Segítsüti 2017 ősz- Diós-mákos zserbótorta házi szilvalekvárral

Ismét itt az ősz, vele együtt az idei Segítsüti süti-árverés. Idén a Völgyzugolyház Alapítványt támogatjuk a befolyt összeggel. Licitáljatok minél többen (akár összefogva egy munkahelyi közösség), hogy minél nagyobb összeggel tudjuk támogatni ezt a nemes kezdeményezést.Tovább ->

Francia diós krémes

Nagyon finom sütemény receptet hoztam ma nektek. Mutatós is, kiadós is, finom is………….szóval az ünnepi asztalon a helye. Mákosan és diósan is készíthető. … Tovább ->

Diós virágkalács / Flower scone with walnut

Leporoltam egy régi receptemet és fázisfotókkal megsütöttem újra, most diósan. Ezt az egyszerű, de mutatós kelt tésztát könnyebb elkészíteni mint leírni. Andi konyhájában bukkantam a receptre, és amióta kipróbáltam nagy családi kedvenccé vált, mákos-diós–kakaós-fahéjas változatban is készíthető. … Tovább ->

Húsvéti kalács cake-pop

Sütöttem egy húsvéti kalácsot, ami a legnagyobb jóindulattal szólva sem lett az igazi. Sajnos tömör maradt, nem kelt meg, ízre viszont nagyon finom lett, de fojtós, tömör. Sejthettem volna a receptből, hogy túl sok a tejszín és vaj benne, de nem gondoltam, hogy ennyire vacak lesz. … Tovább ->

Vörösboros-diós kuglóf

ritkán sütök kuglófot, mivel a családom jobban szereti a krémesebb süteményeket. De ezt most kellett………nagyon fincsi volt, csak ajánlani tudom. … Tovább ->

Eszterházy torta

Megint egy klasszikus. Megint egy igazán magyaros ízvilágú torta. Igen-igen az Eszterházy. Elég megosztó torta, valaki vagy nagyon szereti vagy nagyon nem. Nos, remélem akinek készült az utóbbi táborba tartozik, és szerette az én Eszterházy tortámat. … Tovább ->

Zserbó

Megint egy igazi magyaros süteményt kellett készítenem. Bevallom nem igazán kedveltem ezt a süteményt ……..eddig. Ez a recept annyira tökéletes, annyira szaftos-puha a végeredmény, hogy a megmaradt széleket pillanatok alatt tüntettük el. … Tovább ->

Bejgli

Nem vagyok valami aktuális tudom. De a nagy karácsonyi bejgli sütési dömping közepette nem volt időm és energiám begépelni ide is. Ez a bejgli a legfinomabb (tudom mindenki ezt mondja a sajátjára, de tényleg csak dicsérni tudom) amit eddig ettem, egészen biztosan jövőre is előkerül nálam. Nem reped, nem száraz, alig van tészta benne. Pont … Tovább ->

Zserbógolyó

Nem rajongunk a klasszikus zserbóért. Viszont most tettem egy kísérletet hátha ebben a formában elfogyna. Elfogyott 🙂 Nagylányom névnapjára készült, de el tudom képzelni az ünnepi asztalon is. Előre elkészíthető, mutatós, nem kell sok időt vele eltölteni a konyhában. Szóval minden adottsága megvan ahhoz, hogy a karácsonyi asztalra is felkerüljön. … Tovább ->

Vaníliás-diós sült túrótorta custard öntettel

Tudva lévő, hogy imádom a  sült túrótortát.  Több szempontból is befutó nálam:  1. gyorsan készen van 2. mindenki szereti a túrót 3. rengeteg variálási lehetőség nyílik az öntetetek, gyümölcsök tekintetében a tálalására 4. könnyen szállítható. Amióta pedig rátaláltam a tökéletes receptre, ha módomban áll sütök egyet. … Tovább ->