Bézs masnis torta
Ez a torta sok fejtörést okozott számomra.
Csupán annyi információt kaptam, hogy tiramisu ízű legyen, bézs színű burkolást kapjon, elegáns legyen, valamint legyen rajta két szám: 12 és 38.
A sok fejtörés végeredménye lett ez a bézs-lila elegáns torta, melyre nem túl hangsúlyosan tettem fel a számokat. Kis fondant szívekre írtam rá a számokat, melyet a torta közepébe szurkáltam.
Bevallom őszintén, hogy nem szeretek ilyen kevés információból dolgozni, mert így nem tudom elengedni a fantáziámat, csak a szokásos sablon dolgokból tudok építkezni, ami valljuk meg nem túl egyedei tortát fog eredményezni.
Azért merem remélni nem okoztam csalódást ezzel sem:)
A tiramisu krémet a következőképpen készítettel el:2 cs. tejszínes (vagy tiramisu) ízű puding
4,5 dl tej
1,5 dl feketekávé
6 ek. cukor
50 dkg mascarpone
(ha szükséges 1 cs. zselatinfix)
Felfőztem a pudingot 4,5 dl tej + 1,5 dl feketekávé keverékében. Kihűtjük.
Ehhez adjuk a 2 dob. (50 dkg) mascarponet, alaposan összekeverjük, ha nem elég kemény a krém 1 cs. zselatinfixel megtámogathatjuk.
Nekem nem volt elég intenzív még a kávés íz, így még a piskótalapokat is meglocsoltam kevés kávéval.
4 hozzászólás
Zsófi
Szép lett!
Gesztenye receptjei és Bonbon mánia
Igazán nagyon szép lett:-))
Gabi, a tortatanonc
Szép lett, szerintem jól megoldottad! Biztosan tetszett az ünnepelt(ek)nek! Érdekes, nálam mindig fordítva van, azt szeretem, ha csak egy-két fő irányvonalat kapok a torta küllemével kapcsolatban.
Angi Angéla
Nagyon szép lett, biztos tetszett az ünnepeltnek!