-
Vaníliás-diós sült túrótorta custard öntettel
Tudva lévő, hogy imádom a sült túrótortát. Több szempontból is befutó nálam: 1. gyorsan készen van 2. mindenki szereti a túrót 3. rengeteg variálási lehetőség nyílik az öntetetek, gyümölcsök tekintetében a tálalására 4. könnyen szállítható. Amióta pedig rátaláltam a tökéletes receptre, ha módomban áll sütök egyet.
Ezeket is érdemes megnézni
Sült túrótorta erdei gyümölcsökkel v.2.0
Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel
Túrófánk gyorsan-egyszerűen
-
Minnie Mouse és Buzz
Milyen jó is amikor a testvérek egy napon születnek…pár év eltéréssel ugyan. Legalábbis szülői szemmel biztosan 🙂 Egy buli, egyszerre két torta, sok-sok vendég, de egy idegeskedés. Az a testvérpár akiknek készültek ezek a kicsi zsúrtorták épp egy napon születtek….micsoda mázli. A kisfiúnak épp Buzz korszaka van. Az anyucival meg volt beszélve, hogy keres a tortára egy műanyag (eltehető) Buzz figurát. Sajnos nem kapott, így gyorsban kellett kitalálnunk a B tervet. Bevallom, ez a figura a nagylányom első saját munkája. Kénytelen voltam őt is bevonni, mert nem volt tervben már a figura (még ha síkban van akkor is sok munka van vele), másrészt azon a héten nagyon összecsaptak a fejem…
-
Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva
=C3=93, de nagyon régen volt, hogy utoljára készítettem. Most nagyon megkívántam valami túrósat (mikor nem?)…volt itthon minden hozzá. Nem is vacakoltam, gyorsan elkészítettem., a végére valahogy ez is tortaformát öltött. Nem is értem 🙂 Itt Angliában kapható készen custard krém (angol recept ITT található ) naná, hogy vennem kellett belőle. A vargabéleshez rendkívül passzol. Ízében és állagában a mi vanília sodónkhoz hasonlítanám, csak krémesebb-selymesebb a tejszín és tojás miatt. Igen tudom az eredeti recept szerint réteslapok közé van halmozva a túrós-tésztás réteg, de én most szándékosan nem úgy késztettem, mert ki akartam emelni a krémes belsőt a tojáshabbal. Szerintem sikerült, juj de fincsi volt. Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva Hozzávalók: …
Ezeket is érdemes megnézni
Krémsajtos keksz
Két lovat….akarom mondani desszertet egy csapásra
Almás-mogyorós muffin
-
Harcom a tejszínnel…….avagy Manchester torta 2.
Amit meg kell vívni,azt meg kell vívni. Juj, de bölcs lettem 🙂 Nos, a tejszín és én eddig nagyon jó viszonyt ápoltunk. Egészen a múlt hét szerdáig. akkor jött el a pillanat ugyanis arra, hogy az angol double cream és én összeakasztottuk a bajszunkat…..nem kicsit. Ha nem vertem fel eléggé a tejszínt folyt, ha picit tovább vertem annyira kemény lett, hogy nem jött ki a fű nyomó csövön. És közben a zsák tetején folyamatosan folyt ki a kezem melegétől már olvadó zöld izé ( na majdnem csúnyát mondtam). Közel másfél óra, és 1,2 liter tejszín után ez lett a végeredmény. Ne mondjatok semmit….látom én is 🙁 A téma ismét a…
Ezeket is érdemes megnézni
Kis királylány
Feketeerdő torta
Mom With Five citromtortája- vendégposzt / Mom With Five’s lemoncake
-
Raffaello gombóc a Blogkóstolóra
Játszani jóóóóó, még felnőttként is annyira izgalmas, hogy ebben a játékban kit kap maga mellé az ember lánya, ott kutakodni, aztán egy hirtelen ötlettől vezérleve mégis egy teljesen mást elkészíteni. Velem legalábbis ez történt. Igen, megint blogot kóstoltam, most SüniSüti a házigazda, aki mellém a Konyhalál blogot azaz Lindát sorsolta. Kinéztem, kinyomattam a kinézett receptet, aztán irány a kamra, van itthon minden stimmel. Ma időm is van rá, remek. Aztán elmegy az ember bevásárolni (no nem csak sütiken élünk ám), és ki kell próbálni az itteni lengyel túrót, mivel igazi göbös magyar túró itt nem kapható. Na akkor keressünk csak valami túrósat, mert ki kell azt a túrót iziben próbálni. És…
Ezeket is érdemes megnézni
Banántorta roppanós csokoládéval
Túró Rudi torta
Túrópöttyök marcipánpöttyökkel
-
Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel
