Almás-fahéjas kuglóf
Egy nagyon gyorsan elkészíthető finomság……..így tél végén a megmaradt nyomi almák felhasználása végett.
Hozzávalók: 125 gr. puha margarin, 125 gr. cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 3 tojás, csipet só, 300 gr. liszt, 1/2 cs. sütőpor, 1 dl almalé, 2 alma, 2 kk. fahéj
Elkészítése:
1/ A tojásokat szétválasztom. A kuglóf formát kivajazom és zsemlemorzsával megszórom.
2/ A vajat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a többi hozzávalót is (tojássárga, liszt, sütőpor, almalé, 1 kk. fahéj) apránként
3/ Közben a tojás fehérjét a sóval kemény habbá verem.
4/ Az almát megpucolom és nagyon apró kockákra vágom, 1 kk. fahéjjal megszórom.
5/ A habot is a többi alapanyaghoz forgatom, szépen, hogy a habot ne törjem össze.
Én az fele masszát a formába tettem, majd a maradékhoz kevertem 1 tk. kakaóport is, és azt úgy öntöttem a többire. Így kétszínű tésztát kaptam.
Ízlés szerint díszítjük :porcukorral, csokimázzal, vagy cukormázzal is akár.
Ezeket is érdemes megnézni
Karamellizált almával és dióval töltött bukta és lepény
Almás-mogyorós muffin
3 hozzászólás
Adryenn
Hmmm…ez nagyon guszta lett!Tényleg jó kis recept:-)
Pixie Pie
Incsifincsi! 🙂 Nyomi almák? Haha! Nálunk semmilyen se marad sose. Azért nemnyomiból is finom? 😉
PiciJuci
Adry, valóban fincsi, megér egy próbát.Pixie, ha nincsen nyomi almád -mint nekem volt- akkor csináld szépségesből:) Abból még fincsibb lesz…..főleg egy kis Pixie-s csavarral (csak ahogy szoktad).