-
Ha ballagás akkor torta………jóóó sok /2.
Nos lássuk akkor mit is készítettem arra a bizonyos ballagásra még. Vigyázz, kész, kapaszkodjatok, elsőre sokkkk lesz……….:-))) PiciJuci: Pink ballagási torta PiciJuci: Pink ballagási torta Mivel az volt a kérés, hogy 50 szeletes legyen, így a forma és a mértek tekintetében tudtam mekkora legyen. Ami instrukciót kaptam hozzá annyi volt (elsőre), hogy pink-arany lesz a dekoráció az étteremben, tehát ez legyen a torta színvilága is. Elsőre meg is ijedtem a színek kombinációjától, de aztán kitaláltam hogyan is oldjam meg, hogy az szép-ízléses-fiatalos-dinamikus legyen. De a tervem nem tetszett…………..”B” terv következett. Ebből született meg ez a nagyon pink (kifejezett kérésre) torta, melyre fehér gyöngysor került illetve fehér írókázás ebbe némi arany…
-
Ballagásra szív torta rózsaszínben
Gyermekkori barátnőm lánya ballagott (közel egy hónapja) neki készült ez a szív alakú csajos torta. Ebből is látszik mennyire el vagyok maradva a blogolásban:( Annyi volt a kérésük, hogy azzal a finom pálinkás-vaníliás krémmel legyen töltve amit egyszer már készítettem nekik. Külsőre annyi volt adott, hogy szív alakú legyen, és csajos rózsaszín -fehér színű de elegáns vonalvezetésű legyen. Nos, hát ez “sült” ki belőle.
-
A hatvani Teakwon-Do Klub 30. születésnapjára
Nagyon megtisztelő feladatot kaptam nemrégiben. Én készíthettem városom Taekwon-do klubjának 30. születésnapi tortáját. Amikor egy ekkora feladattal találnak meg mindig elbizonytalanodom, hogy alkalmas vagyok-e én egyáltalán egy ilyet torta elkészítésére………de aztán amikor már benne vagyok azért elönt a nyugalom, hiszen ez is “csak egy torta” még ha kicsit nagyobb is, még ha kicsit komolyabb alkalomra készül is. Nagy feladat volt, főleg úgy, hogy hétfő estére (tehát munkanap) kellett a torta, ami ráadásul tejszínes borítást kapott, tehát aznap kellett a tejszínnel díszítenem. A figurát és a klub logóját már előző nap elkészítettem, hogy jól kiszáradhasson. A torta maga 50 szeletes volt (szerintem még több is). Az alsó rész gáztepsiben sült kakaós…
Ezeket is érdemes megnézni
Dino tesó torta / The good Dinosaur cake
Ha ballagás akkor torta…………..jóóó sok
Kinder bueno -virágokkal Virágomnak:-)
-
Epervelővel töltött vaníliakrémes bonbon
PiciJuci: epervelővel töltött vaníliakrémes bonbon Ezeket a bonbonokat akkor készítettem amikor a mimóza tortát, szintén ajándékba vittük. A mimóza tortához használt epervelőből és vanília krémből mentettem ki hozzájuk egy keveset, azzal a változtatással, hogy a vanília krémből még akkor vettem ki mielőtt a tejszínt a krémbe kevertem volna, hogy intenzívebb vanília íze maradjon. PiciJuci: epervelővel töltött vaníliakrémes bonbon
Ezeket is érdemes megnézni
Epres-marcipános bonbon
Vörösboros meggyes bonbon
Fahéjas-marcipános bonbon
-
Vaníliás keksz
Igazán omlós, igazán vaníliás, igazán gyorsan elkészül-és igazán gyorsan el is fogy:) Kiváló vendégváró egy finom tea vagy kávé mellé, de egy gyors reggelinek is megállja a helyét. Csak ajánlani tudom. A receptet köszönöm Afraa-nak, az =C3=96 kekszei még szebbek, csicsásabbak lettek. Vaníliás kekszkb. 30 db Hozzávalók: 14 dkg puha vaj, 17,5 dkg liszt, 4 dkg porcukor, 1/2 cs. vaníliás pudingpor, 1 cs. bourbon vaníliás cukor, 1/2 tk. sütőpor, 1/2 tk. szódabikarbóna (én ezt is tettem még bele) 1/2 üvegcse vanília aroma A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd diónyi darabokat csípünk le belőle, ezekből golyókat készítünk, sütőpapírral bélelt (2 db) tepsibe tesszük őket. Egy kávéspohár aljával lelapítjuk őket, ha nem…
-
A testvérek: csoki és vanília
