Meggyzselés- meggyes bukta, és egy díj ismét
A hűvös hétvége sütésre késztetett ismét, és mivel nagy rajongói vagyunk a kelt tésztás süteményeknek, nem is volt kérdés, hogy mit sütök.
Mivel meggyszezon van, gondoltam legyen meggyel töltve, de a piacon a meggy ára olyan magas, hogy sajnos maradt az üveges változat. A bukta finomságából ez mit sem változtatott szerintem.
Amiben ez egy kicsit különbözik a többi meggyes süteményhez képest, az az, hogy a meggyszemek alá isteni meggyzselét is készítek.
Meggyzselés-meggyes bukta PiciJuci módra:)
Kelt tészta:
A kelt tészta receptje ITT olvasható -mióta ezt kipróbáltam csak ezt használom annyira isteni finom.
Meggyes töltelék:
1 üveg meggybefőtt levét lecsöpögtetem, ebből 4 dl-ben megfőzök 1 cs. vanília pudingot, melyhez 3 ek. cukrot és 1 kk. fahéjat is adok.
Még melegen beleteszem a meggyszemeket, és hagyom kihűlni.
A megkelt tésztát kinyújtom, majd 10×10 cm négyzeteket vágok fel belőle, ebbe teszek kb. 1 ek. meggyes tölteléket, és félbe hajtom, a széleket szépen összedolgozom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem őket, és hagyom még 1/2 órát pihenni őket.
5 dkg vajat felolvasztok ezzel megkenem a buktákat, majd megszórom fahéjas cukorral, és mehetnek sülni. Hideg sütőbe dugom őket, innen számítva kb. 40-45 perc alatt 180 fokon készre sütöm.
Ismét egy blogger díj
A napokban többen is megtiszteltetek azzal, hogy ezzel a díjjal jutalmazzátok munkámat.
Fantasztikus, hogy ennyien kedvelitek amit csinálok, meghat.
A díjhoz egyszerű szabályok kötöttek.Íme:
1. Köszönd meg annak, akitől kaptad.
2. Irj egy bejegyzést.
3. Küld tovább 12 blognak.
4. Értesítsd a kiválasztott blogokat.
1. Köszönd meg annak, akitől kaptad.
2. Irj egy bejegyzést.
3. Küld tovább 12 blognak.
4. Értesítsd a kiválasztott blogokat.
Az első két pont megvolt, a másik kettőt azért nem tudom teljesíteni, mert akiknek adnám részben már megkapták, részben pedig annyira elfoglalt bloggerek, akik ráadásul már vagy tucat ilyen díjat kaptak.
Adnám inkább minden kedves gaszto -blogger társamnak és olvasómnak szíves felhasználásra.
Ezeket is érdemes megnézni
Újévi magos buktatorta
Kakaós fonott kalács kandírozott citrommal v2.0
10 hozzászólás
Marika
Nagyon jól néznek ki a buktáid! A meggy alá a zselé is érdekesen hangzik, ki fogom majd próbálni! Gratula a díjhoz, megérdemelted!!!
Kati
Nagyon guszta lett.
marisz57
PiciJuci! Ugyanezt a díjat tőlem is megkapod, ha elfogadod. Neked szántam, már megírtam piszkozatban, csak nem volt előbb időm szólni. Nézz be érte, légyszíves.
marisz57
Pici Juci! Érdekelne a nálad bevált kelttészta receptje, de a megadott linkkel nem jön. A tölteléket biztosan így csinálom.
PiciJuci
Marika, a meggyzselé isteni, érdemes kipróbálni valóban.Kati, köszönöm.Marcsi, a linket javítottam, és alapok oldalra is feltettem, ne kelljen keresgélni máskor annyit.A díjat köszönöm.
marisz57
Megtaláltam a kelttészta receptet, köszönöm. Délután leszedtem a meggyet és holnap megsütöm, annyira ráóhajtottam.
marisz57
Ma megsütöttem ezt a buktát. Nagy sikere volt. Hármat-hármat elvittem beteglátogatóba, a maradékon öten osztoztunk. Legközelebb dupla adagból kell csinálnom.Sajnos fotó nem készült róla.
PiciJuci
Marisz, nagyon örülök, hogy ekkora sikere volt nálatok is. akkor hajrá a dupla adagnak!!
marisz57
Ismét meggyzselés volt, méghozzá palacsintába töltöttem. Nekünk nagyon bevált, köszi a receptet.
PiciJuci
Marisz, örülök, hogy ennyire bevált nálatok is. Nálunk is tegnap meggyzselés gofri volt:)