Karamellás madártej

Az én Drága Uram nagy madártej rajongó (és most már a fiunk is) . Amikor hazajött hosszú hónapok után végre (hopp ismét lebuktam, hogy kb. 1,5 hónapja készült ez is) ezzel a desszerttel (is) készültem számára. Már készült klasszikus változatban is régebben…ne keresd a blogomon, nem készült róla fotó, öreg hiba 🙁 Most a karamellt … Tovább ->

Eperzselés csokitorta vaníliakrémmel

Jó régen készült ez a torta is már……….alig vagyok elmaradásban a posztolással. Ez a torta azért lett épp ilyen amilyen, mert próbáltam a fagyasztó és a kamra maradékait eltüntetni. Az utolsó csomag epremet kellett eltüntetni a fagyóból, illetve volt friss vanília rudam otthon, ezért lett épp a vaníliakrémmel párosítva. De el tudnám képzelni akár csokikrémmel, … Tovább ->

Vaníliás krémtúró otthoni verzió

Van az úgy, hogy megmarad egy kis ez-egy kis az……….most épp 25 dkg túryó árválkodott a hűtőben.  Négy emberre bárminek is kevés amikor jött a megvilágosodás…….krémtúró.  Ritkán (lásd soha) nem veszek boltit, mert a három csemete adagja ebből is igen csak borsos árat rúgna. Ha ezt kipróbáljátok, nem is jut eszetekbe a boltban elcsábulni, mert … Tovább ->

Mézes mascarponés pohárkrém kínai mézes dióval

 Ismét egy játék…….Nyammm Zsófi 444. játékára készült ez a gyors pohárkrém. Teljesen rögtönzött lett ez a gyors pohárkrém, semmi nagy fakszni sincs benne…de nálam ezek szoktak a legfinomabbak lenni, amikor nem agyalom túl, csak spontán nyúlok az alapanyagok után…………..Na nézzük miből élünk! – felkiáltással.  Na nézzük miből élünk akkor, mitől is felel meg … Tovább ->

Gyömbéres -körte pohárkrém

Mai kísérletezésem eredménye ez a gyors pohárkrém, ismét a maradék piskóta felhasználására egy ötlet. Gyorsan le is kalapálom ide, mert holnapra már elfelejtem hogyan is készítettem el:) Gyömbéres -körte pohárkrém Maradék piskóta a pohár aljára halmozva A krém:2 közepes körte1 kk fahéj1 kk. gyömbérpor2-3 ek cukor2 ek étkezési keményítő1 dl tejszínzselatinfix (ha szükséges) A … Tovább ->