PiciJuci: vaníliás zsúrtorta rolettivel PiciJuci: csokis zsúrtorta rolettivel Két egyforma torta más-más ízben, bár egy tortában is el tudnám képzelni a két ízt. Az élet úgy hozta, hogy két szinte egyforma tortát is készíthettem- hosszú idő telik el anélkül, hogy efféle torták is sorra kerülnének- most pedig, egymás után két klasszikus is kikerült a kezem alól. Nem tudom, ki-hogyan van vele, de a meseszép és igazán fantasztikus burkolt torták valahogyan sohasem az ízlelőbimbóimat indítják be elsőként. Nem úgy a habos, vagy krémes torták látványa…….ezektől egyből elindul a nyálelválasztásom:) Hát nem ínycsiklandozóak? Recepteket megtaláljátok az alapok oldalamon. Kiskukta féle piskóta 2 tojásból sütve (8 szeletes zsúrtorták ezek) illetve 1 adag főzött…
Ezeket is érdemes megnézni
Oreo keksz
Fehércsokoládés macaron/ Macaron with white chocolate
Kókuszos cupcake trüffel krémmel
-
Kockahas………azaz izmos férfi felsőtest
Nincs mit szépíteni a dolgon, ismét egy intimebb témájú tortát készíthettem el tegnap. De kezdjük a legelején. Gyermekkori kedves barátnőm keresett meg, hogy a lánya néhány barátnőjével együtt szeretnék meglepni a 18. évét épp betöltő barátnőt. Konkrét volt a kérés: izmos férfi felsőtest! No, nem estem pánikba……….de nem akartam egy meztelen, sablonos, puritán tortát sem adni. Ezért inkább felöltöztettem őkelmét. De jött a fejtörés, hova tegyem a “tetkót” amin a DIA 18. kell, hogy szerepeljen? Ekkor jött az én kreatív tanácsadóm -Drága Férjuram- és kitalálta, hogy tépjük meg az izompólót rajta. Nézegettem innen-onnan, míg végül a vállnál való “tépés” mellett döntöttünk és oda került fel a tetoválás. A torta kakaós…
-
Vaníliás-marcipános bonbon
A héten ismét bonbon készítésbe fogtam. A rossz idő bezárt a lakásba bennünket is, és mivel maradt meg vanília krémem adta magát, hogy mi legyen belőle:) A készítésénél sok hibát elkövettem,- a saját kárán tanul az ember lánya- mert étcsoki helyett, most ét- és tejcsoki keverékét olvasztottam fel. Hiba. Nem vált be. Túl hamar visszakeményedik, nem lehet szépen kikenni vele a formát sem. Mivel csak egy igazi formám van, viszont találtam itthon szilikon szív alakú jégkocka készítő, hát befogtam azt is. Ez sem vált be, töredezettem tudtam csak kiszedni a bonbonok nagy részét. Keményebb az a fajta szilikon és nem olyan rugalmasan lehet belőle kipattintani a kész bonbont. Receptet most…
Ezeket is érdemes megnézni
Csokoládés álom a’la PiciJuci
Epres-marcipános bonbon
Vörösboros meggyes bonbon
-
2 in 1 torta
Ezt a 2 in1 tortát kedves Barátnőmnek vittem babalátogatóba. Még decemberben született a nagy barna hajú Anna baba, de a téli betegségek miatt csak most tavasszal mentünk el meglátogatni őket. Mivel azonban látogatásunkhoz köze esett az Anyuci születésnapja is, így nem hagyhattam torta nélkül ezt az alkalmat sem. Így született meg ez a 2 in 1 torta, azaz születésnapi- és babalátogató torta egyben. Bevallom hősiesen, hogy amikor nekifogtam sem tudtam még mi lesz belőle. Amit biztosan tudtam, hogy fehér-rózsaszín lesz, és valahogyan fele-fele módon fogom burkolni és dekorálni. Aztán amikor feltettem a fele fehér burkolatot kissé hullámosra vágva az osztásnál, majd a másik fele rózsaszín részt is, már láttam, hogy…
-
Hímzett torta cupcake-val tavaszra hangolva
Lezárult az idei év első webcukrász versenye, ahol én ezzel a tortával indultam. A tortákat és az eredményeket ITT tudjátok megnézni. Oklevéllel jutalmazták a munkámat, melyet ezúton is köszönök. A torta alul joghurtos erdei gyümölcsös krémes, felül joghurtos citromos krémes, míg a cupcake vaníliás krémes ízesítést kapott. Az, hogy mennyi tojást vett fel a piskóta már nem emlékszem, de burkolva közel 5 kg volt az egész, közel 20 munkaóra után.
