Karamell torta a SAD 5. fordulójára
 |
| PiciJuci: karamelltorta |
 |
| PiciJuci: karamelltorta |
A Süss! Alkoss! Díszíts! 5. fordulójának háziasszonya TücsökBogár volt, aki azt a feladatot találta ki nekünk, hogy karamellből készítsünk valami fincsiséget.
Nagyon örültem a feladatnak, mert a karamell nálunk is nagy-nagy kedvenc……….főleg FérjemUram nagy karamell fan.
És most tessék meglepődni, hiszen én egy karamell tortát kreáltam erre az alkalomra 🙂
Sok-sok karamell krémet olvastam- nézegettem a blogokon, és ezekből kiindulva kreáltam meg a saját ízlésem szerint valót.
Karamell torta ahogy én szeretem
Hozzávalók:
3 karika sima piskóta (recept az alapok oldalon található)
1 cs. karamell puding ( Dr. Oetker)
3,5 dl tej
15 dkg cukor
1/2 kk. őrölt gyömbér
4 dl tejszín
2-3 db krowka karamell
A 15 dkg cukorból jó sötét színű karamellt készítünk, majd felöntjük 3 dl tejjel. Vigyázzunk képes fröcsögni, és nagyon forró tud lenni! Ennél a pontnál ne ijedjünk mert a karamell a lábos alján szépen fel fog olvadni és a tejjel elvegyül. Addig a pudingot keverjük simára a maradék tejjel (cukrot már ne adjunk hozzá!), és ha felforrt a karamellás tej akkor adjuk hozzá, és főzzük jó sűrűre. Adjuk hozzá a gyömbért. Hűtsük ki.
Verjük fel a tejszínt keményre és keverjük a karamell krémhez.
A torta töltésénél a krémrétegek tetejére aprózzunk fel krowka karamellt is, ettől még kellemesebb ízhatást érhetünk el.
A karamelldíszt Varga Gábor a desszert.eu instrukciói alapján készítettem a tortára.
Ennél a tortánál ( 12 szeletes) én dupla adag krémet készítettem, mert kívülről is azzal díszítettem.
6 hozzászólás
Pixie Pie
Hmmmm, de guszta! Nagyon jó ötlet az apróra tört karamell a tetején. Kérhetnék egy kis kóstolót? 😉
tejszínhab
Ugye van még belőle? 🙂
Gesztenye receptjei és Bonbon mánia
Judit!Fantasztikus ízek, csodás torta:-))Szívesen megkóstolnám:-)
TücsökBogár
Nagyon szépen köszönöm, hogy részt vettél a játékban!A tortádról meg csak annyit, hogy már a látványától is beindul az ember ízlelő bimbója! Zseniális!
Nyammm
Csodálatos:)
Anyatigris
Ottóm imádja a karamellt! Július 2-án Ottó névnap lesz, már tudom mivel kedveskedek neki!;)