Iker pillangócskák

1 éves iker kislányok nagymamája kérte ezeket a zsúrtortácskákat unokái számára.

Nem volt kérdés, hogy valami nagyon lányos-kedves figurát kell megszemélyesítenem a tortában.

A nagymama annyit kért, hogy valamilyen formatorta legyen, és rábólintott amikor a pillangókat ajánlottam.

Nem volt kérdés, hogy ugyanazokat a színeket kell alkalmaznom a két tortán, mert akinek van két hasonló nemű és korú gyermeke az tudja, hogy mekkora vita tárgya tud lenni az ilyesmi.

Kutakodva pillangók, és pillangós torták után (miután a sajátjaimat is viszont láttam a keresőben, mind a négyet), rátaláltam két olyan tortára ami tetszett.

Ennek a kettőnek az ötvözetéből születtek meg ők.

Hozzávalók:

50 dkg túró
2 dl tejszín
1 csomag zselatin
8 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 citrom leve és lereszelt héja

Elkészítése:

A túrót összetörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrokat, a 2 citrom lereszelt héját is, jól kikeverjük.

Ezután a zselatint a citrom levében felfőzzük és mikor kihűlt, a túróhoz adjuk. Ezután jöhet bele a keményre felvert tejszínt, ami igazából ízlés szerint adagolható, ki mennyire akarja puhítani a túrót.

Az elkészült krémet kicsit hűtőbe tesszük, hogy összeálljon, majd a tortát két rétegben megkenjük.

Ez a mennyiség egy 26-28 cm karikában sütött torta töltésére elegendő.