Túrós

Túrós kuglóf

turoskuglof1
Egy gyors kevert süti a hétköznapokra.

Hozzávalók:
A kuglófhoz: 25 dkg vaj, 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 2 tojás, 15 dkg cukor, 1 cs. sütőpor, 1 citrom héja reszelve, mazsola (kihagyható), 3 ek. kakaó , 1 tk. őrölt fahéj

A bevonáshoz: 1 tábla tortabevonó csoki és cukorka-reszelék.

Elkészítés:
1/ A puha vajat keverjük habosra, adjuk hozzá a cukrot és a tojásokat is.

2/ Reszeljük bele a citromhéjat, és adjuk hozzá a túrót

3/ Ezután keverjük bele a mazsolát és a sütőporos lisztet.
4/ A kuglóf formát kenjük ki vajjal, majd szórjuk meg a formát belülről zsemlemorzsával.

5/ Kanalazzuk bele a massza 2/3-át, a többihez keverjük hozzá a kakaót és a fahéjat. Ezt szintén rákanalazzuk a fehér massza tetejére.
Azért írom, hogy kanalazni, mert ez elég sűrű tésztakeverék lesz.
6/ 170 fokon sütöttem 40 percig. Tűpróba javasolt!

Miután kifordítottam a formából, leöntöttem 1 tábla tortabevonó csokival és megszórtam cukorka-reszelékkel, de e-nélkül is fincsi.

turosgula2

Szólj hozzá