• Figurás torták,  Fondantos torták

    Batman a tortán………..a 7 éves fiam kérésére

    PiciJuci: Batman a tortán Engedjétek meg, hogy egy személyes indíttatású ok kapcsán megszakítsam a kronológia sorrendben feltett tortáim (elmaradásaim) sorát.  Mivel az én Drága Kisfiam ma 7 éves, ezzel is szeretném őt köszönteni. Ő is épp Pókember, Batman rajongó korát éli, így egyértelmű volt, hogy ebben a témában  kell a tortát készítenem. Én Batman mellett döntöttem. Sajnos a figura nem állt meg a lábán- lévén 40 fok és pára-  így “B” tervvel kellett előállnom. Ez lett belőle.  Isten éltessen Drága Marcikám! PiciJuci: Batman a tortán PiciJuci: Batman a tortán A torta -fiacskám kérésére- csokis tölteléket kapott, melyet kevés eperlekvárral oltottam be.

  • Csokis,  Emeletes torták

    Óriási csokitorta ovis ballagásra

    PiciJuci: =C3=93riási csokitorta ovis ballagásra PiciJuci: =C3=93riási csokitorta ovis ballagásra Kisfiam -középső gyerkőcöm- kilépett az óvoda kapuján…….irány a suli. Jó sokan, 16-an ballagtak el egyszerre a Napsugár =C3=93voda– Csiga csoportjából. A kis szívecskéken a ballagó ovisok jelei vannak festve, így minden gyerek le tudta venni a tortáról a saját szívecskéjét, szépen el is nyammogták amíg én a tortát szeleteltem. No, de hát azért készült. Két okból is a csokival való burkolás mellett döntöttem: – nem szerettem volna a kedd esti órákban elcsapni a hasukat túl sok fondanttal – munkanapra esett a ballagás, és mint dolgozó anyuka időhiány híján a gyorsabb megoldást kellett preferálnom. PiciJuci: =C3=93riási csokitorta ovis ballagásra Sajnos az…

  • Fondantos torták

    Fiatalosan elegáns tortácska

    PiciJuci: Fiatalosan elegáns Ezt a tortát egy 15 éves nagylány szülinapjára készítettem. Csupán az alapszínekhez kaptam instrukciót……………..hát ez született belőle.   Igyekeztem egy fiatalosan elegáns tortát készíteni, azt hiszem sikerült.  Legalábbis nekem tetszett. Ritka alkalom:) PiciJuci: Fiatalosan elegáns Nemrégiben Drága Pixie Pie világított rá számomra a lovacskás tortámnál, hogy milyen ritkán készítek fehér alapú tortákat. Igaza van, na majd most……….kaptok fehér alapokat!  Hihi. Talán az tartott eddig vissza, hogy itt aztán nem lehet hibázni, mert a fehér könyörtelenül kiadja a hibákat…..bizony-bizony itt is látok ezt-azt, amit nem szántam oda eredetileg.No, de felkötöttem azt a bizonyos gatyát, lesz-ami lesz alapon és belevágtam a fehér projektbe. PiciJuci: Fiatalosan elegáns A torta fincsi joghurtos eperkrém…

  • Bonbon,  Epres

    Epervelővel töltött vaníliakrémes bonbon

    PiciJuci: epervelővel töltött vaníliakrémes bonbon Ezeket a bonbonokat akkor készítettem amikor a mimóza tortát, szintén ajándékba vittük. A mimóza tortához használt epervelőből és vanília krémből mentettem ki hozzájuk egy keveset, azzal a változtatással, hogy a vanília krémből még akkor vettem ki mielőtt a  tejszínt a krémbe kevertem volna, hogy intenzívebb vanília íze maradjon. PiciJuci: epervelővel töltött vaníliakrémes bonbon  

  • Epres,  Krémes torták

    Mimóza torta a'la Pixie Pie

    PiciJuci: Mimóza torta Drága, Kedves Pixie  Pie bloggerína barátnőm tette közkincsé ezt a tortát nemrégiben, és én szinte azonnal el is készítettem. Kapóra jött ez a recept pont, mivel épp akkor készülődtünk Ildikó névnapot köszönteni, ezt vittem ajándékba.  Szerelem volt az első látásra. Könnyű, nem túl édes, bámulatos ízélmény. Csak ajánlani tudom nektek is!! PiciJuci: Mimóza torta Az eredeti recept úgy tökéletes ahogyan van, tehát be sem írom még egyszer nézzetek be Pixie-hez érte:)És ha már ott vagytok biztos vagyok benne, hogy ott is ragadtok:) Csupán két apró változást eszközöltem a dolgokon.1. mivel nincs 2 db 18 cm-es tortakarikám, így az egyik piskótát egy 23 cm-ben sütöttem azt szabtam kisebbre, ez a…

