-
Túrós-epres zabpelyhes süti
Egy gyors süteményre volt szükségem ami azért finom is, mutatós is, mivel egy találkozóra vittem. Kutakodtam a blogomon és szembe jött ez a zabpelyhes muffin amit már párszor megsütöttem, de mindig csak muffin formában. Most gondoltam egyet és nem adagoltam ki formába, hanem csak úgy tepsiben, egyben megsütöttem.
Ezeket is érdemes megnézni
Sós Rózsák – Blogkóstoló 8.
Sajttorta lemon curddel
Sajtos tallér a gofrisütőből
-
Csokis-túróspite
Nagyon finom………csokoládé, túró van benne és még pite is 🙂 Kell ennél több a boldogsághoz? Na jó, egy forró cappuccino még jöhet mellé. Komolyan, nagyon ott van, nincs vele sok baj de tényleg.
Ezeket is érdemes megnézni
Fehércsokoládés macaron/ Macaron with white chocolate
Diós csokis keksz
A testvérek: csoki és vanília
-
Epres blondie a’la Szofi
Erre a sütire mondják azt, hogy meglátni és megszeretni. Szofi megsütötte feltette a közösségi oldalra, én pedig vártam az alkalmat amikor megsüthetem. Mert imádjuk mi is a bownie-t, az epret a fehércsokit nem kevésbé. Köszi Szofi a receptet.
-
Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva
=C3=93, de nagyon régen volt, hogy utoljára készítettem. Most nagyon megkívántam valami túrósat (mikor nem?)…volt itthon minden hozzá. Nem is vacakoltam, gyorsan elkészítettem., a végére valahogy ez is tortaformát öltött. Nem is értem 🙂 Itt Angliában kapható készen custard krém (angol recept ITT található ) naná, hogy vennem kellett belőle. A vargabéleshez rendkívül passzol. Ízében és állagában a mi vanília sodónkhoz hasonlítanám, csak krémesebb-selymesebb a tejszín és tojás miatt. Igen tudom az eredeti recept szerint réteslapok közé van halmozva a túrós-tésztás réteg, de én most szándékosan nem úgy késztettem, mert ki akartam emelni a krémes belsőt a tojáshabbal. Szerintem sikerült, juj de fincsi volt. Vargabéles habsipkával, custard krémmel tálalva Hozzávalók: …
Ezeket is érdemes megnézni
20 perces gyümölcstorta (meggyes-mákos)
Lekváros linzer
Sajttorta lemon curddel
-
Narancsos-duplán csokis golyók
Ez a süti is úgy készült, hogy szétnéztem mi van itthon, mert a nagy napok óta valami kekszes golyóért siránkozott. No meg aztán itt kapható – és épp akciós volt, tehát venni kellett egyet belőle kipróbálásra – Philadelphia krémsajt csokoládés ízben. Otthon én még nem láttam ilyet úgyhogy nekem a meglepetés erejével bírt a csokis krémsajt……….de szerintem otthon mogyorókrémmel is kiváltható a dolog simán. Így lett az, hogy négy összetevőből megszületett ez a golyó, röpke fél óra munkával……no, az eltüntetéséhez sem kellett volna több idő, ha le nem lakatolom a hűtő ajtaját. Narancsos-duplán csokis golyók (kb. 50 db) Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz, 16 dkg Philadelphia krémsajt csokoládés ízű (…
Ezeket is érdemes megnézni
Két lovat….akarom mondani desszertet egy csapásra
Elmo kitekint
Édes-sós mogyoróvajas csokitorta
-
Puncs mignon
Mióta elköltöztünk nem sütöttem túl sokat….na jó azért a sütőt csak ki kellett próbálnom 🙂 De a férjem volt lakótársa megtalált egy fontos kéréssel: sütnék e neki puncs mignont Valentin napra. A szerelmét szerette volna meglepni ezzel a desszerttel -mivel az a kedvence és itt nem kapható. Ugyan ő megpróbálta (mit meg nem tesz egy szerelmes férfi) de a kukában landolt az egész. Hát persze, hogy sütnék. Ugyan mignont konkrétan még nem gyártottam, de puncs tortát már igen. Így nekiálltam, kiterveltem mindent hozzá. A sütéssel , betöltéssel nem is volt gond. De a máz…..ajaj, attól nagyon féltem, nem alaptalanul. Ha sűrűre csináltam nem csorgott le, ha hígítottam rajta nem fedett.…
