Tejszines torták

  • Tejszines torták

    Harcom a tejszínnel…….avagy Manchester torta 2.

    Amit meg kell vívni,azt meg kell vívni.  Juj, de bölcs lettem 🙂 Nos, a tejszín és én eddig nagyon jó viszonyt ápoltunk. Egészen a múlt hét szerdáig. akkor jött el a pillanat ugyanis arra, hogy az angol double cream és én összeakasztottuk a bajszunkat…..nem kicsit. Ha nem vertem fel eléggé a tejszínt folyt, ha picit tovább vertem annyira kemény lett, hogy nem jött ki a fű nyomó csövön. És közben a zsák tetején folyamatosan folyt ki a kezem melegétől már olvadó zöld izé ( na majdnem csúnyát mondtam). Közel másfél óra, és 1,2 liter tejszín után ez lett a végeredmény. Ne mondjatok semmit….látom én is 🙁 A téma ismét a…

  • Tejszines torták

    Torta foci rajongó srácoknak

    Sok hozzáfűznivalóm nincs ehhez a tortához………….rohamtempóban készült. Egy napom volt elkészíteni (ennyivel előtte szóltak nekem ) a témában rögtön két tortát is, erre ennyi idő és energia jutott most. A fociklub címerét a nagylányom készítette némi apai segítséggel. Most jól jött a négy plusz kéz nem mondom. A torta tejszínes étcsokoládé krémmel van töltve és eperzselével beoltva. A “fű” színezett kókuszreszelék.

  • Citromos,  Tejszines torták

    Citromos álom csajosra hangolva

    Idei utolsó tortáim egyikét mutatom meg most. A kollégán felesége hónapokkal a dupla születésnap előtt elkezdett “udvarolni” nekem, hogy még utoljára szeretnének a gyerekeik szülinapján PiciJuci tortát enni.  Mivel a két gyerkőc szülinapja között csupán egy nap van (+ 3 év), emiatt dupla torta kellett. Ezekből  a csajosat hozom most. Kifejezett kérés volt, hogy ne legyen burkolt (nem szeretik), belül pedig csakis az örök kedvenc a citromos álom lehet. Az lett 🙂   Citromos álom torta 12 szeletes tortához (22 cm tortaforma) Piskóta: 2 lap Kiskukta féle sima olajos piskóta valamint kb. 10 db babapiskóta Krém hozzávalók: 5 dl zsíros (20%) tejföl, 5 dl (min. 30 % zsírtartalmú) tejszín, 2 db…

  • Tejszines torták

    Téli torta sok-sok fahéjjal

    Egy ízig-vérig téli  ízvilágú tortát hozok most nektek, melyet decemberben kétszer is elkészítettem. Először Gabriella napra leptem meg a két Gabi nevű kolléganőmet vele, majd ez került karácsonykor az ünnepi asztalra is. Ha elolvassátok az alkotóelemeit rájöttök miért is adtam ezt a nevet neki. PiciJuci: Téli torta sok-sok fahéjjal Téli torta sok-sok fahéjjal Hozzávalók: 18 cm karikában sütött piskótalap, melynél a liszt mennyiségéből visszaveszünk 2 teáskanálnyit, helyette 1 tk. őrölt fahéj, és 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék kerül. Krém: 4 dl tej, 3 ek. étkezési keményítő, 2 ek. méz, 10 dkg fehércsokoládé, 3 dl tejszín, 1-1 kk. őrölt fahéj és mézeskalács fűszerkeverék, birsalamsajt (elhagyható) A keményítőt kikeverjük simára a tejjel, hozzáadjuk a mézet…

  • Kókusz,  Krémes torták,  Tejszines torták

    Ha ballagás akkor torta…………..jóóó sok

    PiciJuci: madártej torta Ha június (mert ezeket még akkor készítettem) akkor ballagási időszak az általános iskolákban. Ha ballagás akkor sok-sok vendég…..ha sok vendég akkor sok torta is kell. Szám szerint 6 db. Ezekből most a  három krémmel-tejszínnel bevontat mutatom meg. Nagyon szeretem a tejszínnel való díszítést, igazán ezek a torták tudják az ízlelőbimbóimat beindítani. ………remélem nektek is:)     PiciJuci: madártej torta Egy habkönnyű, igazán édes finomság az első: madártej torta. PiciJuci: kinder bueno A következő a megunhatatlan ( a ballagó kislány kedvence)  kinder bueno. PiciJuci: bounty torta És végül a változatosság jegyében egy bounty torta jött. A golyók maradék piskóta és csokikrém keverékéből lettek gyúrva, ezzel díszítettem a tortát.…

