Egy édességrajongó tortája- avagy Rékánk 6 éves lett
Lassan de biztosan le leszek taszítva az édességrajongók családi táborának dobogójáról.
Ahogy a legkisebb cseperedik úgy látszik, hogy bizony minden jöhet ami édes……..és már ízlése is van hozzá.
Idén nem volt kívánságlista torta ügyben, mert annak se vége-se hossza az elmúlt évek tanulsága szerint. Idén én magam terveztem meg – ismervén az ízlésüket, és az épp aktuális kedvenceket- milyen tortát kapjon Marci és Réka a közös születésnapi bulira.
A Marciét az élőző posztomban már láttátok, most megmutatom milyen tortát kapott a mi édesszájú legkisebb sarjunk- szigorúan még mindig rózsaszínben gondolkodva!
Mint láthatjátok ezen a tortán minden van amit egy édességrajongó szeret: fagyi, nyalóka, cukorka……….igaz mind fondantból készítve.
Ez a torta egy nagyon finom házi nutellás krémet kapott, aminek készítését Dina barátnőmtől tanultam el:)
Házi nutellás krém
Hozzávalók: (8 szeletes, 18 cm tortához)
8 dkg sós mogyoró, 2.5 dkg olvasztott vaj, 5 dkg olvasztott étcsokoládé, 2.5 dl tejszín felverve
A vajat mikróbam megolvasztjuk, késes aprítóba tesszük a sós mogyival együtt, és pépesre daráljuk. Hozzáadjuk a szintén megolvasztott csokoládét is, és kihűtjük. Ha kihült hozzáadjuk a keményre felvert tejszínt és alaposan kihűtjük, többször is átkeverve. ( Ha nem lenne elég masszív a tortához a krém akkor mehet vele 1/2 cs. zselatinfix expresz is. )
3 hozzászólás
tejszínhab
A mindenit! Van ízlése a leányzónak, az tuti!Tetszik ez a design, szuperül elkészítetted 🙂
Dina
Ó, tehát ehhez a tortához kellett a mogyorókrém! :)) A legjobb helyre került, remélem ízlett a hercegnőnek! Csuda édes (minden szempontból!) tortát kapott! 🙂 Én is kaphatok ilyet majd az enyémre? Naaaa! Lécciii! 😀
Rebarbara
Nagyon klassz lett! Isten éltesse Rékát! 🙂