-
Karamellás madártej
Az én Drága Uram nagy madártej rajongó (és most már a fiunk is) . Amikor hazajött hosszú hónapok után végre (hopp ismét lebuktam, hogy kb. 1,5 hónapja készült ez is) ezzel a desszerttel (is) készültem számára. Már készült klasszikus változatban is régebben…ne keresd a blogomon, nem készült róla fotó, öreg hiba 🙁 Most a karamellt is belecsempésztem, mivel az is nagy-nagy kedvence. Nem lett az az igazán átható karamell íz mint amit vártam tőle, úgyhogy ha nem akartok csalódni akkor nyugodtan dupla mennyiségű cukort is karamellizálhattok hozzá. A tetejére karamellszósz dukált volna…de arra már nem volt kapacitásom akkor épp. Karamellás madártej Hozzávalók: 1 l tej, 5 tojás sárgája, 6 dkg…
Ezeket is érdemes megnézni
Túrómorzsa vörösboros-fahéjas szilvalekvárral
Diabetikus piskóta
Amerikai palacsinta light- málna öntettel
-
Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval
Ismét egy játék…….Nyammm Zsófi 444. játékára készült ez a gyors pohárkrém. Teljesen rögtönzött lett ez a gyors pohárkrém, semmi nagy fakszni sincs benne…de nálam ezek szoktak a legfinomabbak lenni, amikor nem agyalom túl, csak spontán nyúlok az alapanyagok után…………..Na nézzük miből élünk! – felkiáltással. Na nézzük miből élünk akkor, mitől is felel meg a pohárkrémem a 4 kritériumnak? Természetesen a 4 alkotóelemtől: mascarpone, kakaós piskóta, kínai mézes dió és némi csokireszelék. Kész is a pohárkrém:) PiciJuci: Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval PiciJuci: Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval Hozzávalók: 1 karika kakaós piskótalap (vagy amarettó keksz, esetleg babapiskóta)25 dkg mascarpone krémsajt2,5 dl tejszín felverve1 ek.…
-
Gyömbéres -körte pohárkrém
Mai kísérletezésem eredménye ez a gyors pohárkrém, ismét a maradék piskóta felhasználására egy ötlet. Gyorsan le is kalapálom ide, mert holnapra már elfelejtem hogyan is készítettem el:) Gyömbéres -körte pohárkrém Maradék piskóta a pohár aljára halmozva A krém:2 közepes körte1 kk fahéj1 kk. gyömbérpor2-3 ek cukor2 ek étkezési keményítő1 dl tejszínzselatinfix (ha szükséges) A körtét meghámoztam, kisebb darabokra vágva annyi vízzel tettem fel párolni ami épp ellepi, hozzáadtam a cukrot a fahéjat és a gyömbért. Inkább kevesebb vizet használjunk, mert a körte is enged még.Miután megpuhult a körte botmixerrel pürésítettem és az étkezési keményítővel besűrítettem, majd kihűtöttem.A keményre felvert tejszínnel lágyítottam, ha nem elég sűrű akkor itt még adhatunk hozzá…
Ezeket is érdemes megnézni
Lemon tart
Sajtos tallér a gofrisütőből
Segítsüti 2016 ősz- Vörösboros-csokis püspökkenyér custard öntettel