  • Tejszines torták

    A hatvani Teakwon-Do Klub 30. születésnapjára

    Nagyon megtisztelő feladatot kaptam nemrégiben.  Én készíthettem városom Taekwon-do klubjának 30. születésnapi tortáját.  Amikor egy ekkora feladattal találnak meg mindig elbizonytalanodom, hogy alkalmas vagyok-e én egyáltalán egy ilyet torta elkészítésére………de aztán amikor már benne vagyok azért elönt a nyugalom, hiszen ez is “csak egy torta” még ha kicsit nagyobb is, még ha kicsit komolyabb alkalomra készül is. Nagy feladat volt, főleg úgy, hogy hétfő estére (tehát munkanap) kellett a torta, ami ráadásul tejszínes borítást kapott, tehát aznap kellett a tejszínnel díszítenem. A figurát és a klub logóját már előző nap elkészítettem, hogy jól kiszáradhasson. A torta maga 50 szeletes volt (szerintem még több is). Az alsó rész gáztepsiben sült kakaós…

  • Tejszines torták

    Hajrá Fradi!!!

    Sosem gondoltam, hogy egy 7 éves kisfiú is lehet nagy focirajongó………pedig lehet.  És mi más, mint Fradi drukker, és akkor milyen más tortát is kaphatna szülinapjára,  mint a Fradi színeiben pompázó, focit is ábrázoló tortát. Hosszú-hosszú egyeztetés után maradtunk a 7-es szám formájú tortánál (kellett a nagy szeletszám miatt), amit először csokikrémmel terveztem bevonni, mivel belül kókuszkrém van, és a kettő nagyon jól harmonizált volna. De aztán lebeszéltem róla magamat és az Anyucit is. Jobbnak találtam a fehér tejszín bevonatot ez esetben, elvégre a Fradi színei  a zöld-fehér. Mint említettem a torta jó nagy volt, ehhez kakaós piskótát sütöttem egy jó nagy  tepsiben 6 tojásból (Kiskukta félét), és ezt töltöttem meg…

  • Tejszines torták

    SAD 2: Tesz-Vesz város karácsonya =C3=93lasi Úrral

    PiciJuci: SAD torta Kiskukta indította el a SAD (Süss, Alkoss, Díszíts) játékot, melynek második háziasszonya Pixie Pie lett. A mostani  téma  téli tortamóka volt. Sokat törtem a fejemet mit is készítsek erre az alkalomra……….valami isteni szikra a gyerekek könyvespolca felé vezérelt: Tesz-Vesz város karácsonya című mesekönyv adta az ötletet.  A figura (aki nem annyira járatos a gyermek mesék világában) =C3=93lasi Úr, aki megmenti Tesz-Vesz város karácsonyát. A háttérben látható a könyv részlete is amiről =C3=93lasi Urat formáztam. PiciJuci: SAD torta A torta egyébként Apukám névnapjára készült…………..átesett egy jó kis desing váltáson mire hozzá került:) Majd megmutatom azt is később.A torta maga Apukám kedvence: joghurtos citrom ízű lett.

  • Tejszines torták,  Túrós

    A megunhatatlan charlotte

    PicJuci :Túrós-barackos charlotte PiciJuci: joghurtos-epres habos A megunhatatlan túrós charlotte kisasszony, itt most még fincsi barackot is kapott a túróba. Szeretik egymást, mi pedig őket így együtt. Ez épp pici lányom óvónénijét örvendeztette meg. A joghurtos-epres is nagy kedvenc, ezt épp férjem névnapi bulijára készítettem, hipp-hopp. Recepteket sok-sok helyen megtaláljátok a blogomban.