-
Mogyorós háromszögek
Végre visszatérek Csipkerózsika álmomról,……………s egy olyan finom apró sütit hozok ma nektek, amit elrontani sem lehet, a siker pedig könyvelhető! Nagylányom legjobb barátnője sütötte ezt meg az anyukájával még karácsonyra, amiből mi is kaptunk kóstolót. Azonnal elkértem a receptet, mert annyira ízlett, hogy pillanatok alatt elfogyott. Ez is a semmi extra kategória, de mégis a maga egyszerűségében van a titok. Lehet készíteni mogyorósan, mandulásan, diósan, kókuszosan ki mivel szereti. Mogyorós háromszögek Hozzávalók: Tészta alap: 150 gr. finomliszt, 1 tk. sütőpor, 65 gr cukor, 1 cs. vaniliás cukor, 1 tojás, 65 gr. vaj Az egészet dolgozzuk össze, tegyük kb. 1 órára a hűtőbe. Szirup: 100 gr vaj, 1 vaniliás cukor, 80…
Ezeket is érdemes megnézni
Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel
Nutellás muffin és macik
Tejespite vörösboros-fahéjas szilvalekvárral
-
Csokis muffin kókuszkrémmel töltve
Az úgy esett, hogy a télapó hozott nekem egy kis ügyes szerkentyűt ami arra szolgál, hogy a megsült muffin közepéből kiemeljünk egy kis mélyedést amit majd aztán szépen megtöltünk. Tehát ezek a búcsú-muffinok ebből a célzatból lettek ilyenek mint amilyenek. A csoki és a kókusz örök kedvenc, bármikor-bármennyit kategória. Mostanában nagyon sok helyen lehet kapni kókuszos pudingport, amely csak úgy magában (mint puding) nekem óriási csalódás……..pedig erősen feljavítottam ám. Ezért aztán a felhalmozott pudingpor egyikét használtam fel a krémhez, hátha így jobb lesz alapon. -Epres túrótorta-sütés nélkül Hozzávalók: 1/2 kg túró, 3 tojás sárgája, 15 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 15 dkg margarin, 1/2 l tej, 1 cs. zselatin, 50…
Ezeket is érdemes megnézni
Zserbógolyó
Citromos kuglóf csokoládémázzal- Blogkóstolóra
Fehércsokoládés macaron/ Macaron with white chocolate
-
Gyümölcskenyér
Ez is még a karácsonyi asztalunk dísze volt, elsősorban a fagyasztóban sorakozó rengeteg tojásfehérje elkoptatása miatt is tetszett meg ez a recept, és nem csalódtam. Nagyon könnyű a tésztája, hiszen alig van benn liszt, a gyümölcsös orgia dominál. Nem csak karácsonyra ajánlanám, bár tipikus karácsonyi süteménynek számít. Igazán könnyű elkészíteni, és még a csokibevonat nélkül is igazán finom. Gyümölcskenyér Hozzávalók: 6 tojás fehérje (fagyasztott is jó, csak egy nappal előbb vegyük ki a fagyból, hogy magától olvadjon ki), 15 dkg porcukor (nálam fruktóz), 30 dkg vegyes kandírozott gyümölcs, dió és mandula vegyesen apróra vágva, 1 ek. rum, 1 narancs reszelt héja, 1/2 narancs leve, 13 dkg liszt A tojásfehérjéből verjünk…
-
Márványos habcsók
Ezt most a családom tagjai nem láthatják….mert hát Ők is kapnak majd belőle ajándékként karácsonyra. A megmaradt tojásfehérje remek felhasználása, egy kis odafigyelést igényel csupán az elkészítése. Előre elkészíthető mert remekül bírja a tárolást (kellően eldugva a spájzban). Egyben engedjétek meg Kedves Olvasóim, hogy itt kívánjak Békés Karácsonyi =C3=9Cnnepeket Nektek és kedves családotoknak! =C3=81lljunk meg kicsit, élvezzük a pillanatot, lassuljunk le és játszunk a gyerekeinkkel is ebben a rohanó világban. Márványos habcsók Hozzávalók: 4 db tojásfehérje, 20 dkg porcukor( átszitálva) , 5 dkg étcsokoládé Elkészítése: A sütőt melegítsük fel 140 fokra. A csokoládét olvasszuk fel vízgőz fölött . A tojásfehérjét (szintén vízgőz fölött) verjük kemény habbá , a vége felé kezdjük…
Ezeket is érdemes megnézni
Karácsonyi Üdvözlet mákos kókuszcsókkal
Blueberry tart (Áfonyás kosárka)
Citromos holdak Szofitól