Ismét egy “köszönöm” tortát hozok ma, amit kedves kolléganőmnek készítettem. Betti köszönöm a kedvességedet még egyszer. Ez a finom tortácska mellesleg megállná a helyét az ünnepi asztalon is annak aki nyitott kicsit az újításokra. Mákos sült túrótorta, boros-mákos meggykrémmel Hozzávalók: 12 szelethez (22 cm kapcsos tortaformához) Tészta: 125 gr. finomliszt, 50 gr. puha vaj, 50 gr. cukor, 1 tojás, csipet só A tészta hozzávalóit kézzel összedolgozom, linzer állagú tésztát kapunk. Amíg elkészítjük a túrós tölteléket addig hűtőbe tesszük. A tortaformát kibélelem sütőpapírral, az oldalát vajjal körbekenem, majd a linzertésztánkat szépen beleegyengetjük. Túrókrém:50 dkg túró, 15 dkg nádcukor, 4 tojás, 2 dl tejföl, 3 dl tej, 1 citrom reszelt héja (vagy fél…
-
Túrótorta gyümölcsös marcipánkígyóval
A gasztroblogokon dúl a karácsonyi ötletelés, mindenki az ünnep lázában ég. Tele vannak karácsonyi receptekkel az oldalak, bárhova nézek felkerül egy-egy recept a “de jó lenne ez is karácsonyra” listámra. Én meg itt kullogok jól elmaradva a blogomon a posztolással…………és még csak nem is karácsonyi 🙁 Igaz ez is egy ünnep alkalmával készült, méghozzá a nagylányunk 17. születésnapjára még november elején. Tiszta időszerű vagyok nem? Abban megegyeztünk a naggyal, hogy nem kér burkolt tortát, csak valami egyszerűt. Az ütőset meghagyjuk a 18.-ra. Túrótorta gyümölcsös marcipánkígyóval Gyümölcszselé: 30 dkg fagyasztott eper (vagy vegyes gyümölcs), 3 dl lé (a kiolvadó eper leve vízzel és málnaszörppel kipótolva), 3 ek. étkezési keményítő Az epret…
Ezeket is érdemes megnézni
Karamelles kókuszmousse torta
Kókuszos sajttorta roppanós étcsokoládéval
Kínai ötfűszeres boros körtertorta
-
Túrótorta citrom krémmel (lemon curd)
Egy gyors torta, kvázi ajándékként. Minden hozzávalót a kolléganőm megvett hozzá, én meg gyorsan összehoztam a nagy fia szülinapjára. Boldog szülinapot Norbi!!! Túrótorta citrom krémmel (lemon curd) Hozzávalók:2 tojásból sütött Kiskukta féle kakaós piskóta (a receptet megtaláljátok a receptek aloldalamon hozzá).Túrókrém:0,5 kg túró, 1 kis pohár görög joghurt, 3 dl tejszín, 1 ek. étkezési zselatin, 2-3 ek. porcukor, 1 citrom reszelt héjaA túrókrémhez a túrót, a joghurtot és a porcukrot a citrom reszelt héját krumpli nyomóval áttöröm. A zselatint tejben feloldottam (én ezt úgy szoktam, hogy fél percre mikróba teszem a zselatinos tejet, majd kiveszem, és addig kevergetem amíg kissé kihűl,és teljesen csomómentes nem lesz), hozzáadtam a túrókrémhez. A tejszínt keményre vertem és azt…
Ezeket is érdemes megnézni
Citromos holdak Szofitól
Citromkrémes linzertorta a 2015 őszi Segítsütire
Sült túrótorta lemon curddel- Blogkóstoló 9.
-
Vaníliás krémtúró otthoni verzió
Van az úgy, hogy megmarad egy kis ez-egy kis az……….most épp 25 dkg túryó árválkodott a hűtőben. Négy emberre bárminek is kevés amikor jött a megvilágosodás…….krémtúró. Ritkán (lásd soha) nem veszek boltit, mert a három csemete adagja ebből is igen csak borsos árat rúgna. Ha ezt kipróbáljátok, nem is jut eszetekbe a boltban elcsábulni, mert nagyon kevés idő-energia és pénz ráfordításával készíthetünk otthon is. És akkor még nem beszéltem a hozzáadott adalékok hiányáról ebben a verzióban. Vaníliás krémtúró otthoni verzió Hozzávalók: 25 dkg túró, 2 tojás sárgája, 2 dl tej, 2 ek. (barna) cukor, 1 cs. bourbon vaníliás cukor, pár csepp vanilia kivonat, csipet só Elkészítése: A tojások sárgáját a…
-
Hófehérben
Kedvenc sógornőm – Ő az egyetlen is egyben- szép kerek születésnapot ünnepelt idén. A családi szülinapi köszöntésre készült ez a hófehér torta. Miért éppen hófehér lett? Elég prózai oka van: ilyen még nem került ki a kezeim alól, és már vágytam valami kifinomultan elegáns torta készítésére. Eljött az ideje ennek is. Mivel a szép kerek évszám okot adott az eleganciára, valamint a minimál stílus is közel áll az ünnepelthez, ezért nem is spiráztam túl a díszítést, inkább a formákkal játszottam picit. Ízeket tekintve az alsó sima piskóta között tejszínes- narancsos csokikrémet takar. Az emelet pedig csakis a sógornőmnek készült: kakaós diabetikus piskóta között tejszínes túrókrém őszibarack darabokkal turbózva, természetesen cukros…
Ezeket is érdemes megnézni
Elmo kitekint
PiciJuci 5. blogszületésnap
Csokicseppes zabos cupcake-kakaós banános habbal
