majd hűlni hagyom.
A puha margarint habosra keverem és a kihült a pudinghoz adom.

A krémet elfelezem, az egyikbe kakaópor kerül ízesítésül, a másikba kávé. Itt érdemes megkóstolni a krémet és ízlés szerint édesíteni! Én csak a kávés felébe tettem plusz egy evőkanálnyi porcukrot.

4. A kakaós piskótát tálcára teszem ,rákenem a kakaós krémet, piskóta karika, arra a kávés krémet simítom, és az egészet a 3db piskótával zárom. Amelyik krémünkből több sikerült abból bevonjuk a kész tortánkat a szélein és a tetején is.

Egy éjszakára hűtőbe teszem.

Érdemes a legszebb piskótával lezárni, hogy minél egyenletesebb alapot kapjunk a fondant alá.

5. Másnap fondanttal bevontam és ízlés szerint díszítettem. De egyszerűen csokimázzal is be lehet vonni, úgy is mutatós és finom tortát kapunk.