Tejszines torták
-
Nénós autók
Az előző bejegyzésben látható pillangós Barbie, és ez a nénós autós- tejszínes torta egy testvérpár szülinapjára készült. Mint látható ez a fiús kiadás. Ennél a tortánál elsősorban a belseje volt a lényeg, mivel tavaly megkóstolták a tejszínes citromtortámat, ami annyira ízlett, hogy ismét azt kérték. Mivel ez a kisfiúnak készült, az édesanya csak annyit kért, hogy legyen rajta két nénós kisautó, és az egyik tűzoltó autó legyen. Ennél annyival egészítettem ki az eredeti receptet, hogy sütöttem még egy karika piskótát, és a tetejére az került, hogy elbírja az autók súlyát. Zöldre festett tejszínt nyomtam rá fűnyomó csővel és arra tettem az utat és az autókat.
-
Habos torta fehér virágokkal
Ismét egy habos torta, ismét egy nagyon nőcis kivitel. Amikor felkértek ennek a tortának az elkészítésére, és megkérdeztem, milyen legyen kívülről a következő választ kaptam: mindegy, csak szép legyen. És milyen ízű megyen? Mindegy csak finom legyen:))) Na tessék ebből dolgozni kérem. Azért az ízét csak sikerült közösen kitalálnunk, de minden más rám lett bízva. Nemrégiben beszereztem egy 3 darabból álló virágkiszúrót amit végre felavattam. Nem vagyok maradéktalanul elégedett a kivitelezéssel….de lesz ez még jobb is! Mivel habos tortáról volt szó alapból, így inkább a virágon és a bogyókon kívül nem erőltettem a fondant díszítés (nincsenek nagyon jó barátságban hosszú távon), inkább a levélkinyomó csővel díszítettem még fel. A szív…
-
Jaj, de jó a habos sütemény…..
Néhány olyan tejszínes torta készült mostanában nálam, ami már fenn van ugyan az oldalamon, de annyira népszerűek, hogy többször is elkészítettem őket az utóbbi időben. Borkrémes szedertorta Energiacsökkentett joghurtos epertorta Vörösboros kékszőlő torta ReceptekVörösboros kékszőlő tortaBorkrémes szedertortaEnergiacsökkentett joghurtos epertorta az erdei gyümölcsös krémnél leírtak szerint, de eperjoghurttal és fagyasztott eper felhasználásával, cukor helyett édesítőszerrel elkészítve
-
Vörösboros kékszőlő torta és egy blogger díj ismét
Végre volt egy szabad hétvégén melyet kísérletezésre használtam. Nemrégiben “belebotlottam” Drága Pixie barátnőm blogján ebbe a hennamintás kékszőlős krémmel töltött tortába, ez volt a tavalyi segítsütije………és beindult a fantáziám nekem is a témában. Fantasztikus ízharmónia, a nem túl édes-krémes krém és a könnyű kakaós piskóta nagyon harmonikus ízhatást alkot. Vörösboros kékszőlőtortaPiskóta: 3 tojásból egy 23 cm-es tortakarikában sütöttem Kiskukta receptje szerinti piskótát, melyet 3 lapra vágtam Krém:40 dkg kékszőlő (othelló)3-5 ek cukor2 kis pohár natúr joghurt3 ek.étkezési keményítő1 dl vörösbor3 ek. zselatin3 dl tejszín + 1/2 dl a díszítéshez A 40 dkg szőlőt leszemezzük és jól megmossuk, lecsepegtetjük. Botmixerrel vagy turmixgépben pürésítjük (vigyázat nagyon fröcsög!), majd egy nagyobb teaszűrőbe töltjük, alá…
-
Névnapi tortáim a Jerevánban
Mint említettem volt, kedves barátaink a Jereván Presszó tulajdonosai, így nem volt kérdés, hogy a gyerkőceik névnapjára tartandó Jereván bulira én készítem a tortáikat. Az egyik kérés szerint erdei gyümölcsös torta legyen, habos borítással, lovacskával a tetején. A másik kérés pedig fekete-erdő torta habos díszítéssel, predatorral. Mondanom sem kell, hogy azt sem tudtam eszik-vagy isszák ezt a predatort. Sajnos meg kellett állapítanom, hogy nem nekem való feladat a predator gyártás, így inkább ostyakép formájában került a tortára. A bulin tartandó képeket a facebookon ITT nézhetitek meg……..ahogy látom remek lehetett.