  • Figurás torták,  Fondantos torták

    Tavaszra hangolódva

    PiciJuci: Tavaszra hangolva PiciJuci: Tavaszra hangolva =C3=93=C3=93=C3=93, de nagyon szerettem készíteni ezt a tortácskát. Mert bizony, ez nem több, mint egy 12 szeletes tortácska lenne………..egy kis optikai tuninggal. Ezt a fajta megoldást még sosem használtam -eddig-, de mivel itt ismét teljesen szabad kezet kaptam a megvalósításban kihasználtam az alkalmat:) Amikor ezt a tortát elkezdtem fejben megtervezni, még csak annyi volt meg, hogy tavaszi hangulatú-fiatalos, vidám legyen. Aztán megszületett az eper ötlete (fondantból készítve), majd kezdett a többi részlet is kivilágosodni bennem az egyik hajnali 3 körüli ébredésem alkalmával.  Mert bizony, aki megfertőződött a “cake vírussal’ az hajnali óráiban nem alszik, hanem jár az agya a színeket, a formákon, a figurákon,…

  • Fondantos torták

    Igazán nagylányos virágos

    Ismét egy igazán csajos- rózsaszín virágos tortát készíthettem. Szeretem ezeket készíteni, bár a virágok terén  (is) bőven van mit fejlődnöm.  Annyi volt a kérés, hogy rózsaszín alapon legyen, és legyen rajta kék virág. Amikor elkészült ez a szép nagy kék virág még úgy gondoltam sok kicsit is fogok mellé tenni, meg leveleket is, de aztán letettem róla. Valahogy elegánsabbnak-letisztultabbnak érzetem ezt az egyet, némi inda motívummal kiegészítve.  A sok virágot inkább a torta lábához, illetve az ifjú hölgy életkorát jelezvén állítva szúrtam a nagy köré.  A végén azért még pár pillangót is készítettem, hogy ne legyen túl komor a torta összhatása, mégis csak egy 9 éves ifjú hölgynek készült:) A…

  • Epres,  Krémes torták,  Túrós

    Közkívánatra………epres-túrós charlotte

    Ezt a tortát a Jereván Presszó közönségének kérésére készítettem el. A Facebookon megszavazta a kedves törzsközönség, hogy a héten ez legyen a nyerő tortám. Belül isteni fincsi tejszínes túrós tölteléket kapott, eperrel turbózva…………..isteni párosítás. Nagyon izgulok, hogy tetszik-e majd, és persze (főleg) ízlik-e majd nekik……………nagy az elvárás, de igyekszem megfelelni.

  • Figurás torták,  Fondantos torták

    Meserészlet torta Cimbivel

    A múlt héten a 40 fok melegben kellett elkészítem ezt a tortát (is). Nem mondom nagy küzdelmem volt a fondanttal, főleg a figuráknál. Szinte a hűtőben dolgoztam, és még így is terült szét, nyomódott össze az anyag a kezemben. Csupán két kérés volt a tortához, az íze és, hogy az ünnepelt kisfiú szereti a pókembert és Cimbit. Innen szabad kezet kaptam. Imádom ezt, amikor rám bízzák a megvalósítást:) Szárnyalhat a képzelet……. Cimbit elkészítettem már előző nap, mikor este a tortát bevontam vajkrémmel sem tudtam mit hozok majd ki belőle másnap. Elővettem a gyerkőceim témába illő mesekönyvét, lapozgattam és eszembe jutott az a meserészlet amikor villám a sivatagban kifarol és a…

  • Epres,  Gyors,  Sütés nélkül

    Eperhab- egy gyors pohárkrém

    Gyermekkoromban, ilyenkor a gyümölcsszezon elején mindig megjelentek a cukrászdákban ezek a könnyű epres/málnás finomságok, no nem kehelyben, hanem szelet sütemény formájában. Nemrégiben egyik ismerősöm kért meg, hogy készítsek neki egy olyan retró eperhab szeletet, ez adta az ihletet ahhoz, hogy a maradék piskótából és a 3 napos (már nem túl ropogós) eperből eperhab készüljön, kísérletezésképpen. A gyerekeim szorgos kezei is benne vannak ebben a könnyű, nyári finomságban, nézzétek a lelkes kiskuktáimat:Eperhab saját kútfőből:) Hozzávalók: 30 dkg eper/málna/ribizli 10-15 dkg porcukor (attól függően mennyire édes az eprünk) 3 tojás fehérje 1 cs. habfixáló maradék piskóta / babapiskóta Elkészítése: A epret megtisztítjuk, megmossuk, alaposan lecsepegtetjük. 7 szép szemet félreteszünk a díszítéshez. Az…