Ezeket is érdemes megnézni
Torta foci rajongó srácoknak
Dino tesó torta / The good Dinosaur cake
Csak az eper
-
Karamellás körtetorta
Egy nagyon gyors, gyümölcsös finomság készült nálam a hétvégén, ami tegnap ismétlést kívánt:) Rengeteg körtét kaptam az elmúlt héten így nem volt kérdés, hogy sütnöm is kell belőle valamit. Karamellás körtetorta Hozzávalók: 20 dkg kristálycukor a karamellhez 4 nagyobb körte 2 dl natúr joghurt 1,5 dl olaj 1,5 dl cukor (vagy édesítőpor) 3 dl liszt 1 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 2 tojás csipetnyi őrölt gyömbér Elkészítése: A 20 dkg cukorból egy teflon serpenyőben szép aranyszínű karamellt készítünk. Ezt egy 23 cm tortaforma aljába öntjük. A körtét meghámozzuk és szép körkörösen kirakjuk vele a formát. Őrölt gyömbérrel óvatosan megszórjuk. Kimérjük a lisztet egy mérőpohárba, hozzáadjuk a sütőport. A tojást…
Ezeket is érdemes megnézni
Sült túrótorta sós karamellel
Karamell torta roppanós csokoládéval
Black&White&Red cake
-
30-as számtorta tejszínesen
30. születésnapra készült ez a “picike tortácska”. Kifejezett kérés volt a tejszínes borítás (aminek őszintén szólva annyira nem örültem). Sokkal nehezebb tejszínnel szépen burkolni -főleg ha nem tudjuk a habzsákot igénybevenni az egész torta borításához, mint pl. fondanttal burkolni-, és be is jött a félelemem, nagyon nem vagyok elégedett a tejszín eldolgozásával. Ha a férjemet simogatnám ennyit mint ezt a tortát tettem……:) Az alsó torta gáztepsiben sütött kakaós piskóta, főzött csokikrémmel töltve pirított mogyoróval bőségesen gazdagítva. A számok pedig 18-as karikában sütött piskótából lettek kivágva, melyet joghurtos-epres krémmel töltöttem.
Ezeket is érdemes megnézni
Nemo 3 emeletes torta/ Nemo 3 tiers cake
Black&White&Red cake
Thomas a gőzmozdony v3.0
-
Borkrémes szedertorta
Drága Jutka szomszédasszonyom együtt ünnepeli (egy nap eltéréssel) név-és születésnapját. Neki készítettem ezt a finom vörösboros szedertortát. A gyümölcs garantáltan bio, hiszen az ő kertjéből való:) Így a gyümölcsszezon kellős közepén csak úgy kapkodja az ember lánya a fejét, mikor melyik gyümölcsből készüljön valami finomság. Most, az épp fürtökben lógó szederre esett a választásom. Mikor Pixienél rátaláltam erre a receptre rögtön láttam, hogy az úgy tökéletes ahogyan van, nem is kerestem tovább…..ez lesz a szülinapi tortája a Drága Jutkánknak (márt csak azért is mert a túl édes, burkolt tortákat nem kedveli). Isten éltessen….és boldog névnapot is egyben! Borkrémes szedertorta Piskóta: 3 tojás +3 víz aránnyal készült kakaós piskóta 23 cm…
Ezeket is érdemes megnézni
Kinder Bueno- Playboy nyuszival
Kinder Bueno- Hello Kittyvel
Torta foci rajongó srácoknak
-
5. házassági évfordulós számtorta
5. házassági évfordulóra készült unokatestvéremnek, melyet Drága Nagynéném vitt ajándékba nekik. Mivel 19-én volt a nagyobbik gyerkőc 2. születésnapja, 20-án pedig a házassági érforduló, így azt kérte Anikó nagynéném, hogy ne legyen nagy, mivel úgy is lesz szülinapi torta is ,de azt nem én készítettem:( Nos, ismét megállapítottam magamnak, hogy nem tudok kicsi tortát készíteni, vagy ami nekem nem nagy, azt más annak lát. Sebaj, csak elfogyott…………mert belül igazán izgalmas tölteléket kapott ám. Megsúgom, hogy azért a kis szülinapost sem hagytam torta nélkül……….nehogymááááá 12 tojásnak megfelelő vizes-kakaós piskóta közé a következő töltelék került: az egyik krém réteg a jól bevált kókuszkrémem , a másik réteg pedig 4 dl tejszínben felfőzött…
Ezeket is érdemes megnézni
Dino tesó torta / The good Dinosaur cake
Harcom a tejszínnel…….avagy Manchester torta 2.
Bounty torta
-
Napocskás torta- mézes szilvapálinkával és tavaszi díjat is kaptam ám:)
Ezt a kis könnycsepp alakú tortát az óvodánk alapítványi báljára készítettem. Az ovi jele a napocska, ezért lett a díszítés színeiben és formájában ilyen ( még készült másik két torta is erre az estére- később posztolom azokat is). A torta alapja 23 cm-es formában sütött kakaós piskóta, melyet negyedekre vágva kell összeforgatni (sajnos nem csináltam fázisfotókat, valamelyik blogger társamnál már láttam a készítéséről fázisfotókat, ha megtalálom belinkelem ide). Igazából a krém ami említésre méltó ebben a tortában – na nem kell nagy dolgokra gondolni-sima vaníliás krém lett megbolondítva egy “felessel” :))) Lássuk a krémet: 1 l tejben felfőztem 3 cs. vanília pudingot+ 9 ek cukor keverékét, ehhez adtam egy flakon…
